Nhiều quư ông rỉ tai nhau, nếu thấy mệt mỏi th́ có thể ăn loại "thần dược" này, đảm bảo sáng hôm sau nhất định vợ sẽ ‘vừa quét sân, vừa huưt sáo”.
Thuốc bổ giá bèo
"Sâm đất"- đó là tên mà người dân ở xă Phổ Quang, huyện Đức Phổ, Quảng Ngăi đặt cho loại trùn sông sống ở ḷng sông Thoa, đoạn đổ ra cửa biển ở địa phương này. Cùng là họ hàng thế nhưng trùn sông không sống trên cạn mà cư ngụ ở dưới ḷng sông Thoa, có kích cỡ to gấp nhiều lần so với con giun (trùn) mà ta vẫn thấy.
Qua quan sát th́ trùn sông có con to gần bằng ngón chân cái, dài gần 2 gang tay người lớn và nặng đến 0,1kg. Người dân địa phương khẳng định: “Nếu ở núi có nhân sâm, biển có hải sâm th́ trùn sông chính là “sâm đất”.
Đoạn sông nơi trùn sông sinh sống
Bởi lẽ theo họ nếu người thấy mệt mỏi th́ chỉ cần làm bát cháo trùn sông là khỏe lại ngay. Nhiều “đức lang quân” c̣n rỉ tai: “Tối mà đi nhậu với mồi trùn sông th́ sáng hôm sau nhất định vợ sẽ ‘vừa quét sân, vừa huưt sáo”.
Cũng v́ vậy nên nhiều anh em ở đây muốn lai rai với bạn bè mà khỏi sợ vợ cằn nhằn, th́ chỉ cần úp mở là đi nhậu mồi sâm đất thế là yên chuyện. Chẳng những vậy đôi khi c̣n được vợ rút túi dấm dúi cho thêm ít tiền, một số khác, kể.
Trùn sông, con vật được ví là "sâm đất"
Dù được ví bổ chẳng kém ǵ sâm, thế nhưng giá của trùn sông hiện chỉ trên dưới khoảng 60.000 đồng/kg tươi. V́ vậy nhiều người dân địa phương gọi Trùn sông là “Viagra của dân nghèo”.
Thu nhập khủng
Thời gian đào bắt trùn sông ở Phổ Quang hàng năm diễn ra vào từ cuối mùa mưa năm trước đến đầu mùa mưa năm sau. Khoảng chục năm trước trùn sông bắt về mà muốn bán, th́ người dân phải rạch bụng và bỏ toàn bộ phần ruột, rồi đem phơi khô mới bán được với giá 40-60.000 đồng/kg. Cứ 10-12kg trùn sống th́ mới được 1kg trùn khô, tính ra chỉ khoảng 5000 đồng/kg trùn tươi, bằng 1/10 giá hiện nay.
Tham gia đào bắt trùn chủ yếu là người dân ở thôn Hải Tân, chiếm khoảng 70%, c̣n lại ở một số thôn khác trong xă. Mỗi ngày đi đào từ 4-6 giờ, bèo nhất cũng được 2-6kg/người, bán được khoảng 200.000 đồng/người.
Anh Tân, với số trùn vừa bắt
Vài năm gần đây do trùn sông có giá nên cùng với chờ thủy triều rút, nước cạn để đào bắt, th́ một số người đi lặn để đào bắt.
Dù là nơi cung cấp số lượng trùn sông lên đến vài trăm kg/ngày, thế nhưng khi được hỏi, người dân ở đây đều không rơ việc các tiểu thương từ B́nh Định vào thu mua được sử dụng, chế biến như thế nào nữa. Họ chỉ nghe nói, ngoài chế biến làm thức ăn, mua về để làm thuốc, c̣n cụ thể là thuốc ǵ th́ chịu.
Anh Tân (20 tuổi), một cao thủ của h́nh thức bắt kiểu này, cho hay, nếu một ngày lao động khoảng 8h tiếng dưới nước th́ có thể bắt được khoảng 15 kg. Nhiều hôm vô mánh bắt hơn 20kg. Nhẩm tính tiền bán trùn sông mỗi tháng của anh Tân không dưới 15 triệu đồng/tháng.
Thợ lặn nhí với số trùn đào được
Tuy nhiên không phải người nào kể cả dù biết lặn, hoặc lặn giỏi cũng có thể khai thác trùn sông theo kiểu này. Bởi v́ do khi lặn th́ không có điểm trụ, tựa nên nếu sẽ rất khó, lại không được đào v́ lưỡi cuốc làm đứt trùn.
Và cho dù đào được cũng cần phải có cách mới bắt được nếu không th́ trùn sẽ thụt sâu xuống dưới hang. V́ vậy tuy số tham gia đào trùn sông ở đây lên đến con số hàng trăm người, thế nhưng số lặn đào bắt thuộc hàng“chuyên nghiệp” tính chưa đến 10 người.
Huỳnh Hà
Theo Infonet
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
Săn sâm đất - 'thần dược' giá bèo của quư ông
