Khi mà nhiều nơi trên thế giới vẫn c̣n trong t́nh trạng thiếu thốn thức ăn th́ giáo sư Ikeda nghĩ rằng phát minh mới nhất của ông có thể giúp nhiều người, đó là ông tạo ra những miếng thịt từ protein có trong... phân người.

Món thịt làm từ... phân
Vị giáo sư đến từ pḥng nghiên cứu Okayama, Nhật Bản, nói rằng hiện nay có rất nhiều chất thải mà chúng ta không kiểm soát được, v́ thế người ta đă yêu cầu ông thực hiện những phát minh có ích và thiết thực về vấn đề này.
Có lẽ nhiều người đă quen với những phát minh kỳ quặc của người Nhật, nhưng chẳng ai có thể nghĩ tới việc vị giáo sư này có thể làm thịt từ phân. Trong quá tŕnh nghiên cứu, ông Ikeda phát hiện ra rằng trong phân người có chứa 1 lượng lớn protein. Kể từ đó, ông bắt đầu thực hiện việc lấy những protein có lợi và làm thành những miếng thịt.
Giáo sư Ikeda nghiên cứu loại thịt đặc biệt
Sở dĩ trong phân có nhiều protein v́ trong đó có rất nhiều vi khuẩn, tuy nhiên trong số đó th́ có rất ít là có hại bởi hầu hết vi khuẩn có hại đều bị giết chết trong quá tŕnh ông thực hiện làm những miếng thịt. Kết quả của quá tŕnh nghiên cứu là ông đă tạo ra những miếng thịt có hương vị giống với thịt ḅ, ông đă cho thêm 1 số loại protein khác và màu sắc để những miếng thịt trông thật hơn. Cuối cùng là thành phần những miếng thịt như sau: 63% protein, 25% carbohydrates, 3% chất béo and 9% chất khoáng.
Trong phân có rất nhiều protein.
Ông Ikeda cũng phải thừa nhận rằng không nhiều người dám thử loại thịt này nếu họ biết nguồn gốc của nó. Tuy nhiên nếu như có sự khủng hoảng thức ăn th́ đây cũng có thể sẽ là sự lựa chọn của nhiều người. Ông Ikeda hy vọng rằng phát minh của ông sẽ sớm được đưa vào thực tiễn. Hiện tại loại thịt này có giá cao gấp 10 đến 20 lần loại thịt thông thường, nhưng tương lai nếu được bày bán th́ giá của của nó có thể sẽ chỉ bằng những loại thịt thông thường khác.
Những miếng thịt này ban đầu có giá đắt hơn thịt thông thường.
Xem ra ngày nay, người ta đă làm ra nước hoa từ phân, giờ lại đến những miếng thịt cũng có nguồn gốc từ “chất bài tiết” này, không biết sau này liệu người ta sẽ c̣n có những phát ḿnh ǵ nữa. C̣n nói về loại thịt này, có lẽ chưa bàn đến hương vị của nó, chỉ cần biết nguồn gốc của nó thôi th́ chắc hẳn chẳng ai dám nếm thử. Liệu có bạn nào muốn ăn những miếng thịt này không?
(Theo PLXH)