Chem chép nướng xốt và yaourt

Nguyên liệu:

- Chem chép 400g;
- yaourt 1/2 hũ;
- sữa đặc 1 muỗng;
- gia vị: muối, tiêu, ớt, ngò.

Cách làm:

- Chem chép ngâm cho sạch cát, gỡ lấy bên vỏ còn dính thịt. Trộn ít muối, tiêu rắc đều lên thịt chem chép.

- Đem nướng trên lửa cho chín vừa. Yaourt + sữa đặc + chút muối + ngò băm khuấy sôi, hơi sệt. Khi ăn rưới xốt lên trên + ớt băm.

(Bạn và gia đình có thể thưởng thức các món ăn này tại KS Sheraton Sai Gon, 88 Đồng Khởi, Q.1, TP.HCM)

thực hiện: Quang Tâm & CTV
(SGTT)