Tại Sao Bệnh Tiểu Đường Được Gọi Là "Tên Sát Nhân Thầm Lặng"?
Tiểu đường thường được gọi là "tên sát nhân thầm lặng" chính bởi các triệu chứng dễ bỏ qua của nó.
Rất nhiều người không hề biết ḿnh đă mắc bệnh tiểu đường cho đến khi họ cầm ở trên tay tờ giấy xét nghiệm dương tính. Thông thường, mọi người không quan tâm đến những dấu hiệu của bệnh tiểu đường mà chỉ coi đó là những dấu hiệu của sự mệt mỏi. Cẩn thận nhé, chớ coi thường, dưới đây là các dấu hiệu cho thấy bạn đă mắc bệnh tiểu đường rồi đó.
- Tăng sự khát nước và đi tiểu thường xuyên: Khi tích tụ dư thừa đường trong máu, chất lỏng được kéo từ các mô. Điều này có thể làm cho khát nước. Kết quả là, có thể uống và đi tiểu nhiều hơn b́nh thường
- Da đột ngột trở nên thô ráp: Những người có các dấu hiệu này chắc chắn đă có hiện tượng kháng insulin, dù cho đường máu của họ có thể chưa cao
- Đau hoặc ngứa ran ở vùng bàn chân và bàn tay - Rối loạn cương dương hay c̣n gọi là "bất lực" là vấn đề phổ biến ảnh hưởng đến 35- 75% nam giới nếu mắc bệnh tiểu đường
- Thường xuyên bị những cơn đau đầu hành hạ cũng là một dấu hiệu thường gặp của bệnh tiểu đường
- Hay bị đói - Bị giảm cân nhanh chóng: Mặc dù ăn nhiều hơn b́nh thường để làm giảm đói, có thể giảm cân. Nếu không có khả năng sử dụng glucose, cơ thể sử dụng nhiên liệu thay thế được lưu trữ trong cơ bắp và chất béo. Năng lượng bị mất là glucose trong nước tiểu
- Thường xuyên mệt mỏi: Nếu các tế bào đang bị tước đoạt đường, có thể trở nên mệt mỏi và dễ cáu kỉnh
- Bị mờ mắt: Nếu lượng đường trong máu quá cao, chất lỏng có thể được kéo ra từ các ống kính của mắt. Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng thị lực
- Chậm lành vết loét hoặc nhiễm trùng thường xuyên: Tuưp 2 bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến khả năng để chữa lành và chống nhiễm trùng
- Da tối màu: Một số người bị bệnh tiểu đường tuưp 2 có bản vá lỗi, da mượt màu đen trong các nếp gấp và nếp nhăn của các cơ quan - thường ở nách và cổ. Khi thấy có những triệu chứng của bệnh tiểu đường tuưp 2 như trên, bạn nên đi khám bác sỹ , thay đổi chế độ dinh dưỡng và luyện tập thể theo hướng tích cực...
9 ưu điểm từ người hướng nội mà ai cũng phải thán phục
Tác giả: Giang Lê
Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
9 ưu điểm từ người hướng nội mà ai cũng phải thán phục
Người hướng ngoại dường như chiếm rất đông trong các lĩnh vực từ kinh doanh, chính trị cho đến các ngành nghề truyền thông. Những tuưp người này được xă hội khen ngợi và thường được đánh giá cao. Tuy nhiên, những người hướng nội cũng có rất nhiều điểm tốt đáng học hỏi.
Nếu bạn sở hữu một số dấu hiệu nhận biết sau th́ có thể bạn là một người hướng nội, một người dễ ngại ngùng hoặc có vẻ xa cách, nhưng lại có một cuộc sống nội tâm phong phú v́ thường dành nhiều thời gian cho bản thân:
•Quá cẩn trọng trong lời nói: Bạn sợ ḿnh sẽ nói hớ hênh điều ǵ đó không đúng, nên thường nghĩ kĩ trước khi nói để những điều bạn nói ra thật đúng đắn và sâu sắc.
•Ít cởi mở khi nói chuyện: Bạn sống khép kín và không muốn chia sẻ những chuyện riêng tư.
•Thích ở một ḿnh: Bạn có cảm giác cô lập khi ở trong đám đông và tràn đầy năng lượng hơn khi ở nơi riêng tư. Bạn dường như tận hưởng và thích thú với việc ở một ḿnh.
•Hơi khó ḥa đồng: Bạn không thích giao lưu, tṛ chuyện với người lạ. V́ bạn chẳng biết làm như thế nào để có thể bắt đầu một cuộc nói chuyện và thực sự bạn cũng không thấy thoải mái với điều đó.
•Không thích nhận điện thoại: Người hướng nội thường chọn cách nhắn tin để diễn tả những suy nghĩ của ḿnh, bạn chỉ có thể nói chuyện thoải mái với những người thân thiết, hiểu rơ về chính bạn.
Thông thường, mọi người vẫn hay cho rằng những người hướng nội thật sự không có một ưu điểm ǵ đặc biệt. Thật ra, hướng nội không có nghĩa là nhút nhát mà trái lại, với ưu điểm là điềm tĩnh và chu đáo, những người tuưp này có rất nhiều điều lư thú mà chúng ta cần phải học theo. Cùng t́m hiểu kĩ 9 ưu điểm của người hướng nội mà ai cũng phải thán phục nhé.
1. Người hướng nội sử dụng thời gian hiệu quả khi ở một ḿnh
Bạn sẽ học được cách thích ứng với cuộc sống một ḿnh ở người hướng nội. Trên thực tế, sống một ḿnh không đồng nghĩa với cô đơn mà ngược lại, lối sống này c̣n giúp bồi đắp cảm xúc, sở thích và nội tâm cho chúng ta.
Ngoài ra, những người hướng nội c̣n là những người có ư thức tự học rất tốt. Họ thường là các nhà độc giả, nhà triết học hoặc là những người làm việc liên quan đến lĩnh vực sức khỏe.
2. Bạn nên học hỏi khả năng hoạt động độc lập từ người hướng nội
Xuất phát từ sở thích được tự do một ḿnh nên những người hướng nội có xu hướng làm việc độc lập hơn. Trên thực tế, số lượng các nghệ sĩ, nhà văn, nhạc sĩ và nhà sáng chế sống nội tâm khá nhiều v́ đây là những lĩnh vực đ̣i hỏi độ tập trung cao và cần phải biết tránh xa sự phiền nhiễu.
Ưu điểm này khi áp dụng vào các bài tập thể dục hiệu quả sẽ phát huy rất tốt tính hiệu quả của các bài tập (như các bài tập chạy đường dài đ̣i hỏi cần nhiều sự biệt lập và khả năng tập trung).
3. Người hướng nội rất giỏi tự t́m cảm hứng
Hầu hết người sống hướng nội thích khám phá suy nghĩ và cảm xúc của bản thân theo cách riêng của họ. Đây là yếu tố then chốt để sáng tạo. Trong khi sự sôi nổi ở những người hướng ngoại khiến nhiều người dễ đánh giá về thành tựu của ḿnh, những người hướng nội lại nổi bật ở chỗ biết xử lư thông tin. Họ sẽ dành nhiều thời gian suy nghĩ nếu nhận thấy công việc đó cần thiết phải như vậy. Những kỹ năng này ở họ sẽ được phát huy tối đa trong lúc làm việc như lên kế hoạch, lên ư tưởng cho các dự án…
4. Biết lắng nghe là ưu điểm nổi trội của người hướng nội nên họ có thiên hướng làm lănh đạo
Những người hướng nội luôn là những người biết lắng nghe. Họ có thể không dễ tiếp cận nhưng họ luôn là người sẵn sàng lắng nghe mọi câu chuyện của bạn. Và đó cũng là lư do khiến khả năng lănh đạo của người hướng nội cao hơn người hướng ngoại, đặc biệt là khi cấp dưới của ḿnh chủ động tâm t́nh với ḿnh. Một nhà lănh đạo hướng ngoại đôi khi sẽ không bắt kịp suy nghĩ của nhân viên nhưng nhà lănh đạo hướng nội lại không như thế. Họ sẽ lắng nghe và xử lư thông tin của nhân viên ḿnh. Ưu điểm này ở họ đặc biệt có hiệu quả để tự tin hơn với những t́nh huống giao tiếp 1 – 1.
5. Học cách kết nối theo kiểu của người hướng nội
Người hướng nội không thích những chốn đông người mà thay vào đó, họ chỉ thích được ḥa nhập vào nhóm bạn thân của ḿnh để xây dựng các mối quan hệ sâu sắc. Đối với họ, những cuộc họp nhóm nhỏ sẽ giúp mọi người thân t́nh hơn và hiểu biết nhau hơn.
6. Rèn luyện khả năng nhẫn nhịn giỏi như người hướng nội
Người hướng nội sẽ có thể kiên nhẫn ở nhà cả ngày để hoàn thành hoặc t́m hiểu công việc. Không giống như mẫu hướng ngoại, những người hướng nội sẵn sàng tự “cô lập” ḿnh trong một thời gian dài để giải quyết công việc nếu họ thấy cần thiết. Họ thấy làm việc một ḿnh không hề buồn tẻ mà lại rất thoải mái và thích được làm việc trong các môi trường như thế. Kết quả là, những người hướng nội có lợi thế tập trung trong một khoảng thời gian mà không bị phân tâm.
7. Người hướng nội thường nghiên cứu kỹ vấn đề trước khi hành động
Những người hướng nội không lập tức giải quyết vấn đề mà họ sẽ suy xét kỹ càng rồi mới ra quyết định. Họ sẽ có xu hướng tiếp cận từ từ chứ không tiếp cận ngay lập tức. Không giống như người hướng ngoại thường “nói nhiều nhưng suy nghĩ ít”, người hướng nội sẽ có xu hướng suy nghĩ cẩn thận trước khi hành động.
8. Tự “phá vỡ” những rào cản thông thường
Người sống hướng nội có nhiều khả năng không bị ảnh hưởng bởi những lời nói bóng gió, tin đồn hoặc những lo lắng mà xă hội đang quan tâm. Họ thường không bị ảnh hưởng bởi những thói quen của người khác. Do vậy, họ thường là những nhà quản lư rất tốt khi họ chỉ quan tâm đến chất lượng công việc chứ không phải những lời ra vào từ các đồng nghiệp khác.
9. Thật ra, người hướng nội mới là thiên tài giao tiếp
Những người hướng nội thường giao tiếp rất tốt bằng lời nói và thường sẽ tránh đụng độ trực tiếp các cuộc “đấu khẩu”. Trái với những người hướng ngoại thường sa đà vào các câu chuyện dài ḍng lê thê, những người hướng nội thường nói chuyện rất ngắn gọn, tinh tế và súc tích.
Vậy, bạn có nghĩ ḿnh sẽ học được ǵ từng những ưu điểm tuyệt vời trên của người hướng nội? Nếu bạn có một người quen thuộc tuưp người này hoặc bạn là người hướng ngoại nhưng lại mong muốn ḿnh có thể phát huy được những lợi thế của người hướng nội, đừng ngần ngại học hỏi hoặc chia sẻ bài viết này nhé!
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Để giao tiếp không c̣n là nỗi sợ
Một số người khi sinh ra đă có khả năng bắt chuyện với bất ḱ ai trong bất ḱ t́nh huống nào, dù là trong một bữa tiệc, trong quán bar, pḥng tập thể h́nh hay trong thang máy đông đúc. Nếu bạn không phải một trong những người may mắn ấy th́ cũng đừng tuyệt vọng nhé.
Dưới đây là 6 bí quyết đơn giản để bắt đầu một câu chuyện với người lạ.
Đưa ra nhận xét về những thứ xung quanh
Nếu bạn đang tham dự một bữa tiệc, bạn có thể bắt chuyện với mọi người bằng cách nhận xét về địa điểm tổ chức, cách thức phục vụ hay bản nhạc đang bật một cách thật tích cực như “Tôi thích bài hát này lắm”, “Thức ăn ở đây rất tuyệt. Bạn đă thử món gà rán chưa?” hoặc “Khung cảnh ở đây thật tuyệt”.
Đặt những câu hỏi mở
Bạn có thể áp dụng quy tắc 5W1H gồm: Ai (who), Ở đâu (where), Khi nào (when), Cái ǵ (what), Tại sao (why) và Như thế nào (How). Ví dụ “Bạn có quen ai ở đây không?”, “Bạn thường đi đâu vào dịp cuối tuần?”, “Bạn chuyển tới đây khi nào vậy?”, “Tại sao bạn lại thích ăn chay vậy?” hay “Bạn thấy rượu vang ở đây như thế nào?”. Hầu hết mọi người đều thích kể về bản thân ḿnh, v́ vậy, đặt câu hỏi là một cách rất hay để bắt đầu một cuộc hội thoại.
Đưa ra những lời khen ngợi
Những lời khen ngợi như “Cái túi của bạn đẹp quá, bạn có thể chỉ tôi chỗ mua nó được không?” hay “Bạn trông có vẻ thành thạo, chỉ tôi với được không?” sẽ có thể giúp bạn bắt chuyện một cách rất tự nhiên và “mượt”.
Để tâm đến những điểm chung và hỏi những câu liên quan
Những người có nhiều điểm chung thường rất hợp nói chuyện với nhau. V́ vậy khi t́m được cơ hội, hăy tận dụng những câu hỏi như: “Tôi cũng rất thích chơi cầu lông, bạn thường đánh ở sân nào vậy?”, “Con gái tôi cũng theo học ở đó, con trai chị học ở đó lâu chưa?”. Bằng cách này người được hỏi sẽ có hứng thú với bạn hơn đấy.
Kéo dài cuộc hội thoại bằng những chủ đề phù hợp
Bạn nên tránh đề cập các vấn đề mang tính khiêu khích hay tạo cảm giác nặng nề như chuyện chính trị hoặc tôn giáo. Hăy bám vào những câu chuyện có nội dung nhẹ nhàng, thoải mái như thời tiết, pḥng ốc, trường học, phim ảnh hay các đội tuyển thể thao.
Lắng nghe một cách chủ động
Lắng nghe không chỉ đơn thuần là chờ đến lượt ḿnh lên tiếng. Bạn không thể tập trung nghe người khác nói nếu như bạn mải suy nghĩ về những ǵ ḿnh định nói tiếp theo. Một trong những bí quyết của cuộc đối thoại thành công trong mọi t́nh huống chính là tập trung chú ư toàn bộ vào người nói và tỏ ra hứng thú với nội dung câu chuyện. Thỉnh thoảng, bạn cũng nên gật đầu và mỉm cười với họ để thể hiện bạn đang lắng nghe.
Làm ǵ nếu cảm thấy mệt mỏi khi đang giao tiếp?
Những người hướng nội thường bị đánh giá là không ḥa nhập. Thực chất, họ cũng dễ dàng ḥa nhập không kém ǵ người hướng ngoại. Điểm khác biệt duy nhất giữa hai kiểu người này là những người hướng nội thường mất nhiều năng lượng khi giao tiếp và sau đó họ thường ở một ḿnh như một cách “sạc pin” cho cơ thể. Trong khi đó, những người hướng ngoại xem việc dành thời gian nói chuyện vui vẻ với mọi người là cách giúp họ lấy lại nguồn năng lượng đă mất.
Nói cách khác, ngay cả những người hướng nội luôn tự tin trong giao tiếp cũng cảm thấy bị kiệt sức khi không có đủ thời gian để hồi phục năng lượng. Đối với họ, việc cảm thấy mệt mỏi sau khi tham gia quá nhiều hoạt động xă hội là điều hết sức b́nh thường. Điều đó không có nghĩa là bạn đang giao tiếp sai cách hay bản thân phải cam chịu sự cô đơn. Bạn hoàn toàn có thể lấp đầy cuộc sống của ḿnh với các hoạt động xă hội. Chỉ cần bạn biết được giới hạn của bản thân, từ đó lập kế hoạch để cải thiện điều đó.
Đừng quá tham lam
Bạn chính là người hiểu rơ bản thân và giới hạn của ḿnh hơn bất ḱ ai. Và dù giới hạn đó là ở đâu, hăy lên kế hoạch cho nó. Việc từ chối tham gia những cuộc gặp gỡ không phải là vấn đề nghiêm trọng bởi v́ bạn cũng cần được nghỉ ngơi. Bên cạnh đó, bạn cũng nên xác định khoảng thời gian mà ḿnh cần nghỉ ngơi sau mỗi lần hội họp. Ví dụ, sau một buổi ăn chơi cùng bạn bè vào thứ bảy, bạn có thể cần cả ngày chủ nhật một ḿnh để nghỉ ngơi và lấy lại năng lượng.
Nghỉ ngơi một chút
Sẽ có những lúc bạn cảm thấy kiệt sức nhưng lại không muốn lăng phí thời gian cho việc nghỉ ngơi. Các buổi gặp mặt như tham dự hội nghị của công ty, đi du lịch với bạn bè hay thăm hỏi người thân họ hàng có khả năng khiến bạn cảm thấy kiệt sức. Để khắc phục điều này, hăy dành một khoảng thời gian ngắn cho riêng ḿnh. Bạn có thể nhân cơ hội t́m một góc nào đó để nghỉ ngơi và bạn sẽ thấy bản thân có những thay đổi tích cực chỉ sau 10-15 phút.
Đừng ngần ngại nói với gia đ́nh và bạn bè nếu bạn cần thời gian ở một ḿnh
Hăy thẳng thắn thừa nhận rằng những cuộc gặp mặt khiến bạn mệt mỏi v́ chẳng có ǵ phải xấu hổ khi thừa nhận điều đó cả. Việc cố gắng che giấu chỉ khiến bạn thêm phần kiệt sức mà thôi.
Bên cạnh đó, những người bạn thực sự sẽ thông cảm và sẵn sàng đáp ứng những ǵ bạn cần.
Đối mặt với những lời từ chối kết bạn
Khi giao tiếp, sẽ có những lúc bạn cảm thấy bị phán xét và từ chối. Ví dụ như bạn mở lời với một ai đó nhưng dường như họ không tỏ ra hào hứng với câu chuyện của bạn hay thậm chí từ chối kết thân.
Tất nhiên việc bị từ chối không hề dễ chịu chút nào. Tuy nhiên, điều quan trọng mà bạn cần phải nhớ đó là cuộc sống này đầy rẫy những trường hợp như vậy. Không phải tất cả những người bạn tiếp cận đều muốn mở ḷng và kết thân với bạn. Cũng giống như chuyện hẹn ḥ, việc gặp gỡ những người mới chắc chắn sẽ đi kèm nguy cơ gặp phải sự từ chối. Những bí quyết sau đây sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn khi gặp thất bại trong giao tiếp.
Cố gắng không xem xét mọi việc theo cách nh́n chủ quan
Thật khó để không nh́n nhận việc bị từ chối theo suy nghĩ chủ quan nhưng chuyện ǵ cũng có nguyên nhân của nó, những người khác có thể đă trải qua một ngày thật tồi tệ hay đang bị phân tâm bởi các rắc rối hoặc đơn giản họ đang không có tâm trạng nói chuyện. Những điều đó khiến họ không muốn giao tiếp và buộc ḷng phải từ chối câu chuyện của bạn. V́ vậy, hăy luôn nhớ rằng, giống như bạn, những người khác cũng cảm thấy phiền ḷng khi đưa ra lời từ chối nói chuyện.
Mọi lời từ chối chỉ là quan điểm cá nhân
Không một ai thích cảm giác bị từ chối nhưng nó không đủ để làm mất đi sự tự tin của bạn. Đừng v́ một lần bị từ chối xă giao mà cho rằng không ai muốn kết bạn với ḿnh. Hăy nhớ rằng ư kiến của người khác không định nghĩa nên con người bạn. V́ vậy, bạn nên rút kinh nghiệm từ những lời từ chối và đừng ngại thử lại vận may của ḿnh với những người khác nhé.
Đừng bị ám ảnh bởi những sai lầm
Ngay cả khi bạn lỡ nói điều ǵ đáng tiếc, những người xung quanh chắc chắn sẽ không nhớ ǵ về điều đó lâu đâu. Hăy sống thật lạc quan và đừng bao giờ tự dán nhăn bản thân là một kẻ thất bại, không bao giờ có thể kết bạn cùng ai.
Giao tiếp là một kĩ năng sống quan trọng. V́ vậy bạn hăy cố gắng gạt bỏ những nỗi sợ hăi hay lo lắng để trở thành một người tự tin và thành công trong xă hội nhé.
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Khám phá 10 bí mật của một gia đ́nh hạnh phúc
Một gia đ́nh hạnh phúc đẹp như trong truyện cổ tích có thể thành hiện thực nhưng tất nhiên sẽ không đến trong một sớm một chiều. Muốn hôn nhân kết thúc có hậu, bạn cần rất nhiều thời gian và công sức. Vậy nên hăy bắt đầu từ những hành động nhỏ và các quyết định đúng đắn ngay từ hôm nay.
Hạnh phúc không phải là đích đến mà là quá tŕnh. Đừng t́m kiếm ở đâu xa khi mỗi ngày bạn đều có thể chạm tay đến hạnh phúc từ những điều đơn giản nhất nếu đủ sự nhạy cảm. Bên cạnh đó, thái độ khôn ngoan cũng sẽ góp phần làm nên cuộc sống viên măn cho cả hai vợ chồng.
Hăy tham khảo 10 cách sau đây để làm cho tổ ấm của bạn thêm hạnh phúc nhé.
Đừng tŕ hoăn hạnh phúc
Một số người nghĩ rằng đến khi họ mua được nhà, mua được xe, có công việc tốt hoặc nhận tấm bằng đại học th́ đó mới là cuộc sống hôn nhân hạnh phúc. Nhưng thật ra, chỉ cần thấy hài ḷng với những ǵ bạn có là đă hạnh phúc rồi đấy.
Bày tỏ sự biết ơn với người bạn đời
Bạn biết không, ḷng biết ơn có liên quan trực tiếp đến hạnh phúc đấy. Vậy nên hăy cảm thấy biết ơn ngay cả trong những điều nhỏ nhặt nhất và thể hiện t́nh cảm của bạn với người chồng hoặc vợ. Những lời nói như: “Cảm ơn v́ tất cả mọi thứ ḿnh đă làm cho tôi!”, “Cảm ơn ḿnh v́ ḿnh thật tốt!” hay “Cảm ơn ḿnh v́ bữa ăn ngon!” rất cần trong đời sống hôn nhân. Mỗi ngày hăy t́m ra một lư do để cảm ơn người bạn đời, bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc đấy.
Tránh tranh căi
Mâu thuẫn là điều tối kị trong hôn nhân. Thay v́ xúc phạm lẫn nhau trong lúc nói chuyện, bạn hăy chờ cho đến khi mọi thứ lắng xuống. Một vài cách có thể giúp bạn lấy lại sự b́nh tĩnh là đi bộ, tắm hoặc nghỉ ngơi. Khi đă cảm thấy thật sự thoải mái, bạn mới có thể nói chuyện cởi mở với người ấy được.
Thể hiện t́nh yêu qua thể xác
Chạm, vuốt ve, hôn, nắm tay và ôm đều là cử chỉ quan trọng để giữ cho ngọn lửa t́nh yêu luôn nồng cháy. Quan hệ t́nh dục lành mạnh trong hôn nhân rất cần thiết nhưng bạn không nên lạm dụng. Nếu đi quá giới hạn, bạn sẽ phá hủy t́nh yêu lăng mạn và làm hỏng vẻ đẹp tự nhiên của sự thân mật t́nh dục trong hôn nhân đấy.
Dành lời khen cho nhau
Hăy khen ngợi một cách chân thành về nụ cười, đôi mắt, mái tóc, tính cách, giọng nói, dáng đi, cách cư xử, nghề nghiệp, cách làm cha mẹ của người bạn đời. Nói tóm lại, bạn cứ thể hiện hết sự ngưỡng mộ cuả ḿnh dành cho người mà bạn yêu thương nhé.
Vào lúc bắt đầu tán tỉnh bạn sẽ thường tạo ra những điều ngạc nhiên, hấp dẫn, làm tất cả mọi thứ để lấy ḷng người bạn thích và chỉ cho họ thấy các mặt tốt của bạn mà thôi. Sau một thời gian chung sống bên nhau, cả hai sẽ có cái nh́n rơ hơn về đối phương và thấy được những thiếu sót qua cách xử lí các t́nh huống khác nhau.
Một mối t́nh chín muồi sẽ phát triển thành đám cưới. Có vài người nghĩ rằng kết hôn rồi là không cần cố gắng làm ḿnh đẹp hơn hay tốt hơn nữa. Họ không c̣n thể hiện t́nh cảm với nhau và không giữ gọn gàng sạch sẽ, thay vào đó là hành động thô bạo và trở nên gắt gỏng.
Theo thời gian bạn sẽ không c̣n thấy yêu thương người t́nh bé nhỏ như lúc trước. Tuy nhiên, bạn vẫn cần phải duy tŕ thể chất, trí tuệ, t́nh cảm và tinh thần như lúc ban đầu để hôn nhân có được hạnh phúc vĩnh cửu đấy.
Hỗ trợ lẫn nhau
Khi người bạn đời gặp khó khăn trong chuyện cá nhân hay trong công việc, bị bệnh, đau buồn hay yếu đuối, sự trợ giúp của bạn là rất cần thiết để giúp vợ hoặc chồng vượt qua khó khăn. Hôn nhân giống như cuộc hành tŕnh dài trên chiếc thuyền nhỏ: Nếu một hành khách làm chao đảo thuyền, người kia sẽ phải ổn định, nếu không cả hai đều sẽ ch́m.
Không được đánh nhau trước mặt con
Khi chung sống bạn sẽ không thể tránh khỏi một số lần đánh nhau hay gây lộn. Tuy nhiên, phải nhớ rằng không được để con bạn nh́n thấy. Nếu bị con bắt gặp, bạn hăy nói rằng bố mẹ rất xin lỗi v́ đă để con nh́n thấy, bố và mẹ có một chút bất đồng nhưng mọi thứ bây giờ đă ổn.
Không lớn tiếng với con
Hăy nhớ rằng trẻ em sẽ phát triển tốt nhờ sự ổn định nên bạn cần tạo ra một môi trường yên tĩnh ở nhà. Hăy tṛ chuyện với con, đưa ra vài quy định và khi cần thiết th́ xử phạt nếu chúng làm sai. Quan trọng là bạn không nên mất kiểm soát và lớn tiếng với con. Nếu không b́nh tĩnh mà hét lên, bạn đă vô t́nh đẩy con vào môi trường khắc nghiệt rồi đấy.
Hỏi han việc học của con
Khi tan lớp, hăy hỏi con những chuyện xảy ra trong trường và cũng nên kể cho con nghe về một ngày của bạn. Đừng về nhà với vẻ mặt thất vọng, chỉ nằm xem tivi mà không thực sự quan tâm tới đứa trẻ của bạn, hỏi làm sao con không cảm thấy hạnh phúc mỗi khi gặp bạn?
Vậy nên khi đi làm về, bạn hăy quên hết công việc và ưu tiên số 1 cho thiên thần nhỏ của ḿnh. Hăy luôn chia sẻ với con những điều trong cuộc sống từ những mẩu chuyện nhỏ nhất. Bằng cách này, bạn sẽ khiến con luôn háo hức mỗi khi tṛ chuyện đấy. Sự nhàm chán chính là nguyên nhân chính làm cho cuộc sống gia đ́nh thành địa ngục và khiến những đứa trẻ thích bạn bè chúng hơn những người trong gia đ́nh.
Nói tóm lại, bí quyết để có một cuộc hôn nhân hạnh phúc là phải sống tốt và khôn ngoan trong cách bạn hành động, nói chuyện hay suy nghĩ. Hăy đối xử với người bạn đời như cách mà bạn đối xử với bản thân. Khi không biết phải nói như thế nào và quyết định làm sao, hăy đặt ḿnh vào vị trí của người ấy, bạn sẽ biết cần phải làm ǵ đấy.
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
5 loại thực phẩm biến ngày buồn hóa vui hơn
Có những thức ăn khiến bạn cảm thấy hạnh phúc và đó là sự thật. V́ theo các nghiên cứu, một vài loại thực phẩm có chứa những chất khiến tinh thần của bạn trở nên thoải mái hơn và giúp bạn loại bỏ căng thẳng hay buồn bă. Nếu hôm nay bạn gặp chuyện ǵ đó không vui, hăy thêm các loại thực phẩm dưới đây vào thực đơn của ḿnh nhé!
Cà rốt
thuc-pham
Là nguồn dồi dào chất beta-carotene, cà rốt là một trong những món ăn bạn nên ăn khi buồn bă. Các nghiên cứu cho thấy rằng chất dinh dưỡng này làm giảm mức độ trầm cảm, tuy nhiên chúng không ngăn chặn hoàn toàn t́nh trạng trầm cảm của bạn. Các loại thực phẩm có cùng công dụng này là bí đỏ, rau chân vịt, khoai lang và dưa vàng.
Các loại ṣ
hanh-phuc
Hải sản, đặc biệt là các loại ṣ, cung cấp một nguồn dồi dào vitamin B12. Một số nghiên cứu nói rằng những người có mức độ B12 thấp có nhiều khả năng mắc trầm cảm. Thiếu B12 gây ra sự thiếu hụt của một chất gọi là s-adenosylmethionine (SAM), là chất giúp năo bộ xử lí các t́nh huống không tốt. Nếu bạn đang t́m kiếm thực phẩm giàu B12 khác, hăy thử thịt ḅ nạc, sữa và trứng.
Các loại rau xanh
hanh-phuc
Ngoài tác dụng kích thích năo bộ bởi màu xanh mát mắt, các loại rau luôn cung cấp một nguồn vitamin B9 dồi dào giúp bộ năo làm việc tốt hơn và chống lại các nguy cơ áp lực hay trầm cảm. Bạn c̣n có thể ăn thêm các loại thực phẩm tương tự như măng tây, đậu xanh hay ngũ cốc.
Cá hồi
hanh-phuc
Cá hồi và các loài cá khác như cá trích hay cá ngừ chứa các chất béo không băo ḥa đa. Các nhà nghiên cứu cho rằng những chất béo này, cụ thể là axit béo omega-3 có thể giúp bạn chống lại trầm cảm. Một vài nghiên cứu nhỏ cho thấy những người không bị trầm cảm có mức omega-3 cao hơn những người gặp phải những rối loạn tinh thần.
Sữa
hanh-phuc
Sữa là một nguồn dồi dào vitamin D. Nếu vitamin D trong cơ thể bạn đang ở mức thấp th́ nguy cơ bạn bị trầm cảm là rất cao. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những người bổ sung đầy đủ vitamin D cho cơ thể ít bị trầm cảm trong ṿng một năm so với những người không hấp thụ chất dinh dưỡng này. Nếu bạn không thích uống sữa? Bạn hăy tăng vitamin D trong chế độ ăn uống với các loại ngũ cốc, nước trái cây và cá hộp.
Thực phẩm cũng có ảnh hưởng đến cảm xúc của bạn. Hăy làm cho tinh thần trở nên thoải mái hơn, phấn chấn hơn và vui vẻ hơn bằng cà rốt, ṣ, rau xanh, cá hồi hay sữa nhé!
"Thưa Bác sĩ,
Khi c̣n ở trong tù ngoài Bắc có lần khi xoay ḿnh cắt cỏ tôi bị đau ngang thắt lưng đi không nổi. Bạn bè gọi là tôi bị “cụp xương sống,” dù tôi không khiêng vác nặng nhọc ǵ cả. Bác sĩ bệnh xá lúc bấy giờ chích Novocain vào lưng để giúp giảm đau. Khoảng một tuần sau th́ hết đau. Khoảng một năm sau tôi cùng một người khác khác cúi khiêng một bao khoai lang th́ bị cụp xương sống. Lần này nặng hơn, đi phải có người d́u. Khoảng 15 ngày sau hết đau. Khi sang Mỹ có lần tôi bê một Microwave th́ bị cụp lại. Khám bác sĩ Mỹ th́ ông cho uống giảm đau và tập thư giăn. Hiện nay tôi rất cẩn thận khi khiêng hay bưng cái ǵ, không cúi xuống mà chỉ rùn hai đầu gối xuống thôi và thẳng lưng. Tuy nhiên hiện nay mỗi sáng thức dây, tôi thấy nhói ngang thắt lưng tưởng là bị cụp xương sống nữa, nhưng sau đó trở lại b́nh thường. Xin bác sĩ giải thích về bệnh cụp xương sống, cách pḥng ngừa và chữa trị.
Cám ơn bác sĩ nhiều lắm."
Bác sĩ Hồ Văn Hiền trả lời:
- "Cột xương sống chúng ta gồm những đốt xương sống (vertebra) nối liền với nhau bằng những cái điă đệm (intervertebral disc) để giảm thiểu tác dụng các va chạm trên các đốt xương đó (shock absorbers). Mỗi cái điă nh́n vào có thể so sánh như một lát bánh tét: ở ṿng ngoài có một vỏ sợi h́nh tṛn bao bọc, tiếng Anh gọi là annulus fibrosus (“chiếc nhẫn”), chỉ có ít mạch máu nuôi dưỡng nên dễ bị hư hại; ở giữa chúng ta có cái nhân mềm hơn, chứa nhiều nước, không có mạch máu nuôi dưỡng nên cũng dễ thoái hoá (hư), tác dụng như một cái nệm nước, gọi là nucleus pulposus (“nhân thịt”). Càng về già, cái nhân này càng dễ bị khô hơn, ít dẻo dai hơn. Nhờ các đĩa này xương sống lúc c̣n trẻ mới cử động một cách êm ái và uyển chuyển được.
Cái vỏ sợi h́nh nhẫn có thể bị rách một vài nơi ngoại biên, rồi rách rộng ra, làm đĩa yếu đi, ph́nh ra ngoài giới hạn cột sống, bề dày đĩa giảm xuống, điă cứng lại, không co dăn như trước. Người ta gọi là đĩa thoát vị (disc herniation) nếu cái đĩa biến dạng ph́nh ra ( bulging) khỏi vị trí b́nh thường của nó. Do các chất gây viêm từ trong trung tâm nhân của đĩa bị x́ ra phía ngoài, kích thích, làm khó chịu (irritate) các dây thần kinh nhỏ nằm trong lớp ngoài ngoài vỏ đĩa , làm chúng ta cảm thấy đau lưng vùng đó. Cột sống dần dần mất tính ổn định (stability), các đốt xương sống phản ứng bằng cách mọc ra những mấu xương (osteophytes) để chống đỡ phụ, các mấu xương này có thể đè lên các sợi dây thần kinh, làm đau hai chân và hai vai, cánh tay. Đồng thời các bắp cơ (bắp thịt) hai bên sống lưng cũng co rút lại để chống đỡ .
Xương sống lưng (lumbar spine) và cổ (cervical spine) là nơi chịu ảnh hưởng nhiều nhất của các động tác đi đứng, khiêng nặng, cúi lên cúi xuống của chúng ta. Ngoài ra c̣n có thể có tác hại do tai nạn, chấn thương, bịnh béo ph́ cũng như tác dụng do yếu tố di truyền (có những người mang gen có tác dụng làm cho đĩa đệm của họ yếu hơn b́nh thường). Do đó, ít hay nhiều, nhanh hay chậm tùy theo trường hợp, trong mỗi chúng ta , các đĩa đệm đều từ từ sẽ có những dấu hiệu hư hại qua thời gian, và bắt đầu rất sớm, từ tuổi thanh niên (khoảng 20 tuổi).
Các nghiên cứu về h́nh ảnh (CT, MRI) có thể là cần thiết để định bệnh hay loại bỏ những nguyên nhân có thể nguy hiểm có thể hiện diện (như u bướu, lệch các đốt xương sống, chèn ép tủy sống), tuy nhiên tùy theo suy luận của bác sĩ. Không phải tất các thay đổi bất thường đều phải sửa chữa và sửa chữa chúng sẽ giải quyết được các triệu chứng.
Ví dụ trong bịnh Spondylolisthesis: một trong các đốt sống dưới trượt về phía trước đốt xương ngay bên dưới nó, gây đau dai dẳng phần dưới lưng, cứng lưng và hai chân, đau trong đùi, các cơ mông và sau đùi co rút lại (tight). Có thể điều trị bằng trong hầu hết các trường hợp bằng cách dùng thuốc giảm viêm, mang nẹp, vật lư trị liệu hay phẫu thuật.
Mặc dù gọi là bịnh “thoái hóa”, có hai điểm cần chú ư:
1) Trong số người mà đĩa thoái hóa thấy trên CT, MRI, chỉ một số ít người là đau lưng thật sự. Theo một khảo cứu những người không có triệu chứng ǵ cả (không đau/asymptomatic), càng lớn tuổi, các h́nh ảnh trên CT, MRI càng cho thấy những dấu hiệu thoái hoá đĩa đệm, 37 % người 20 tuổi, 70% ở người dưới 50 tuổi và 90% trên người trên 60 tuổi. Có nghĩa các thay đổi chỉ dấu thoái hoá này ở người không có triệu chứng có thể xem như một dấu hiệu của sự tăng tuổi b́nh thường chứ không phải bệnh cần chữa .
2) Trong số người đau do thoái hóa đĩa, đa số tương đối trẻ 45-55 tuổi, người già hơn nữa (trên 60) th́ lại ít đau hơn , dù là đa số cột sống thoái hóa, v́ những nơi đau có thể đă tự ổn định (stabilized).
Có một số người cho rằng thời tiết, áp suất không khí, độ ẩm thấp trong không khí làm đau nhức xương khớp. Tuy nhiên các khảo cứu khoa học chỉ chứng minh tác dụng của áp suất không khí (giảm lúc trời sắp giông mưa) làm đau xương khớp. Nói chung không khí ẩm thấp, tù túng quá làm các nấm mọc trong nhà, không tốt cho sức khỏe, gây dị ứng. Nên giữ mức ẩm 40% là vừa. Ngược lại, về mùa đông sắp tới không nên để không khí quá khô trong nhà bên Mỹ.
Bịnh thoái hoá cột sống nói chung không liên hệ với khả năng ung thư.
Cách pḥng ngừa:
Để giảm khả năng bị đau lưng phần dưới, có thể cố gắng áp dụng 10 điểm sau:
1 - Ăn uống lành mạnh để đừng quá mập. Dinh dưỡng đầy đủ (calcium, vitamin D). Glucosamine và chondroitin sulfate (một số thuốc viên kết hợp cả hai) được dùng nhiều ở Mỹ như là một loại “ngoài luồng chính” (“alternative medicine”) để giúp trị các bịnh xương khớp, không có phản ứng phụ đáng kể.
2 -Tập thể dục thường xuyên để giữ cho cơ lưng khỏe mạnh và dẻo dai. Nói chung người ta khuyến khích bịnh nhân càng giữ mức hoạt động, vận động thường xuyên, được càng nhiều càng tốt. Nếu cần có thể nhờ chuyên gia về vật lư trị liệu giúp đỡ.
3 - Tránh ngồi lâu.
4 - Ngồi ở tư thế tốt, ngay ngắn.
5 - Nâng vật nặng: "nâng bằng chân chứ không phải bằng cái lưng"(lift with your legs rather than your back), ngồi chồm hổm và dùng hai chân đẩy đồ vật lên, không đứng cong người xuống và kéo đồ vật lên.
6 - Tránh khom xuống và xoay ḿnh thường xuyên. Đặc biệt tránh vừa khom lưng vừa xoay ḿnh cùng một lúc (như xúc tuyết). Tránh những thể thao quá sức chịu đựng b́nh thường của ḿnh (như cử tạ quá nặng; gymnastics hay yoga: các vận động quá khó). Sáng sớm thức dậy, đừng nhảy ra khỏi giường, từ từ đưa chân xuống, chống hai tay và đứng dậy.
7 - Tránh các t́nh huống mà cột sống của bạn bị rung chuyển (vibrations) trong thời gian dài. Tránh chấn thương cột sống (ngồi xe hơi có bộ phận nâng đầu cổ (headrest)
8 - Ngủ đủ giấc mỗi ngày.
9 - Bỏ thuốc lá.
10 - Nếu bạn bị trầm cảm và / hoặc lo lắng nên đi khám bác sĩ để được chữa trị.
1. đắp nước đá 2-3 ngày lên những vùng đau (lạnh làm giảm sưng/viêm)
2. thuốc men: Thuốc loại NSAID (Non Steroid Anti-inflammatory Drug: thuốc chống viêm không phải corticoid). Những người dùng kinh niên loại thuốc này có nguy cơ bị đau tim và tai biến mạch máu năo ( heart attack và strokes) và loét bao tử, chảy máu bao tử và ruột cao hơn người thường. Uống kèm thuốc ức chế bơm proton như omeprazole (Prilosec, thuốc giảm axit bao tử) có thể giảm bớt các biến chứng về tiêu hóa của NSAID.
Nếu dùng acetaminophen (Tylenol) có thể tránh những phản ứng phụ trên nhưng dùng nhiều quá có thể hại gan.
Loại NSAID mới chuyên biệt hơn nữa (COX2 more selective inhibitor), như Celebrex, ít có phản ứng phụ về tiêu hóa hơn nhưng vẫn có tác dụng phụ tim mạch.
B) Nếu càng ngày càng đau thêm, hoặc nếu trường hợp phức tạp như chấn thương mạnh, đau kéo dài vài tuần, triệu chứng đường tiểu, đau lúc nằm xuống, có thể bác sĩ sẽ cần đến những biện pháp khác như chích thuốc kháng viêm corticoid vào khoảng bao quanh màng cứng tủy sống (epidural injection), hoặc giải phẫu.
Bác sĩ tổng quát chữa và theo dơi tiến tŕnh của bịnh đến một lúc nào đó sẽ thấy cần ư kiến của bác sĩ chuyên về phẫu thuật. Lư tưởng, nếu cả hai bs đều đồng ư phải mổ th́ có lẽ hợp lư hơn cả, v́ nói chung giới bs giải phẫu th́ có khuynh hướng thiên về các biện pháp mổ xẻ hơn, ngược lại các biện pháp thuốc men, chờ đợi, bảo thủ cũng có giới hạn của chúng.
Thông thường, bác sĩ giải phẫu có thể :
-áp dụng phẫu thuật "mở" (open discectomy), mổ theo lối cổ điển,
-hoặc thủ thuật gọi là “vi giải phẫu cắt đĩa” (microdiscectomy). BS rạch đường nhỏ sau lưng, đẩy rễ thần kinh qua một bên, cắt phần đĩa đệm ph́nh ra ngoài (giống như ruột bánh xe ḷi ra lỗ hở trong vỏ xe). Bịnh nhân có thể về nhà cùng ngày.
-dùng tia laser cắt đĩa bằng nội soi xuyên qua da (endoscopic transcutaneous laser discectomy).
Dùng phương pháp nào tùy theo khả năng của bác sĩ, trang bị nhà thương và t́nh trạng người bịnh.
Bịnh nhân có hết đau hay không tùy theo t́nh trạng rễ thần kinh (nerve root) bị viêm và chèn ép hư hại nhiều hay ít, và có phục hồi hoàn toàn hay không. Nói chung, nếu đau từ mông xuống đùi, chủ yếu do rễ thần kinh bị chèn ép (radicular pain), th́ kết quả tốt hơn. Nếu đau nhiều trên lưng (back pain), nguyên nhân có thể phức tạp hơn, giải tỏa chèn ép rễ dây thần kinh có thể giải quyết một nguyên nhân gây đau, nhưng không phải tất cả.
Theo một nghiên cứu ở Nhật (Yorimitsu), sau 10 năm,75% bịnh nhân được giải phẫu cắt đĩa lưng áp dụng phẫu thuật "mở" (standard lumbar discectomy), vẫn c̣n đau lưng ít nhiều (residual back pain), chừng 12% c̣n đau lưng nhiều. Đối với chứng đau lưng, tập luyện (exercise) có thể hiệu nghiệm hơn.
Cuộc nói chuyện này hoàn toàn chỉ mục đích thông tin, bịnh nhân cần tham khảo với bác sĩ của ḿnh.
7 loại thực phẩm cư dân thọ 100 tuổi ở Blue Zones ăn hàng ngày
Cư dân thọ 100 tuổi ở Blue Zones có một nguyên tắc gọi là “80%” khi nói đến việc ăn uống. Tức là họ sẽ ngừng ăn khi cảm thấy đă no 80% và chỉ ăn một bữa nhỏ vào đầu buổi tối. Tác giả và nhà nghiên cứu người Mỹ Dan Buettner, một trong những người phát hiện ra khu vực Blue Zones, cũng phát hành một cuốn sách mang tên ‘Blue Zones Kitchen’ chứa đầy các công thức nấu ăn từ 5 vùng thuộc Blue Zones. Dưới đây là 7 loại thực phẩm người dân thọ 100 tuổi ở Blue Zones ăn hàng ngày.
1. Hạt đậu giữ vị trí “tối cao” trong chế độ ăn
(Ảnh: Viktor Smith/ Pexels)
Các khu vực thuộc Blue Zones nằm rải rác khắp nơi trên thế giới, như Costa Rica, Nhật Bản, Hy Lạp và California. Thế nhưng họ có một điểm chung là t́nh yêu bất diệt với hạt đậu, từ garbanzos đến đậu nành, đậu đen. Theo Buettner, chất xơ trong đậu có liên quan mật thiết đến sức khỏe dẻo dai và giữ tuổi thọ cao v́ nó hỗ trợ xử lư vi khuẩn đường ruột. Đậu chứa rất nhiều protein, kết hợp thêm với một loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo hoặc ngô sẽ tạo thành một loại protein hoàn chỉnh. Nghĩa là bữa ăn của bạn đă có đủ tất cả các axit amin cần thiết cho sức khỏe. Buettner khuyên chúng ta ăn ít nhất nửa cốc đậu mỗi ngày.
2. Các loại hạt là lương thực đậm đặc dinh dưỡng
(Ảnh: Shutterstock)
Một điểm chung của những người sống tới 100 tuổi là thói quen ăn các loại hạt giàu dinh dưỡng. Bạn có rất nhiều sự lựa chọn: hạnh nhân, quả hồ trăn, quả óc chó, hạt lanh, hạt điều, hạt phỉ, đậu phộng…Tất cả các loại hạt đều chứa nhiều chất béo, chất xơ, kali, magiê và protein. Buettner nói rằng mỗi người nên đặt mục tiêu ăn hai nắm hạt mỗi ngày để có một cuộc sống lâu dài, khỏe mạnh.
3. Dầu ô liu có đầy đủ chất béo lành mạnh nên được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn
(Ảnh: Pixabay)
Trong cuốn sách nấu ăn của ḿnh, Buettner cho biết người dân Blue Zones dùng dầu ô liu để ăn cùng với bánh ḿ, xà lách, rau, thậm chí áp dụng trong mọi công thức nấu nướng. Dầu ô liu rất giàu axit béo không băo ḥa đơn, có khả năng giảm cholesterol LDL xấu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Dầu ô liu cũng chống viêm bởi chứa nhiều chất chống oxy hóa. Điều này đồng thời giúp bạn giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh măn tính, như ung thư, tiểu đường, Alzheimer, hội chứng chuyển hóa, viêm khớp.
4. Rau họ cải mang nhiều lợi ích hơn bạn tưởng
Bông cải xanh, bắp cải, súp lơ là những nguồn Sulforaphane dồi dào (ảnh: Wisegeek.org)
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ và bắp cải thường bị xa lánh trong chế độ ăn của Mỹ, khá quen mặt với bữa cơm Việt Nam, và là nhân vật quan trọng đối với cư dân Blue Zones. Tác giả Buettner nhận thấy rằng ở Sardinia, Ư, chế độ ăn nhiều rau họ cải dường như giúp người dân tăng cường chức năng tuyến giáp, làm chậm quá tŕnh lăo hóa. Những loại rau này có nhiều chất xơ, folate, vitamin C, E và K, rất quan trọng đối với mọi bộ phận trong cơ thể như năo, sức khỏe hệ thần kinh, xương, hệ miễn dịch.
5. Uống nhiều nước
Uống nước lạnh, uống nước, uống nước đúng cách, tập thể dục
(Ảnh: Shutterstock)
Buettner nói rơ trong cuốn sách rằng người dân Blue Zones uống rất nhiều nước khoáng, họ chẳng bao giờ có hứng thú với nước ngọt, nước soda. Nước không thể thiếu cho việc duy tŕ sự sống của con người. Việc uống đủ nước mang lại nhiều lợi ích quan trọng nhằm đảm bảo cho cơ thể hoạt động hiệu quả và khỏe mạnh. Các chuyên gia khuyên rằng bạn nên uống 6 – 8 cốc đồ uống mỗi ngày (khoảng 2 lít nước), trong đó có cả trà và cà phê. Mỗi sáng, khi thức dậy bạn nên uống một cốc nước lọc, điều này rất có lợi cho sức khỏe của bạn. Uống trước khi ăn sáng 30 phút là hợp lư nhất, bởi khi vừa ngủ dậy qua một đêm dài cơ thể bạn cần bù đắp nước. Uống một ly nước trước khi ăn sáng c̣n giúp làm sạch đường ruột, cảm giác đói hơn và ăn sáng ngon hơn.
6. Họ cũng uống cà phê
(Ảnh minh họa: Shutterstock)
Cà phê được coi là tốt cho sức khỏe nếu bạn uống với số lượng vừa phải. Cà phê chứa chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe của bạn. Nhưng khi bạn thêm sữa nguyên chất hoặc xi-rô có hương vị, cà phê lại trở thành món uống không lành mạnh. Một cốc latte với sữa nguyên chất có thể chứa tới 300 calo và 15 gram chất béo. Lời khuyên cho bạn là uống cà phê đen nếu có thể. Nó chỉ chứa 5 calo. Nếu không, bạn hăy thêm sữa ít béo. Nếu bạn không thích cà phê th́ hăy uống trà. Người dân ở Okinawa, Nhật Bản uống rất nhiều trà xanh, bởi nó mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như chống ung thư và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tương tự với khi pha cà phê, bạn hăy tránh cho thêm đồ ngọt.
7. Một ly rượu vang cho bữa tối
(Ảnh qua: sapakitchen)
Buettner cho biết người Blue Zones có xu hướng thưởng thức rượu ở mức độ vừa phải, đặc biệt là rượu vang. Rượu vang có nồng độ cồn thấp, giàu polyphenol, các hợp chất từ vỏ nho có tác dụng chống lại các rủi ro sức khỏe của con người như bệnh tim. Theo Buettner, rượu vang đỏ c̣n đặc biệt có lợi cho khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, chỉ nên uống một liều lượng nhỏ thôi, lạm dụng rượu vang lại có thể gây ra những tác hại khác.
Một nghiên cứu chung giữa Đại học Southampton và Đại học Bangor dựa trên dữ liệu của Viện nghiên cứu ung thư Anh và Cục Thống kê Quốc gia Anh, phân tích so sánh về nguy cơ tử vong do hút thuốc và uống rượu. Các tác giả nhận thấy: uống 1 chai vang đỏ mỗi tuần làm tăng nguy cơ ung thư tương đương với việc hút khoảng 5 điếu thuốc lá mỗi tuần đối với nam và 10 điếu mỗi tuần đối với nữ.
Đàn ông và phụ nữ uống 3 chai rượu vang đỏ mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh ung thư lần lượt là 1,9% và 3,6%, tương đương với hút 8 và 23 điếu thuốc mỗi tuần đối với nam và nữ.
“Cùng uống một lượng rượu, phụ nữ chịu tác động nặng nề hơn nam giới”
Đều đặn uống vang đỏ có thể tăng nguy cơ gây ung thư, đây là điều mà có đến 90% số người không ngờ tới, theo một khảo sát của Quỹ nghiên cứu Ung thư tại Anh. Vậy nên, đối với loại thực phẩm thứ 7 này, cần hết sức cẩn thận để bảo tŕ một cơ thể khỏe mạnh dài lâu bạn nhé!
Mùa đông “Dưỡng thận pḥng hàn” là yếu tố tiên quyết
Vào mùa đông, có rất nhiều người bị lạnh tay chân và đặc biệt là dễ bị cảm lạnh. Tay chân lạnh chủ yếu là do khí huyết kém, Đông y gọi đây là “thận dương hư”.
Mùa đông chủ khí hàn, thiên về âm tà, dễ gây tổn hại dương khí của cơ thể, những người dương khí yếu, các chức năng sinh lư bị ức chế sẽ sinh ra hàn tượng. Thận là nội tạng trong cơ thể ứng với mùa đông, là nguồn của sự sống, chức năng thận khỏe mạnh có thể điều ḥa để thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ vào mùa đông, nếu không sẽ khiến quá tŕnh trao đổi chất trong cơ thể mất cân bằng và gây bệnh. V́ vậy, dưỡng sinh vào mùa đông cần chú ư “dưỡng thận pḥng hàn”.
Điều chỉnh ăn uống là điều vô cùng quan trọng đối với việc dưỡng thận pḥng hàn, vào mùa đông nên lựa chọn những loại thực phẩm ấm thận tráng dương, sinh nhiệt lượng cao, rất có lợi cho người bệnh hư hàn.
Nên ăn những loại thực phẩm bổ thận như quả óc chó, hạt dẻ, nhăn v.v… Các loại thực phẩm có màu đen như gạo đen, đậu đen, mè đen, nấm mèo có tác dụng bổ thận. Nếu nấu các loại nêu trên với cháo, vừa giúp khứ hàn, lại vừa bổ thận.
Các chuyên gia cho rằng do sự khác biệt về thể chất và độ tuổi của mỗi người nên khi ăn cũng có những điều nên tránh mà chúng ta cần hiểu rơ.
1. Thận dương hư
Những người thận dương hư cần bổ thận dương, nên ăn các loại thực phẩm ấm dễ tiêu bổ thận như thịt heo nạc, thịt gà v.v…
2. Tinh khí suy
Đối với những người lớn tuổi tinh khí suy, vào mùa đông nên ăn kỷ tử, củ mài, nấm mèo để dưỡng âm.
3. Không ăn quá mặn
Vào mùa đông không nên ăn quá mặn, v́ vị mặn sẽ vào thận, khiến thận thủy càng hàn, gây ảnh hưởng đến tâm dương. Ngoài ra cần tránh thực phẩm hàn nhằm tránh khiến cơ thể càng thêm lạnh sẽ hại dương khí. Các chuyên gia cho rằng mùa đông là mùa cất giữ tinh khí, lúc này nên chú ư đến thận khí, ăn uống cần giảm mặn thêm đắng, đồng thời cũng nên ăn những loại thực phẩm có vị đắng như rau cần, rau diếp ngồng, rau sống, cúc đắng, măng, củ cải, tỏi v.v… Trái cây th́ nên ăn nhiều táo, cam, chà là v.v… Đồng thời nên ăn các loại hạt cứng như quả óc chó, hạt dẻ, hạnh nhân v.v… Ngoài ra, hải sản nên ăn rong biển, sứa để dưỡng tâm khí.
Bên cạnh đó, chúng ta thường ăn nhiều thực phẩm dạng thịt để giải hàn, điều này sẽ gây tổn thương tỳ vị, ngăn cản chức năng vận chuyển của hệ tiêu hóa. V́ vậy, vào mùa đông cần chú ư ăn các loại thực phẩm bảo vệ đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa như sơn dược, sơn tra, bưởi v.v… Ngoài ra cũng có thể ăn cháo kê, cháo kiện tỳ khứ thấp.
4. Nên ăn nhiều cháo thuốc bắc
Ăn nhiều cháo thuốc bắc có công dụng hành khí hoạt huyết, khứ thấp trục hàn, pḥng ngừa bệnh tật, bảo vệ sức khỏe. ((Ảnh: Shutterstock
)
Quả óc chó, hạt dẻ, nhăn nhục giúp thúc đẩy tuần hoàn máu trong cơ thể, hành khí hoạt huyết, khứ thấp trục hàn, pḥng ngừa bệnh tật, bảo vệ sức khỏe, có thể dùng nấu thành cháo, bên cạnh đó nên kiêng ăn thực phẩm có tính hàn.
Cách dưỡng sinh tốt nhất và đơn giản nhất nhằm bổ thận, bảo vệ dương khí vào mùa đông là ăn thực phẩm có màu đen như gạo đen, đậu đen, mè đen, nấm mèo đen.
5. Chăm sóc thận dương hàng ngày
Khi vào mùa đông, “ngủ sớm dậy muộn để đợi ánh nắng mặt trời” là phương pháp dưỡng sinh quan trọng. Ngủ sớm để dưỡng dương khí trong cơ thể, giữ nhiệt độ của cơ thể. Phơi nắng là cách đơn giản nhất và hữu hiệu để gia tăng sức sống.
Vận động vừa sức có thể làm tăng dương khí, nâng cao mức trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng khứ hàn. Đồng thời nên mặc quần áo dày để giữ ấm.
6. Giữ ấm vào mùa đông
(1) Giữ ấm đầu
Nếu phần đầu bị lạnh, các mạch máu sẽ co lại và các cơ đầu bị căng dễ gây đau đầu, cảm lạnh, thậm chí c̣n khiến dạ dày khó chịu.
Khí lạnh có thể ảnh hưởng đến các cơ và nội tạng thông qua các huyệt vị ở lưng, từ đó gây hại cho cơ thể. Ngoài gây đau lưng, lưng bị lạnh c̣n ảnh hưởng đến cơ ở tay chân và các khớp, nội tạng thông qua đốt sống ở cổ và lưng, gây khó chịu cho cả cơ thể.
(Ảnh: Shutterstock)
(3) Giữ ấm chân
Người ta thường nói “Lạnh bắt đầu từ bàn chân”. Vào mùa đông, có rất nhiều người bị lạnh tay chân, chủ yếu là do khí huyết không thông, khi chân bị lạnh có thể sẽ khiến các mao mạch ở niêm mạc đường hô hấp co lại, lông mũi dao động chậm hơn, sức đề kháng suy giảm. Hậu quả là các loại vi khuẩn, virus sẽ tấn công, sinh sôi với số lượng lớn khiến chúng ta bị cảm. V́ vậy, mỗi tối trước khi đi ngủ nên ngâm chân bằng nước nóng khoảng 45-50 độ C. Giữ ấm chân bằng cách đeo thêm tất ấm, giày khi ra ngoài.
Nếu có thứ ǵ đó được coi thực phẩm hoàn hảo th́ trứng là một ứng viên. Trứng luôn sẵn có, dễ nấu, rẻ tiền và nhiều protein.
"Trứng là loại thực phẩm có tất cả những thành phần phù hợp để phát triển thành một sinh vật, nên rơ ràng là nó tập trung rất nhiều dưỡng chất," Christopher Blesso, phó giáo sư về khoa học dinh dưỡng tại Đại học Connecticut ở Hoa Kỳ, nói.
Ăn trứng cùng các thực phẩm khác giúp cơ thể ta tiếp thu được nhiều vitamin hơn. Chẳng hạn, một nghiên cứu cho thấy khi thêm một quả trứng vào món salad là giúp tăng thêm lượng vitamin E mà ta có thể tiêu thụ từ món salad đó.
Nhưng trong nhiều thập niên, ăn trứng là chuyện gây tranh căi v́ trứng có lượng cholesterol cao - mà một số nghiên cứu đă liên kết điều này tới nguy cơ tăng khả năng bị bệnh tim. Một ḷng đỏ trứng gà có chứa khoảng 185miligram cholesterol, tức là tương đương quá nửa so với lượng cholesterol hàng ngày mà các hướng dẫn về chế độ dinh dưỡng ở Hoa Kỳ đề xuất gần đây, khoảng 300mg.
Vậy phải chăng trứng không hẳn là loại thực phẩm lư tưởng, mà thực ra gây hại cho ta?
Cholesterol trong trứng đem lại tác dụng ǵ?
Cholesterol, là chất béo màu vàng sản sinh ra trong gan và ruột con người, có mặt ở tất cả các tế bào trong cơ thể ta.
Ta thường nghĩ về nó là "có hại". Nhưng cholesterol là cấu trúc quan trọng h́nh thành lên màng tế bào. Nó cũng cần thiết để cơ thể tạo ra vitamin D, và hormon testosterone và oestrogen.
Ta sản xuất ra toàn bộ lượng cholesterol mà ta cần cho cơ thể, nhưng chất này cũng có mặt trong các thực phẩm động vật mà ta tiêu thụ, trong đó có thịt ḅ, tôm và trứng, cũng như phô mai và bơ.
Cholesterol di chuyển trong cơ thể con người nhờ các phân tử lipoprotein trong máu. Mỗi người có sự kết hợp khác biệt giữa các loại lipoprotein, và sự phối hợp đó tùy theo cơ thể mỗi người mà gây ra nguy cơ dẫn đến bệnh tim.
Loại cholesterol có hàm lượng lipoprotein thấp (LDL), c̣n gọi là cholesterol "xấu", di chuyển từ gan đến động mạch và các mô trong cơ thể. Các nhà nghiên cứu cho biết điều này có thể dẫn đến t́nh trạng tích lũy cholesterol ở thành mạch máu và tăng nguy cơ gây bệnh tim mạch.
Nhưng các nhà nghiên cứu cũng chưa hẳn là chắc chắn liên kết việc tiêu thụ cholesterol với nguy cơ bị bệnh tim tăng cao.
Kết quả là các hướng dẫn về dinh dưỡng ở Mỹ đă không c̣n cấm cholesterol nữa; ở Anh cũng vậy.
Thay vào đó, họ nhấn mạnh vào việc giới hạn lượng chất béo băo ḥa mà ta tiêu thụ, vốn có thể tăng nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.
Đặc biệt đáng chú ư là các loại thức ăn có chứa chất béo trans fat - tức là một loại chất béo không băo hoà có hại cho cơ thể - làm tăng hàm lượng LDL trong cơ thể ta.
Tuy có một số chất béo trans fat tồn tại tự nhiên trong các sản phẩm từ động vật, nhưng hầu hết là do nhân tạo, và loại chất béo này có mặt nhiều nhất trong bơ thực vật margarines, các loại quà vặt, một số loại thực phẩm nướng và chiên thời gian dài, như bánh pastry, bánh rán doughnut và bánh kem.
Bản quyền hình ảnh GETTY IMAGES Image caption
Một số đồ ăn chiên thời gian kéo dài có chứa chất béo chuyển hóa có thể tăng lượng LDL
(hay c̣n gọi là cholesterol xấu) trong cơ thể ta
Trong khi đó, cùng với tôm, trứng là loại thực phẩm duy nhất có hàm lượng cholesterol cao nhưng chất béo băo hoà lại thấp.
"Dù lượng cholesterol trong trứng cao hơn nhiều so với trong thịt và các sản phẩm khác từ động vật, nhưng chất béo băo ḥa mới làm tăng lượng cholesterol trong máu. Điều này đă cho thấy qua rất nhiều nghiên cứu trong nhiều năm qua," Maria Luz Fernandez, giáo sư về khoa học dinh dưỡng tại Đại học Connecticut ở Hoa Kỳ, nói. Nghiên cứu mới nhất của bà cho thấy không có liên hệ ǵ giữa việc ăn trứng và nguy cơ bệnh tim tăng cao.
Cơ thể tự điều chỉnh
Cuộc tranh luận về tác dụng của trứng với sức khỏe đă thay đổi, một phần v́ cơ thể ta có thể cân bằng được lượng cholesterol mà ta tiêu thụ.
"Có những hệ thống có sẵn trong cơ thể giúp hầu hết mọi người không gặp vấn đề ǵ với cholesterol trong chế độ dinh dưỡng," Elizabeth Johnson, phó giáo sư nghiên cứu về khoa học dinh dưỡng từ Đại học Tufts ở Boston, Hoa Kỳ, nói.
Trong một bài tổng hợp năm 2015 dựa trên 40 nghiên cứu, Johnson và nhóm các nhà nghiên cứu không thể t́m ra bất cứ bằng chứng nào có thể kết luận về mối quan hệ giữa cholesterol trong dinh dưỡng và bệnh tim.
"Con người có sự điều chỉnh tốt khi tiêu thụ cholesterol trong chế độ ăn uống, và tự bản thân họ cũng tạo ra ít cholesterol hơn," bà nói.
Bản quyền hình ảnh GETTY IMAGES Image caption
Cholesterol trở nên nguy hiểm khi nó bị oxy hóa
- nhưng các chất chống oxy hóa trong trứng ngăn cản quá tŕnh đó xảy ra
Và ở trong trứng, cholesterol thậm chí c̣n gây ít nguy cơ về sức khỏe hơn. Cholesterol trở nên nguy hiểm khi nó oxy hóa trong động mạch của ta, nhưng quá tŕnh oxy hóa không xảy ra với cholesterol trong trứng, Blessco nói.
"Khi cholesterol bị oxy hóa, nó có khả năng gây sưng tấy, và có rất nhiều các chất chống oxy hóa trong trứng bảo vệ không cho nó bị oxy hóa," ông giải thích.
Đồng thời, một số cholesterol thực ra có thể tốt cho cơ thể ta. Loại cholesterol có hàm lượng lipoprotein cao (HDL) di chuyển đến gan, từ đây nó bị phân hủy và đào thải khỏi cơ thể. HDL được cho là có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim mạch và tránh trường hợp tích lũy cholesterol trong máu.
"Mọi người có thể lo lắng về chất cholesterol lưu chuyển trong máu, là thứ sẽ dẫn đến bệnh tim," Fernandez nói.
Điều quan trọng là tỷ lệ giữa HDL và LDL trong cơ thể ta, v́ hàm lượng HDL tăng lên sẽ chống lại tác dụng của LDL.
Tuy nhiên, dẫu cho hầu hết chúng ta đều có thể cân đối lượng cholesterol ḿnh ăn vào với lượng cholesterol ta tổng hợp trong gan, Blesso nói, nhưng khoảng một phần ba trong số chúng ta sẽ bị tăng lượng cholesterol trong máu từ 10 -15% sau khi ăn.
Các thử nghiệm cho thấy những người khỏe mạnh và gọn gàng nhiều khả năng sẽ tăng lượng LDL sau khi ăn trứng.
Với những người quá cân, béo ph́ hay bị tiểu đường th́ lượng LDL tăng ít hơn và các phân tử HDL tăng nhiều hơn, Blesso nói.
Như vậy, nếu bạn là người khỏe mạnh th́ trứng sẽ gây tác động tiêu cực nhiều hơn so với trường hợp bạn là người quá cân. Tuy nhiên, nếu bạn là người khỏe mạnh th́ bạn cũng nhiều khả năng là đă có sẵn hàm lượng HDL khá tốt, v́ vậy LDL có tăng cũng không quá nguy hại.
Dù vậy, một nghiên cứu công bố đầu năm nay đă thách thức kết luận gần đây theo đó nói rằng trứng không nguy hại cho sức khỏe con người.
Các nhà nghiên cứu theo dơi dữ liệu của 30.000 người trưởng thành trong khoảng 17 năm và nhận thấy ăn thêm nửa quả trứng mỗi ngày có liên hệ đáng kể đến việc có nguy cơ cao hơn mắc bệnh tim và tử vong.
"Chúng tôi nhận thấy rằng cứ mỗi 300mg cholesterol mà một người ăn vào, bất kể là từ loại thực phẩm nào, th́ họ bị tăng 17% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, và tăng 18% nguy cơ tử vong v́ mọi nguyên nhân," Norrina Allen, một tác giả trong nhóm nghiên cứu và là phó giáo sư về y tế dự pḥng tại Đại học Northwestern ở Illinois, Hoa Kỳ, nói.
"Chúng tôi cũng nhận thấy rằng mỗi nửa quả trứng một ngày dẫn đến việc tăng 6% nguy cơ bị bệnh tim và 8% nguy cơ tử vong."
Dù nghiên cứu này là một trong những nghiên cứu lớn nhất t́m cách giải thích quan hệ đặc thù giữa trứng và bệnh tim, nhưng nó chỉ có tính chất tham khảo và không hề đưa ra chỉ dấu nào về nguyên nhân - hệ quả.
Nó cũng lệ thuộc vào một nhóm dữ liệu tự báo cáo - trong đó người tham gia được hỏi họ đă ăn ǵ trong tháng trước hay năm trước, sau đó theo dơi kết quả sức khỏe của họ trong khoảng 31 năm.
Điều này có nghĩa là các nhà nghiên cứu chỉ có một lát cắt duy nhất về những thực phẩm mà người tham gia khảo sát ăn, mặc dù chế độ dinh dưỡng của ta thay đổi theo thời gian.
Bản quyền hình ảnh GETTY IMAGES Image caption
… nhưng một số nghiên cứu khác lại thấy
trứng có liên hệ với việc giảm nguy cơ bị bệnh tim
Và nghiên cứu này cũng mâu thuẫn với những kết quả từng thu được trong quá khứ.
Một số nghiên cứu cho thấy trứng tốt cho sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu trước đây đă phân tích nửa triệu người ở Trung Quốc, và công bố vào năm 2018, thậm chí phát hiện kết quả hoàn toàn đối lập: ăn trứng có liên hệ với việc giảm nguy cơ bị bệnh tim. Những người ăn trứng mỗi ngày giảm 18% nguy cơ chết v́ bệnh tim mạch và giảm 28% nguy cơ chết v́ đột quỵ so với những người không ăn trứng.
Cũng giống nghiên cứu trước, đây cũng chỉ là nội dung có tính tham khảo - nghĩa là nó không thể đưa ra kết luận nguyên nhân - hệ quả. (Liệu đơn thuần là những người lớn khỏe mạnh hơn ở Trung Quốc ăn nhiều trứng hơn, hay là trứng khiến họ khỏe hơn?). Tất nhiên, điều đó có thể là phần lớn gây hiểu nhầm.
Trứng tốt
Trong khi những nghiên cứu trên lại làm những tranh căi về tác dụng của cholesterol trong trứng ảnh hưởng tới sức khỏe ra sao, th́ ta biết rằng có một số yếu tố khiến trứng ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh của ta.
Một trong số đó là thông qua một hợp chất có trong trứng tên là choline, có thể giúp bảo vệ ta chống lại bệnh Alzheimer. Hợp chất này cũng bảo vệ gan.
Bản quyền hình ảnh GETTY IMAGES Image caption
Chất choline có trong trứng có thể bảo vệ ta
chống lại bệnh Alzheimer
Nhưng nó cũng có thể có tác dụng tiêu cực. Choline được chuyển hóa nhờ hệ vi sinh trong ruột thành phân tử gọi là TMO, vốn sau đó sẽ được gan tiếp thụ và chuyển hóa thành TMAO, một phân tử có liên hệ với nguy cơ tăng khả năng bị bệnh tim mạch.
Blesso cũng nghi vấn về việc liệu ăn rất nhiều choline có trong trứng th́ có thể gây ra đến t́nh trạng tăng TMAO hay không: ông t́m thấy các nghiên cứu trong đó nêu kết quả là những người được theo dơi đă có lượng TMAO trong cơ thể tăng lên 12 giờ sau khi ăn trứng.
Các nghiên cứu về lượng trứng tiêu thụ và hàm lượng TMAO đến nay chỉ mới phát hiện t́nh trạng tăng TMAO tạm thời.
Tuy nhiên, TMAO đo được ở mức tối thiểu gây bệnh tim, là mức mà có thể phát hiện được khi ta đang trong quá tŕnh nhịn ăn.
Blesso liên hệ điều này với cách thức lượng đường trong máu cơ thể ta tăng lên tạm thời sau khi ăn carbohydrates, nhưng lượng đường trong máu tăng cao chỉ có liên hệ với bệnh tiểu đường khi nồng độ cao này diễn ra liên tục.
Điều này có thể là v́ khi ăn trứng, ta chỉ tiếp nhận tác động tích cực của choline, ông nói.
"Vấn đề là khi, thay v́ ḥa tan vào máu, choline tiếp tục đi đến chỗ ruột già, nơi nó chuyển hóa thành TMA và TMAO," Fernandez nói.
"Nhưng ở trứng, choline được hấp thụ và không di chuyển đến ruột già, v́ vậy nó không tăng nguy cơ gây bệnh tim."
Trong khi đó, các nhà khoa học bắt đầu hiểu các lợi ích khác của trứng với sức khỏe. Chẳng hạn, ḷng đỏ trứng gà là một trong những nguồn lutein tốt nhất, là chấu tạo màu có liên hệ giúp mắt sáng hơn và làm giảm nguy cơ bị bệnh về mắt.
"Có hai loại lutein được t́m thấy trong vơng mạc mắt, nơi nó bảo vệ vơng mạc khỏi bị nguy hại v́ ánh sáng bằng cách vận hành như một màng lọc ánh sáng xanh, v́ việc tiếp xúc với ánh sáng có thể khiến mắt yếu dần," Johnson nói.
Trong khi các nhà nghiên cứu vẫn c̣n một chặng đường dài trên hành tŕnh t́m hiểu trứng ảnh hưởng đến chúng ta ra sao, th́ đại đa số các nghiên cứu gần đây cho thấy chúng không có nguy cơ với sức khỏe chúng ta, và có nhiều khả năng là đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhưng ngay cả khi như vậy th́ việc ngày nào cũng ăn trứng trong bữa sáng có lẽ cũng không hẳn là lựa chọn lành mạnh nhất. Chúng ta được khuyên rằng nên có chế độ ăn uống đa dạng.
Ăn sữa chua vào 3 khung giờ này c̣n tốt hơn uống thuốc bổ
Ăn sữa chua đúng thời điểm không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà c̣n giúp da đẹp hẳn lên.
Sữa chua có thể xem là nguồn dinh dưỡng cực có lợi cho cơ thể. Thế nhưng tùy từng thời điểm mà sự hấp thụ dinh dưỡng từ sữa chua sẽ khác nhau. Cùng t́m hiểu 3 thời điểm "vàng" nên ăn sữa chua để hưởng lợi cao nhất cho sức khỏe và sắc đẹp bạn nhé.
Sau bữa ăn từ 1 – 2 giờ: lợi khuẩn phát triển tốt hơn
Khi bụng đói, hàm lượng axit trong dạ dày cao sẽ tiêu diệt các lợi khuẩn có trong sữa chua. V́ thế, tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe và làm đẹp cũng giảm đi ít nhiều.
Thế nhưng nếu ăn sữa chua vào lúc quá no th́ khả năng bạn bị tăng cân là rất cao. Do sữa chua có nhiệt lượng cao hơn nhu cầu của cơ thể sau khi ăn no nên rất dễ làm bạn tăng cân.
Thời gian thích hợp để ăn sữa chua là sau bữa ăn từ 1 – 2 giờ. V́ lúc này dịch vị dạ dày đă bị loăng, độ PH trong dạ dày sẽ là môi trường rất thích hợp cho lợi khuẩn phát triển tối đa nên tốt hơn cho sức khỏe và sắc đẹp rất nhiều.
Đối với những bạn thường xuyên làm việc máy tính, sử dụng điện thoại lâu, ngồi xem ti vi nhiều giờ liền th́ việc nạp sữa chua vào buổi xế chiều là rất có lợi cho cơ thể. Hàm lượng vitamin B cao trong sữa chua sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại những tổn hại do bức xạ do các thiết bị điện tử gây ra.
Hơn nữa, chính thành phần Tyrosine trong sữa chua c̣n giúp cơ thể xoa dịu những căng thẳng mệt mỏi sau một buổi sáng hoạt động vất vả. Bạn sẽ nhanh chóng lấy lại năng lượng để hoạt động hiệu quả, khỏe khoắn và năng động hơn.
Ăn sữa chua buổi tối: hấp thụ canxi tốt nhất
Hàm lượng canxi trong sữa chua tương đương với sữa thường. Đặc biệt nhờ hàm lượng acid lactic cao và khả năng giữ canxi hiệu quả nên sữa chua thúc đẩy cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
Trong khi đó, thời điểm từ nữa đêm đến rạng sáng, các nhân tố ảnh hưởng tới việc hấp thụ canxi tương đối ít nên rất có lợi cho việc hấp thụ canxi cho cơ thể. Do đó, trước khi ngủ 1-2 tiếng là thời điểm ăn sữa chua tốt nhất cho cơ thể hấp thụ canxi tối đa góp phần giúp xương chắc khỏe và tăng chiều cao hơn hẳn.
Sữa chua là ǵ?
Sữa chua hay da-ua (từ tiếng Pháp yaourt) là sản phẩm bơ sữa được sản xuất bởi vi khuẩn lên men của sữa. Mọi loại sữa có thể dùng để làm sữa chua, nhưng trong cách chế tạo hiện đại, sữa ḅ được dùng nhiều nhất. Sữa chua đặc và yaourt là sản phẩm lên men lactic từ sữa ḅ tươi, sữa bột hay sữa động vật nói chung sau khi đă khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh bằng phương pháp tiệt trùng Pasteur ở nhiệt độ 80-90°C.
Sữa chua chứa rất nhiều các khoáng chất như canxi, vitamin C, vitamin D, kẽm, axit lactic và probiotic
Một người phụ nữ đột nhiên liệt toàn thân,
phẫu thuật xong bác sĩ lấy ra thứ này từ tủy khiến cô phát hoảng
Một người phụ nữ đă được đưa đến bệnh viện cấp cứu, phẫu thuật xong bác sĩ lấy ra thứ này từ tủy khiến cô từ chối ăn gỏi cá.
Người phụ nữ này đột nhiên liệt toàn thân. Cô cho biết ḿnh bị đau lưng nhiều năm và thường uống thuốc giảm đau. Tuy nhiên, thời gian gần đây cô cảm thấy chân khó cử động và bị tê liệt.
Sau khi được đưa đến bệnh viện cấp cứu, kết quả sau khi chụp MRI khiến bác sĩ cảm thấy hoang mang. Ảnh chụp tủy sống có rất nhiều bóng mờ giống như có đồ vật bên trong. Họ tiến hành phẫu thuật, lấy ra rất nhiều kư sinh trùng ḅ trong sống lưng của cô. Có con dài tới 20 cm, một số con quấn lấy nhau. Sau khi đưa đi kiểm nghiệm, họ phát hiện đây là những con sán dây.
Bác sĩ phụ trách ca phẫu thuật cho biết, loài sán này là một loại kư sinh trùng trên chó và mèo, trứng của nó sẽ theo phân và nước tiểu của chó mèo đi ra ngoài làm ô nhiễm nguồn nước, trứng nở ra ấu trùng sẽ bám vào cá, ếch, rắn, v.v… Nếu người ăn phải con vật có nhiễm ấu trùng th́ có thể bị ấu trùng xuyên qua đường ruột rồi ḅ đến bất cứ bộ phận nào trên cơ thể để kư sinh.
Được biết, người phụ nữ này có sở thích ăn gỏi cá rô trong nhiều năm, có thể bị kư sinh trùng tiến vào tủy sống, dẫn đến đau lưng và làm tổn thương hệ thần kinh. Sau khi phẫu thuật xong, cô vẫn bị 2 chân tê liệt và rối loạn tiểu tiện do thần kinh bị tổn thương quá nghiêm trọng.
Những nguy hại khi ăn trái cây sau bữa cơm
bạn phải biết
Từ lâu, ăn hoa quả tráng miệng đă trở thành thói quen của rất nhiều gia đ́nh. Tất cả mọi người đều nghĩ, trái cây có lợi cho sức khỏe, nhưng thời điểm ăn chúng mới là yếu tố quyết định.
Các nhà nghiên cứu lư giải, thức ăn sau khi đưa vào dạ dày sẽ phải lưu lại từ một đến hai giờ mới tiêu hóa xong. Lúc này dạ dày đang phải căng ra để chứa thức ăn.
Nếu trong khoảng thời gian “cao điểm” này, bạn tiếp tục ăn thêm trái cây sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày. Hơn nữa trong thành phần trái cây có chứa một số lượng lớn các loại axit, đường, glucose, fructose, tinh bột… càng làm tăng thêm sự lưu trệ tại cơ quan tiêu hóa.
Các nhà khoa học cho biết, thời gian lưu lại trong dạ dày của những loại thức ăn này cũng khác nhau, đường khoảng 1 tiếng, protein khoảng 2-3 tiếng, c̣n chất béo khoảng 5-6 tiếng.
Khi ăn hoa quả ngay sau bữa ăn, hoa quả vốn là loại thức ăn tiêu hóa nhanh sẽ chịu ảnh hưởng của chất bột, protein và chất béo - là những chất tiêu hóa chậm, những thứ này thường lưu lại ở trong dạ dày khoảng 1-2 tiếng hoặc lâu hơn, sau đó được phân giải nhờ các phản ứng hóa học xảy ra dưới tác dụng của dịch tiêu hóa, sau khi phân giải mới hấp thụ vào ruột non.
Nếu hoa quả cũng bị chặn lại và lưu lại trong dạ dày cùng với các chất đó th́ thành phần chủ yếu của hoa quả là đường sẽ phát sinh phản ứng lên men dưới nhiệt độ cao trong dạ dày, tạo ra cồn và độc tố, làm xuất hiện các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, táo bón… gây ảnh hưởng không tốt cho đường tiêu hóa, dẫn đến các chứng bệnh như: đau bụng, tiêu chảy, táo bón…
Đặc biệt, nếu ăn đồ ăn là tôm, cua, cá… giàu hàm lượng canxi, th́ sau bữa ăn nên ăn ít hoa quả, đặc biệt là quưt, lựu, nho… Bởi v́ canxi sẽ kết hợp với axit tannic trong hoa quả h́nh thành nên một hợp chất rắn là axits tannic canxi. Điều này không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng của thức ăn mà c̣n ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, tiêu chảy, táo bón…
V́ vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cao bạn nên ăn trái cây vào giữa các bữa ăn như giữa bữa sáng và bữa trưa, giữa bữa trưa và bữa tối, để giảm tải cho dạ dày và việc hấp thụ các vi chất có trong trái cây được tốt hơn cũng như không làm ảnh hưởng đến việc tiêu hoá thức ăn của các bữa ăn chính.
Lưu ư:
Với những người thừa cân béo ph́ nên ăn hoa quả trước bữa cơm để giảm lượng cơm, thức ăn. Nhưng đối với những người suy dinh dưỡng, thể trạng yếu, cần bổ sung nhiều năng lượng, nếu trước bữa cơm ăn các loại hoa quả như chuối, cam, na sẽ làm cho đường huyết tăng, gây ức chế tiết dịch vị, giảm cảm giác ngon miệng.
3 thói quen ăn uống giúp Nữ hoàng Elizabeth II đă 93 tuổi
mà vẫn sống khỏe mạnh, trường thọ
Chính cựu đầu bếp Hoàng gia Anh là người đă hé lộ những bữa ăn lành mạnh của Nữ hoàng Elizabeth II với đầy đủ chất dinh dưỡng giúp Nữ hoàng sống trẻ khỏe bất chấp tuổi tác.
Nữ hoàng Elizabeth II năm nay đă 93 tuổi nhưng bà vẫn có thể tự ḿnh lái xe ô tô và tham gia các hoạt động bên ngoài, kể cả việc giao tiếp, đi lại xung quanh cũng không gặp vấn đề ǵ. Bà được biết tới là nữ hoàng trị v́ lâu nhất trong lịch sử Anh Quốc, một người sống có nguyên tắc, kỷ luật và luôn xuất hiện chuẩn mực từ cách nói chuyện, ăn uống đến cử chỉ.
Cựu đầu bếp Darren McGrady
Đó là những lư do v́ sao bí quyết sống trường thọ của Nữ hoàng Elizabeth II lại được nhiều người quan tâm t́m kiếm tới vậy. Theo chia sẻ từ cựu đầu bếp Darren McGrady (một đầu bếp từng làm việc trong Hoàng gia Anh) cho biết, nữ hoàng không phải là người quá đam mê ăn uống, bà ăn rất có chừng mực, khoa học. Đặc biệt, bà luôn duy tŕ 3 thói quen ăn uống như sau mỗi ngày để sống trẻ khỏe, trường thọ tới bây giờ.
Nữ hoàng Elizabeth II với bữa sáng nhất định phải ăn đủ chất
Nữ hoàng Anh thường chọn một bữa ăn có đủ chất xơ và chất béo lành mạnh để bắt đầu buổi sáng. Bữa sáng của bà thường rất phong phú với một bát ngũ cốc hỗn hợp có bột yến mạch, trái cây, sữa chua, si rô cây thích (cây phong).
Trên thực tế, vẫn nhiều người trẻ có thói quen bỏ bữa sáng hoặc chỉ ăn qua loa cho xong bữa rồi ôm bụng đói làm việc tới trưa. Điều này vô t́nh gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa và dễ dẫn đến chứng co bóp, trào ngược dạ dày thực quản. Trong khi đó, bạn có thể thấy rằng, một bữa sáng không cần quá cầu kỳ nhưng vẫn chứa đủ nguồn dinh dưỡng thiết yếu lại giúp nữ hoàng sống thọ, khỏe mạnh tới hiện tại.
Điểm qua có thể thấy, bột yến mạch giàu hàm lượng vitamin nhóm B và chứa beta-glucan nên giúp tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả, loại bỏ sinh vật nhiễm trùng. Trái cây th́ lại rất giàu vitamin, các nguyên tố vi lượng. Sữa chua giàu protein và canxi, thậm chí c̣n có thể bổ sung lợi khuẩn nếu cần thiết. Và cuối cùng, siro cây thích là nguồn năng lượng mà bạn không nên bỏ qua.
Bữa trưa tránh ăn đồ nhiều dầu mỡ
Trước khi dùng bữa trưa, nữ hoàng thường nhấp một chút rượu Gin cùng vài lát chanh. Kiểu ăn uống trước bữa ăn này giúp nữ hoàng kích thích hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá tŕnh hấp thụ năng lượng nhanh hơn.
So với bữa sáng, bữa trưa của nữ hoàng đơn giản hơn rất nhiều. Thông thường, bà chỉ ăn cá hoặc thịt gà, kết hợp cùng salad rau xanh. Nữ hoàng Elizabeth II không ăn đồ nhiều dầu mỡ bởi chúng chứa nhiều chất béo, calories. Thay vào đó, bà chuyển sang ăn đồ nướng, luộc, hấp…
Bữa tối ăn “rất ít”
Vào buổi tối, nữ hoàng nói không với đồ chứa nhiều tinh bột. V́ đây chính là nguồn tinh bột giàu glucose, ăn quá nhiều sẽ dễ gây tăng cân và không có lợi cho hệ tiêu hóa. Món ăn yêu thích của nữ hoàng vào buổi tối là bít tết ăn kèm với sốt nấm, sốt kem và whisky. Thỉnh thoảng, bà sẽ đổi vị sang thịt cừu, thịt ḅ nướng… nhưng cũng chỉ ăn rất chừng mực, từ tốn, không ăn quá nhiều vào buổi tối
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
