Thịt trắng là gì và sự quan trọng của thịt trắng đối với cơ thể

[troopy]

Các loại thịt trắng bao gồm thịt gà, cá, thịt gia cầm…, thịt đỏ bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt cừu...

Thịt là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt là nguồn thực phẩm quan trọng, cung cấp nhiều protein, khoáng chất và sắt cho cơ thể, rất có lợi cho quá trình hình thành các tế bào, các mô cũng như duy trì chức năng hoạt động chính xác của tay chân. Bạn cần xác định nhu cầu của mình theo từng thời kỳ để chọn thịt trắng hay thịt đỏ.



Có hai loại thịt chính là thịt đỏ và thịt trắng. Trong đó, việc tiêu thụ các loại thịt trắng được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn so với thịt đỏ.

Thành phần dinh dưỡng trong thịt trắng rất cao. Cụ thể, cứ mỗi 100g thịt ức gà có chứa 172 calo, 21g protein, 9g chất béo, 2,7g chất béo bão hòa, 64mg cholesterol và 63mg natri.

Ngoài việc cung cấp nguồn protein và rất ít calo cho cơ thể, một khẩu phần thịt ức gà còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, rất có lợi cho sức khỏe như vitamin B, B6, B12, C, D, E, niacin và magiê.

Khi cần cung cấp cho cơ thể nhiều protein nhưng ít calo, nghĩa là bạn vẫn đủ năng lượng nhưng không béo, bạn nên tiêu thụ nhiều thịt trắng. Chính thịt trắng sẽ đem lại chế độ ăn lành mạnh cho bạn hàng ngày.

VietSN© sưu tập