2 ly sữa mỗi ngày tốt cho trẻ mẫu giáo

[miro1510]

Trẻ mẫu giáo uống 3 ly sữa hoặc nhiều hơn một ngày có thể giúp tăng chiều cao nhanh hơn, nhưng chúng có thể sẽ bị thừa cân hoặc béo phì, theo một nghiên cứu mới của Mỹ.

Kết quả được dựa trên gần 9000 trẻ em, ủng hộ những khuyến cáo rằng trẻ em mẫu giáo nên uống 2 cốc sữa một ngày, một tác giả nói.

“Nói chung, chúng tôi đã dùng chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) để đánh giá ở những trẻ 4 tuổi uống nhiều sữa.” Tiến sĩ Mark DeBoer, bác sĩ nhi khoa tại đại học Virginia tại Charlottes, người đứng đầu nghiên cứu cho biết.

“Với hiện tượng béo phì hiện nay của đất nước, chúng tôi cho rằng mặc dù với những khuyến cáo của Viện Hàn lâm Nhi khoa Mỹ, đề nghị rằng trẻ em uống 2 ly sữa mỗi ngày – nhưng phải hạn chế chúng uống nhiều hơn bởi vì có thể làm tăng khả năng tăng cân không lành mạnh.” ông nói.

DeBoer cho biết nghiên cứu trước đó ở độ tuổi khác đã ghi nhận mối liên hệ giữa việc uống nhiều sữa sẽ có chiều cao ấn tượng hơn. Nhưng, trong một nghiên cứu khác, ông cho thấy rằng, việc uống nhiều sữa sẽ gắn liền với việc thừa cân.

Theo một dữ liệu trong một nghiên cứu mới, họ bắt đầu quan sát những đứa bé sinh năm 2001.

Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra lượng tiêu thụ sữa của 8950 trẻ em trong 4 năm đầu tiên của chúng, dựa trên các cuộc phỏng vấn với phụ huynh. Họ cũng đã theo dõi 7000 trẻ ở độ tuổi 5. Họ phát hiện ra rằng 53% trẻ em uống từ 2 đến 3 cốc sữa mỗi ngày.

Những đứa bé 4 tuổi uống nhiều hơn khuyến cáo là 2 ly mỗi ngày chiếm 16% và có xu hướng bị thừa cân hơn những đứa bé uống ít hơn.

Nhóm nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng trung bình, những đứa bé uống 2, 3 và 4 ly sữa mỗi ngày sẽ cao hơn những đứa bé uống ít hơn vài cm.

Đến 5 tuổi, cân nặng khác nhau không còn chủ yếu là do uống nhiều sữa nữa, sữa chỉ gắn với một phần chiều cao của chúng.

“Là bác sĩ nhi khoa, chúng tôi đã nhận thấy rằng, nhiều gia đình không hạn chế việc uống sữa của trẻ, và chúng tôi tự hỏi liệu rằng lượng sữa cung cấp vào cơ thể chúng có gắn với chiều cao của chúng hay không” DeBoer cho biết. “Do đó, chúng tôi cũng không quá ngạc nhiên khi biết rằng trẻ em 4 tuổi uống nhiều sữa một ngày sẽ có chỉ số BMI cao hơn.”

Có một vài lời giải thích cho kết quả này, đặc biệt là sữa là yếu tố đóng phần quan trọng trong việc cải thiện chiều cao, có thể là chưa đúng, DeBoer lưu ý, Nó có khả năng như thế, ông nói, “Cân nặng gắn với lượng sữa cung cấp cho cơ thể nhiều hơn là chiều cao”.

Bởi vì nghiên cứu dựa trên quan sát nên nó không thể đưa ra kết luận chính xác về nguyên nhân và kết quả, ông cảnh báo.

Tiến sĩ Jonathon Maguire, bác sĩ nhi khoa và nghiên cứu tại Bệnh viện St. Michael ở Toronto, cho biết các nghiên cứu dựa trên quan sát qua thời gian, giống như đội của DeBoer đã sử dụng, là rất quan trọng.

“Chúng tôi biết rằng đứa trẻ nào có sức khỏe tốt, đứa nào không, và nghiên cứu là một ví dụ điển hình.” Maguire, người không liên quan đến nghiên cứu, nói.

Những phát hiện này cũng tương thích với những dữ liệu trong nghiên cứu riêng của Maguire: khoảng hai ly sữa mỗi ngày sẽ giúp cân bằng vitamin D và sắt.

“Và những gì nghiên cứu nhấn mạnh là 2 ly sữa một ngày sẽ giúp cân bằng sự tăng trưởng về tầm vóc và tránh những vấn đề về thừa cân và béo phì.” ông nói.

Sữa là thực phẩm thông dụng trong chế độ ăn uống của phương tây, MacGuire nói, “Đây là một nguồn quan trọng cung cấp calo và những chất béo cần thiết, nhưng quá nhiều sẽ khiến thứ tốt thành không tốt và đó là tất cả những gì nghiên cứu muốn nói đến,” ông nói.

VietSN © Sưu Tầm