Ngày càng có nhiều loại thực phẩm bị liệt vào danh sách thực phẩm thiếu an toàn do hàm lượng thuốc trừ sâu cao. Rất khó để nhận biết được thực phẩm sạch, nhưng chúng ta có thể làm sạch chúng bằng một số mẹo đơn giản có thể làm tại nhà.
Theo thống kê của nhóm công tác môi trường (EWG), 12 thực phẩm có nguy cơ chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất là: Táo, dâu, nho, cần tây, đào, rau bina, ớt chuông, cà chua, anh đào, đậu Hà Lan và khoai tây.
4 loại trái cây và rau củ có ít thuốc trừ sâu nhất là: quả bơ, ngô ngọt, dứa và cải bắp.
Làm thế nào để thực phảm của bạn trở nên an toàn hơn? Dưới đây là một cách làm rất đơn giản bạn có thể tận dụng loại gia vị trong bếp để làm sạch trái cây, rau củ mà không cần tới những loại thuốc hay máy rửa rau củ.
Thành phần: Giấm
Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần tạo ra một hỗn hợp nước và giấm trắng với tỷ lệ 90% nước và 10% dấm trắng. Ngâm rau quả của bạn trong hỗn hợp trên khoảng 15 phút và sau đó rửa sạch.
Bạn sẽ nhận thấy có rất nhiều bụi bẩn và cặn c̣n lại trong chậu rửa. Nó sẽ giúp làm sạch các loại trái cây, nhưng do một số quả có vỏ mỏng và xốp hơn nên hương vị của nó có thể bị ảnh hưởng bởi giấm. Nếu không muốn sử dụng giấm, bạn có thể thay thế bằng nước chanh cũng hoàn toàn được.
Giấm giết chết đến 98% vi khuẩn và loại bỏ thuốc trừ sâu bị mắc kẹt trên các loại trái cây và rau quả. Bằng cách này, trái cây và rau quả mà bạn tiêu thụ sẽ hoàn toàn an toàn cho cơ thể của bạn.
pizza@Vietsn © sưu tầm