Món cơm rang tự làm ở nhà vừa không tốn nhiều thời gian mà bạn vừa có thể hạn chế được lượng chất béo như mong muốn.
Nguyên liệu: (1 suất cơm)
- Một bát con đầy cơm nguội
- Nửa bát con dưa chua
- 60g thịt ḅ
- 1 quả trứng vịt
- Tỏi, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Cách làm:
![](http://younhac.com/forum/attachment.php?attachmentid=92614&stc=1&d=1386100612)
Bước 1: Thịt ḅ thái mỏng ướp với hạt nêm, tỏi băm và chút xíu dầu ăn (ướp với dầu ăn giúp thịt ḅ mềm).
Bước 2: Cơm bóp nhẹ cho tơi hạt.
![](http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attachmentid=254966&stc=1&d=1386100603)
Bước 3: Láng chảo bằng một chút dầu ăn, cho thịt ḅ với dưa chua vào xào trên lửa to đến khi thịt ḅ vừa chín và nước cạn gần hết, trút thịt ḅ với dưa ra đĩa.
![](http://younhac.com/forum/attachment.php?attachmentid=92615&stc=1&d=1386100612)
Bước 4: Cho cơm vào chảo rang, đập trứng vào chảo, đảo đều đến khi cơm khô và tơi, nêm nước mắm.
![](http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attachmentid=254965&stc=1&d=1386100603)
Bước 5: Có thể cho thịt ḅ với dưa vào đảo cùng hoặc cho cơm ra đĩa rồi đổ dưa ḅ lên trên.
![](http://younhac.com/forum/attachment.php?attachmentid=92613&stc=1&d=1386100612)
Ăn cơm rang dưa ḅ khi đang c̣n nóng nhé!
![](http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attachmentid=427098&stc=1&d=1386100616)
Lưu ư, với dụng cụ ở nhà, rang cơm từng suất một cơm sẽ ngon hơn.
![](http://vietbf.com/forum/attachment.php?attachmentid=542438&stc=1&d=1386100624)
Chúc bạn và gia đ́nh ngon miệng với cơm rang dưa ḅ nhé!
Theo Eva