Sau gan ngỗng, súp vi cá sẽ bị xóa tên, không còn xuất hiện trên các thực đơn

Theo ông Stanley Sheo của tổ chức bảo vệ môi trường Bloom Association thì không những săn bắt cá mập làm ảnh hưởng đến sinh thái mà hành động gặt hái vi cá cũng rất tàn nhẫn do những người đánh cá chỉ cắt lấy vây từ cá còn sống và quăng bỏ phần thân cá xuống biển.

Cali Today News - Trong khi danh từ cá mập thường chỉ đem lại sự sợ hãi cho mọi người, thì hiện nay phong trào bảo vệ cá mập đã trở thành luật sau khi những chuyên viên nghiên cứu môi trường cho rằng loại động vật này cũng như một số thú hoang dã khác rất cần thiết cho sự cân bằng sinh thái môi trường.

Trung bình hằng năm có cả 100 triệu cá mập bị săn bắt để lấy vây cho món súp vi cá nổi tiếng trên thế giới trước đây thường dành cho người giàu có vì tuyên truyền vi cá mập là một loại thuốc bổ thần kỳ, người ăn vào không những khỏe mạnh tràn đầy sinh lựcmà còn giữ được sự trẻ trung lâu dài.

Ngày nay ý thức bảo vệ môi trường đã phát triển mạnh mẽ trở thành một mục tiêu quan trọng trong đời sống, khiến cho nhiều nơi như trên thế giới cũng như tại Hoa Kỳ điển hình là California, việc cấm mua bán và chế biến súp vi cá đã có hiệu nghiệâm bắt đầu từ năm nay sau nhiều lần tranh đấu của tổ chức bảo vệ thú hoang.

Trong khi đó tại những thành phố có nhu cầu lớn về vi cá thì mọi cố gắng nhằm đảo ngược lại việc tiêu thụ này được tận dụng qua những phương tiện điện tử và dùng quảng cáo, khẩu hiệu đặt ở khắp nơi.

Điều này dù sao cũng có đem lại kết quả rõ rệt vì ngay tại HồngKông, được xem là thủ phủ về xuất khẩu vi cá mập thì nguồn lợi tức này đã giảm thiểu đáng kể. Theo bà Veronica Mak, một giáo sư về khảo cổ học tại đại học Hồng Kông cho biết giới trẻ ngày càng tỏ ra có ý thức trách nhiệm trong xã hội, điều này thể hiện rõ ràng ở cách thay đổi thói quen từ ngàn xưa.

Theo ông Stanley Sheo của tổ chức bảo vệ môi trường Bloom Association thì không những săn bắt cá mập làm ảnh hưởng đến sinh thái mà hành động gặt hái vi cá cũng rất tàn nhẫn do những người đánh cá chỉ cắt lấy vây từ cá còn sống và quăng bỏ phần thân cá xuống biển.

Một số những người nổi tiếng đóng góp nhiều công sức vào phong trào bảo vệ cá mập là cầu thủ bóng rổ Yao Ming, tài tử Jackie Chan và đạo diễn Ang Lee.

Bên cạnh cá mập, bảo vệ loài voi cũng là một mục tiêu lớn của các tổ chức trên thế giới, vì hàng năm chỉ riêng ở Phi Châu đã có hơn 30 ngàn chú voi bị giết hại để thu thập ngà, với giá bán ra đến 1,300 đô la mỗi can Anh. Việc mua bán vi cá mập và ngà voi đều đem lại nguồn lợi tức lớn, và Hoa Kỳ đang thuyết phục các quốc gia khác trong việc ngăn chặn và xử phạt những người vi phạm.

Phước An