Năm sai lầm cần tránh cho bữa sáng

Được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, bạn nên dành thời gian và tiền bạc để đầu tư cho bữa sáng. Trước đó, nên trang bị những kiến thức cơ bản để tránh những sai lầm có thể khiến bữa ăn trở thành công cốc.

Ngoài ngũ cốc, chất xơ và hoa quả, hãy thêm một lượng sữa có lượng chất béo vừa cho bữa sáng (Ảnh minh họa)

Không đủ protein
Việc thiếu protein trong bữa sáng tức là không cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động hết công suất trong khi chờ đến bữa trưa. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần một ly sữa và một ít ngũ cốc là vừa đủ cho bữa sáng trong khi không biết rằng carbohydrate tiêu hóa nhanh hơn Protein. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ chóng đói hơn và cũng nhanh uể oải khi đang làm việc.
Không có chất béo
Một bữa ăn không có chất béo khiến cảm giác đói đến nhanh hơn. Ngoài ngũ cốc, chất xơ và hoa quả, hãy thêm một lượng sữa có lượng chất béo vừa, nếu không hãy bổ sung bằng các loại hạt có chứa lượng dầu thực vật phong phú.
Quá ít chất xơ

Chất xơ sẽ gây cảm giác no lâu hơn

Thực phẩm nhiều đường sẽ được tiêu hóa nhanh chóng, trong khi đó, chất xơ sẽ gây cảm giác no lâu hơn. Các chuyên gia đã khẳng định nên có ít nhất 5g chất xơ trong thực đơn ngũ cốc cho bữa sáng và hàm lượng chất xơ phải luôn luôn cao hơn hàm lượng đường. Tốt nhất, hãy sử dụng ngũ cốc nguyên hạt, chất xơ sẽ được giữ lại gần như hoàn toàn và điều đó tốt cho bộ máy tiêu hóa của cơ thể.
Không đủ số lượng
Chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất béo phải chứa trong một lượng thực phẩm tương đương với 300 – 400 calo. Việc không ăn đủ số lượng thực phẩm vào bữa sáng có thể khiến bạn sa đà vào các món ăn vặt gây bất lợi cho sức khỏe.
Ăn quá muộn
Theo các chuyên gia, nên ăn sáng trong vòng một giờ sau khi thức dậy. Việc trì hoãn thời gian thưởng thức bữa sáng có thể gây phản ứng ngược, khiến bạn mất hứng thú với bữa ăn quan trọng này. Nên nhớ mục tiêu của bữa sáng là bữa ăn chính cung cấp năng lượng cho toàn buổi sáng, một khi được kết hợp với bữa trưa, bữa sáng sẽ không còn tác dụng gốc của nó.
Tóm lại, một bữa sáng hoàn chỉnh sẽ không mắc phải những sai sót kể trên. Kiên trì thực hiện các nguyên tắc, bạn sẽ hài lòng với những lợi ích sức khỏe mà bữa ăn quan trọng này mang lại.
TM