4 món đồ trong bếp thải vi nhựa vào thức ăn khiến "bệnh từ miệng mà vào", về lâu dài còn mắc ung thư

[Cupcake01]

Không cần phải ăn uống ngoài hàng quán hay dùng đồ nhựa rẻ tiền, ngay trong gian bếp nhà bạn vẫn có thể có những món đồ âm thầm “đầu độc” sức khỏe cả gia đình. Nếu không sớm thay đổi cách sử dụng, bạn có thể đang đưa hàng nghìn hạt vi nhựa vào cơ thể mỗi ngày mà không hay biết.

1. Hộp nhựa đựng thực phẩm

Nhiều người có thói quen tận dụng hộp nhựa để đựng cơm, hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng hoặc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Nhưng ít ai biết rằng khi hộp nhựa tiếp xúc với nhiệt độ cao có thể giải phóng vi nhựa và các chất độc hại như BPA, phthalates vào thức ăn.

Những hạt vi nhựa này rất nhỏ, mắt thường không nhìn thấy được nhưng lại dễ dàng đi vào cơ thể, tích tụ lâu ngày và làm tăng nguy cơ rối loạn nội tiết, suy giảm miễn dịch, thậm chí gây ung thư.

Nếu bạn vẫn sử dụng hộp nhựa, hãy kiểm tra xem loại nhà bạn dùng có an toàn khi cho vào lò vi sóng hay không. Tốt nhất, nên thay thế bằng hộp thủy tinh hoặc hộp inox để bảo vệ sức khỏe.

2. Màng bọc thực phẩm bằng nhựa

Màng bọc thực phẩm được sử dụng để bảo quản thức ăn nhưng lại là một trong những nguồn phát tán vi nhựa phổ biến nhất. Khi bọc thức ăn nóng hoặc đặt trong lò vi sóng, lớp màng nhựa có thể phân hủy và ngấm vào thực phẩm. Một số loại màng bọc còn chứa hóa chất độc hại có khả năng gây rối loạn hormone và ảnh hưởng đến hệ sinh sản.

Vậy nên thay vì dùng màng bọc nhựa, bạn có thể chuyển sang nắp đậy bằng silicon an toàn, hộp thủy tinh có nắp hoặc giấy sáp ong – vừa bảo vệ sức khỏe, vừa thân thiện với môi trường.

3. Dụng cụ nấu ăn bằng nhựa

Đũa nhựa, muỗng nhựa, vá nhựa, thớt nhựa… cũng là những dụng cụ phổ biến trong nhà bếp. Nhưng bạn có biết rằng mỗi lần nấu nướng, những món đồ này có thể thải ra vi nhựa?

Khi thìa, đũa nhựa tiếp xúc với nhiệt độ cao từ nồi chảo, các hạt vi nhựa siêu nhỏ có thể trộn lẫn vào thẳng thức ăn. Một số loại nhựa kém chất lượng còn chứa kim loại nặng, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe lâu dài.

Để hạn chế nguy cơ này, bạn nên thay thế bằng các dụng cụ bằng gỗ, tre hoặc inox – vừa bền, vừa không lo giải phóng vi nhựa vào thực phẩm.

4. Máy xay sinh tố, máy ép trái cây cũ, kém chất lượng

Máy xay sinh tố hay máy ép trái cây có lưỡi dao quay tốc độ cao, tạo ra ma sát lớn giữa thực phẩm và cối nhựa. Nếu bạn đang dùng loại máy kém chất lượng hoặc đã quá cũ thì có khả năng cối nhựa bị bào mòn theo thời gian và thải vi nhựa vào nước ép, sinh tố.

Điều này đặc biệt nguy hiểm vì chúng ta thường uống trực tiếp nước ép trái cây mà không qua nấu nướng, khiến cơ thể hấp thụ vi nhựa dễ dàng hơn. Để tránh nguy cơ này, bạn nên chọn máy xay, máy ép có cối thủy tinh hoặc chất liệu nhựa an toàn, đồng thời thay thế thiết bị khi thấy có dấu hiệu xước, mòn.


Vietbf@Sưu tập