Các thực phẩm cực giàu magie ăn thường xuyên không lo đột quỵ

[june04]

Magie là khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tốt cho tim và có thể ngăn ngừa đột quỵ. Những loại thực phẩm quen thuộc cực giàu magie có thể bạn chưa biết.
Magie là chất dinh dưỡng đóng góp vai trò quan trọng và rất cần thiết để cơ thể có thể vận hành tốt. Thực tế, một người trưởng thành cần khoảng 310 đến 420 miligam magie tùy vào giới tính và độ tuổi của họ, trẻ em ở bất cứ độ tuổi nào cũng nên cung cấp từ 30 đến 410 miligam một ngày.

Nếu cơ thể không được cung cấp đủ lượng dinh dưỡng magie cần thiết trong một thời gian dài, sẽ là tiền đề cho một loạt các vấn đề sức khỏe như: Bệnh tiểu đường tuýt 2, huyết áp cao, chứng đau nửa đầu… Nhưng, khi cơ thể nhận được quá nhiều magie cũng sẽ gây nên một số vấn đề sức khỏe như chuột rút và buồn nôn.

Sự cần thiết của việc bổ sung magie

Magie là khoáng chất cần thiết sản xuất năng lượng, sự co cơ và duy trì xương chắc khỏe, vì vậy việc bổ sung khoáng chất này hàng ngày là vô cùng cần thiết.

Bên cạnh đó, magie còn góp phần quan trọng thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi của cơ thể, xây dựng các tế bào xương mới, tăng mật độ khoáng xương. Magie còn có thể giúp cơ thể giải quyết các vấn đề về sức khỏe, bảo vệ trái tim làm thư giãn các thành mạch máu điều đó có thể giúp giảm huyết áp, còn có thể giúp cơ thể chống lại virus, ngăn chặn và hạ thấp hóa chất đau trong não của bạn giúp cho các mạch máu không bị thắt chặt.

Đối với những người mắc tiểu đường, insulin giữ lượng đường trong máu ổn định và magie đóng vai trò kiểm soát insulin, vì vậy một số người béo phì thường xuyên bổ sung magie để giảm nguy cơ phát bệnh đái tháo đường.

Những loại thực phẩm giàu magie

Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, thường xuyên ăn thực phẩm giàu magie cũng giúp giảm khả năng bị đột quỵ. Bây giờ, hãy cùng Báo Công Thương điểm lại những thực phẩm giàu magie được các chuyên gia khuyên dùng:

Socola đen

Socola đen rất giàu magie, một khẩu phần 28 gram socola đen sẽ cung cấp khoảng 65 mg magie. Ngoài ra, socola đen còn chứa nhiều chất sắt, mangan và còn chứa nhiều chất oxy hóa có lợi giúp giảm huyết áp, cải thiện lưu lượng máu. Hơn nữa, Socola đen đặc biệt có lợi cho sức khỏe của tim, vì nó có chứa flavanol là những hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ ngăn chặn các cholesterol xấu.

Quả bơ

Bơ là một loại trái cây bổ dưỡng và là nguồn cung cấp magie vô cùng dồi dào. Một quả bơ cung cấp 58 mg magie, bơ còn chứa nhiều kali, vitamin K và vitamin B, chất dinh dưỡng tốt cho tim và các hợp chất hóa học có thể ngăn ngừa bệnh tật. Ngoài ra, bơ còn cung cấp rất nhiều chất béo lành mạnh giúp giảm cân và là nguồn chất xơ tuyệt vời.

Quả chuối

Chuối là loại trái cây giàu kali tốt cho tim và xương chắc khỏe nhưng cũng chứa nhiều magie. Một quả chuối cung cấp khoảng 32 mg magie, ngoài ra còn cung cấp vitamin C, vitamin B6 và chất xơ. Tuy nhiên, chuối chín sẽ có lượng đường và carbs cao hơn hầu hết các loại trái cây khác nên không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Ngược lại, chuối xanh có một lượng lớn carbs kháng tinh bột, làm giảm lượng đường trong máu, giảm viêm và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Các loại hạt

Hầu hết các loại hạt đều rất bổ dưỡng và có nguồn chất xơ dồi dào, chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe. Các hạt này còn cung chấp chất chống viêm, có lợi cho sức khỏe của tim, giúp cải thiện lượng đường cholesterol trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Các loại hạt như: hạt lanh, hạt bí ngô, hạt chia…cũng rất giàu chất sắt, chất béo không bão hòa đơn và axit béo omega-3. Hạt lanh còn có thể làm giảm cholesterol và có lợi cho việc chống lại căn bệnh ung thu vú.

Các loại cá béo giàu magie

Nhiều loại cá béo cung cấp nhiều magie như: Cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi…đây là thực phẩm rất bổ dưỡng. Trong 78gram phile cá hồi sẽ chứa khoảng 53 mg magie và cung cấp một lượng protein chất lượng cao. Ngoài ra, cá rất giàu kali, selen, vitamin B và chất béo trong cá rất có lợi cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, bệnh tim.

Rau lá xanh

Rau lá xanh là thực phẩm chứa nhiều magie rất tốt cho sức khỏe. Các loại rau lá xanh giàu magie như: Cải xoăn, rau bina, rau củ cải và cải xôi…có một lượng canxi phù hợp với cơ thể. Ngoài ra, rau lá xanh còn cung cấp manga, sắt, vitamin A, C và K chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương và làm giảm nguy cơ ung thư.

Cây họ đậu

Đây là một họ thực vật giàu dinh dưỡng bao gồm đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu nành và đậu xanh. Chúng chứa nhiều dinh dưỡng khác nhau, bao gồm cả magie. Một chén đậu đen nấu chín cung cấp 120 mg magie, và cũng chứa nhiều kali, sắt. Các loại đậu cũng chính là nguồn cung cấp protein cho những người ăn chay, vì giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp.

Chúng có thể làm giảm cholesterol giúp kiểm soát lượng đường trong màu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ở Nhật Bản, sản phẩm đậu lên men Natto được coi là nguồn vitamin K2 tuyệt vời và vô cùng quan trọng với sức khỏe của xương.

Với những gợi ý trên, chúng ta hãy xây dựng cho mình và những người thân một chế độ ăn dinh dưỡng để cơ thể luôn khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu bạn không thể bổ sung qua con đường ăn uống, hãy cân nhắc việc bổ sung bằng viên uống magie nhé.