BỘ PHIM “THE POT-AU-FEU” CỦA ĐẠO DIỄN TRẦN ANH HÙNG DẪN DẮT NGƯỜI XEM QUA MỘT HÀNH TRÌNH ẨM THỰC

[florida80]

5/25

The Pot-au-Feu” – bộ phim mới nhất của đạo diễn người Pháp gốc Việt Trần Anh Hùng – được giới chuyên gia mô tả là một chuyến du ngoạn tinh tế qua thế giới ẩm thực nói chung và ẩm thực Pháp nói riêng. Đó là hạnh phúc. Theo First Showing, bộ phim kéo dài 2 tiếng không có cảnh quay nào là không được bố cục hoàn hảo và xứng đáng được điểm trọn vẹn. Do Trần Anh Hùng viết kịch bản và làm đạo diễn (tiếp nối các phim trước của ông là The Scent of Green Papaya, Cyclo, Norwegian Wood), The Pot-au-Feu còn có tựa tiếng Pháp là The Passion of Dodin Bouffant (hay La Passion de Dodin Bouffant). Tựa đề tiếng Anh đề cập đến một bữa ăn gồm thịt và rau luộc từ từ trong nước dùng. Nhưng món ăn này không phải là ngôi sao của bộ phim và cũng không phải là món ăn ngon nhất trong đó. Phim có sự tham gia của nữ tài tử Juliette Binoche trong vai Eugénie, một đầu bếp bậc thầy của một quý tộc rất giàu có tên là Dodin Bouffant, do Benoît Magimel thủ vai. Bộ phim lấy bối cảnh vào cuối những năm 1800 và chủ yếu diễn ra tại trang viên do Monsieur Bouffant điều hành. Trong căn bếp sang trọng của ông, nhân vật Eugénie làm việc với hai phụ tá trẻ để tạo ra các món ăn vô cùng xa hoa. Một điểm yếu của bộ phim là không tập trung nhiều vào cốt truyện: bởi phần lớn thời lượng là cảnh quay đầu bếp và bạn thân của Dodin khi họ chuẩn bị chế biến, ăn uống, và thảo luận về thức ăn.