Quả bưởi có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt là khả năng chống ung thư.
Theo Healthline, bưởi chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất rất bổ dưỡng, là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời.
Một quả bưởi đă bóc vỏ (khoảng 610 gram) chứa 231 calo, 5 gram protein, 0 gram chất béo, 59 gram carb, 6 gram chất xơ, vitamin C, đồng, kali,....
Một trong những công dụng tuyệt vời của quả bưởi đó là có thể tiêu diệt các tế bào ung thư và ngăn ngừa sự lây lan của ung thư. Một nghiên cứu trên loài chuột cho thấy chiết xuất vỏ bưởi ngăn chặn sự phát triển của khối u, tăng cường hệ thống miễn dịch và tiêu diệt các tế bào ung thư.
Một nghiên cứu tương tự cho thấy, chiết xuất từ lá bưởi đă tiêu diệt các tế bào ung thư da ở chuột.
Ngoài ra, trong nghiên cứu khác, naringenin - một trong những chất chống oxy hóa chính trong bưởi - đă được chứng minh là có thể tiêu diệt các tế bào ung thư tuyến tiền liệt và tuyến tụy, cũng như làm chậm sự lây lan của ung thư phổi.
Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn ở người để hiểu đầy đủ về tác dụng của bưởi đối với bệnh ung thư.
Ngoài khả năng chống ung thư, bưởi c̣n có nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe. Cụ thể:
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Bưởi có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và Triglyceride, hai loại chất béo trong máu có liên quan đến bệnh tim.
Một nghiên cứu kéo dài 21 ngày trên chuột cho thấy rằng, việc bổ sung chiết xuất bưởi cô đặc làm giảm mức chất béo trung tính Triglyceride lên đến 21%, cholesterol toàn phần lên đến 6% và cholesterol LDL (xấu) lên đến 41%. .
Lưu ư, bạn nên tránh ăn bưởi nếu đang dùng thuốc statin để điều trị mức cholesterol cao.
Chống lăo hóa: Do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, bưởi có thể có tác dụng chống oxy hóa.
Các chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, có thể giúp ngăn ngừa tổn thương da do các gốc tự do có hại gây ra, giúp bạn giữ được vẻ ngoài trẻ trung hơn.
Có thể kháng khuẩn và kháng nấm: Bưởi cũng có thể có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm, mặc dù hầu hết các nghiên cứu về tác dụng này đều sử dụng tinh dầu làm từ vỏ bưởi.
Theo một nghiên cứu trong ống nghiệm, tinh dầu bưởi làm chậm sự phát triển của vi khuẩn trên kính áp tṛng mềm.
Một nghiên cứu khác quan sát thấy rằng tinh dầu bưởi tiêu diệt Penicillium expansum, một loại nấm có thể tạo ra chất độc thần kinh có hại, hiệu quả hơn so với tinh dầu cam hoặc chanh.
Có thể giúp bạn giảm cân: Bưởi c̣n chứa protein và chất xơ, cả hai đều có thể giúp bạn no lâu hơn. Chính v́ vậy, bạn có thể thấy dễ dàng hơn trong việc giảm lượng calo nạp vào và giảm cân bằng cách chọn thực phẩm này.