Những thứ nên được thêm vào trà xanh để tăng thêm hương vị

[june04]

Trong trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenol gồm một catechin gọi là EGCG. Chúng giúp giảm cholesterol trong máu, chống oxy hóa, kháng khuẩn, ngăn ngừa hôi miệng, ngăn ngừa ung thư,…

Trà xanh không chỉ chứa catechin mà còn giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất, caffein và chất phytochemical. Bình thường trà xanh đã mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng nếu bạn thêm vào trà xanh những gia vị này thì lợi ích còn tăng lên gấp bội.

Trà xanh + chanh


Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất catechin trong trà xanh rất tốt cho cơ thể con người. Tuy nhiên nó là một hợp chất tương đối không ổn định, cơ thể con người khó hấp thụ. Nếu thêm chanh vào, vitamin C trong chanh có thể tối đa hóa tốc độ hấp thụ catechin và giúp cơ thể hấp thụ catechin lên đến 13 lần.

Bên cạnh đó, trà xanh kết hợp với chanh còn làm tăng hiệu quả tiêu hao chất béo, giúp chống oxy hóa mạnh, từ đó chống lão hóa và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Trà xanh + bạc hà


Bạc hà có tác dụng giải khát, thanh nhiệt. Nếu kết hợp với trà xanh sẽ giúp xua tan phong nhiệt, xoa dịu chứng cảm lạnh do thường xuyên ra vào phòng điều hòa trong thời tiết nắng nóng.

Bên cạnh đó, dầu bạc hà giúp giảm bớt các triệu chứng do hội chứng ruột kích thích gây ra và có thể giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa khác. Bạn có thể dùng nó như một phương pháp điều trị thay thế để giảm đau do nhức đầu.

Trà xanh + gạo lứt


Trà genmai được làm từ trà xanh và gạo lứt rang. Theo nghiên cứu, trong trà genmai có polyphenol mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp ngăn ngừa bệnh tật như ung thư, giảm huyết áp, tốt cho sức khỏe tim mạch.

Trà xanh + mận ngâm


Trong mận ngâm có axit citric có thể thúc đẩy hoạt động của cơ thể và giúp cải thiện môi trường đường ruột. Bên cạnh đó, polyphenol, lignans và catechin của trà xanh cũng có thể giúp giảm bớt sự khó chịu về thể chất.

Trà xanh + bột quế


Quế có thể thúc đẩy tuần hoàn máu. Bạn thêm 3g bột quế sẽ giúp cho vị trà xanh trở nên êm dịu hơn. Nếu không thích vị quế bạn có thể thêm đường phèn để giảm bớt mùi vị. Tuy nhiên cũng chỉ nên cho một chút bởi quá nhiều đường sẽ làm hỏng tác dụng của trà xanh.

Trà xanh + Cà phê


Sự kết hợp này hẳn sẽ khiến nhiều người ngạc nhiên. Trong cà phê có chứa axit chlorogenic cũng giống như catechin có trong trà xanh có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Theanine, axit chlorogenic và catechin trong trà xanh có thể ức chế những khuyết điểm của cà phê, để lợi ích của hai chất này bổ sung cho nhau.

Ngoài ra, hương thơm của trà xanh kết hợp với cà phê có thể giúp bạn thư giãn cơ thể và tinh thần.