Chuyên gia cảnh báo ăn nhiều chất này sẽ "nuôi lớn" tế bào ung thư

[Cupcake01]

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Cell đã tiết lộ những "hoạt động bất hợp pháp" của bệnh béo phì và ung thư: Nếu bạn đang theo chế độ ăn nhiều chất béo, tế bào ung thư sẽ chiến thắng trong "cuộc chiến dinh dưỡng" với các tế bào miễn dịch.




Theo tạp chí Cell: Quá nhiều chất béo sẽ nuôi dưỡng tế bào ung thư, nhưng lại làm chết đói các tế bào miễn dịch!

Để tìm hiểu xem béo phì ảnh hưởng như thế nào đến sự phát triển của khối u, các nhà nghiên cứu đã chia những con chuột thành hai nhóm.

Nhóm đầu tiên là nhóm thử nghiệm, được cho ăn thức ăn giàu chất béo; nhóm thứ hai là nhóm đối chứng với chế độ ăn bình thường.

Sau khi cho ăn liên tục, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng nhóm chuột đầu tiên béo lên nhanh chóng.

Sau đó, các nhà nghiên cứu tiêm tế bào ung thư vào hai nhóm chuột và họ phát hiện ra rằng những con chuột được ăn nhiều chất béo có khối u phát triển nhanh hơn!

Sau khi phân tích vi môi trường khối u, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trong chế độ ăn nhiều chất béo, lượng mỡ toàn thân của chuột sẽ tăng lên.

Lúc này, các tế bào ung thư sẽ rất "thông minh" để điều chỉnh lại chức năng trao đổi chất của chúng, để "cướp" nhiều chất béo hơn để sử dụng cho chính chúng. Từ đó đẩy nhanh sự phát triển của các khối u.
Cụ thể, các tế bào ung thư giảm sự biểu hiện của protein PHD3 (một loại protein ngăn chặn quá trình chuyển hóa chất béo quá mức trong tế bào bình thường).

Do đó CD8 + tế bào T (một tế bào miễn dịch có thể tiêu diệt tế bào ung thư) trong vi môi trường khối u không thể thu được. Chế độ dinh dưỡng mà chúng ta ăn vào bị tế bào ung thư "cướp", khiến các tế bào miễn dịch phải "nhịn đói"…

Cuối cùng sẽ khiến cho tốc độ phân chia tế bào miễn dịch bị chậm lại khiến số lượng giảm và khả năng chống lại khối u cũng yếu đi.
Và nếu bạn tăng sự hiện diện của protein PHD3, bạn có thể đảo ngược tình trạng này, tăng hoạt động của các tế bào miễn dịch, và làm chậm sự phát triển của các tế bào khối u.

Do đó, để giảm tỷ lệ chiến thắng của các tế bào khối u, tốt hơn hết chúng ta không nên ăn quá nhiều chất béo!

VietBF @ Sưu tầm