Hãy đọc bài này trước khi muốn ăn hột vịt lột

[goodidea]

Hột vịt lộn món ăn được nhiều người Việt ưa thích vì vừa ngon vừa bổ dưỡng cho sức khoẻ. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết nếu ăn hột vịt lộn không đúng cách thì lại gây hại cho sức khỏe.



Không uống trà ngay sau khi ăn trứng vịt lộn

Theo thói quen có nhiều người sau khi ăn xong trứng vịt lộn sẽ uống ngay một tách trà để làm sạch và thơm miệng, thế nhưng trong lá trà lại có chứa axit tannic khi kết hợp với chất protein trong trứng sẽ gây khó tiêu hóa do nhu động ruột.

Ăn trứng vịt lộn phải đi kèm rau răm

Sẽ có không ít người thắc mắc tại sao cứ ăn trứng vịt lộn lại phải ăn rau răm đơn giản là vì rau răm có tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng khi nó được kết hợp cùng trứng vịt lộn sẽ làm nên một bài thuốc cực tốt cho sức khỏe dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý ngoài ra còn giúp tránh được các chứng bệnh về đường tiêu hóa như trướng bụng, lạnh bụng, đầy hơi.

Nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối: Theo Đông y nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng sẽ tốt hơn vì đây là món ăn khó tiêu nếu như bạn ăn buổi tối sẽ khiến bị đầy bụng khó tiêu hóa.

Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn

Mặc dù trứng vịt lộn tốt nhưng do có nhiều chất lại có tính hàn nên nếu như cho trẻ dưới 5 tuổi ăn khi hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện ăn trứng vịt lộn sẽ rất dễ mắc các chứng bệnh liên quan đến đường tiêu hóa ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không nên ăn trứng vịt lộn hàng ngày

Nhiều người do sở thích nên ngày nào cũng ăn trứng vịt lộn. Đây là một thói quen không hề tốt cho sức khỏe nếu ăn trứng vịt lộn hàng ngày sẽ làm tăng cholesterol trong máu, từ đó gây nên các chứng bệnh về tim mạch, huyết áp…..

Ăn trứng vịt lộn vào thời điểm thích hợp

Nếu như ở miền Bắc, người ta thường ăn trứng vịt lộn buổi sáng thì ở miền Nam lại hay ăn trứng vịt lộn bắt đầu từ chiều cho đến tối. Thế nhưng theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng thì nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng là tốt nhất, tránh ăn vào buổi tối vì đây là món ăn khó tiêu, nếu ăn trứng vào buổi tối xong, khi đi ngủ sẽ bị khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi, không tiêu hóa được.

Phụ nữ mang thai hạn chế ăn trứng vịt lộn

Mặc dù chưa có nghiên cứu nào khẳng định bà bầu ăn trứng vịt lộn sẽ tốt hoặc không tốt. Nhưng về cơ bản thì đây là món ăn giàu dinh dưỡng, nên cũng tốt cho bà bầu.

Tuy nhiên, vì trứng vịt lộn quá nhiều chất dinh dưỡng nên phụ nữ mang thai không nên ăn hàng ngày, tốt nhất là chỉ nên ăn 2 quả mỗi tuần tuần và không nên ăn 2 quả cùng lúc.

Lưu ý: Với phụ nữ mang thai khi ăn trứng vịt lộn thì không nên ăn kèm vì rau răm có sẽ hại cho thai nhi. Ngoài ra, trứng vịt lộn có lượng đạm cao, ăn nhiều gây chậm tiêu, sinh nhiều cholesterol. Do đó, giai đoạn cuối thai kỳ thai phụ nên hạn chế ăn món ăn này.

VietBF@sưu tập