Sau khi thịt lợn được bán với giá 140.000- 200.000 đồng/ kg tại các chợ. Người dân chuyển hướng sang ăn thực phẩm khác như thịt gà, thịt ḅ, cá,......Hiện giá thịt gà đang có dấu hiệu tăng cao.
Những ngày gần đây, giá gà tăng liên tục, thậm chí có loại tăng giá gần gấp đôi so với trước đó. Giá gà sống xuất bán tăng cao đẩy giá các loại thịt gà bán lẻ trên thị trường tăng theo khiến người tiêu dùng lo lắng.
Giá gà tăng từ trang trại tới chợ
Hiện nay giá gà lông trắng công nghiệp (c̣n gọi là gà lông trắng) bán tại trang trại tăng rất mạnh, từ mức 24.000 đồng/kg lên 42.000 đồng/kg. Gà lông màu (gà thả vườn) cũng tăng từ mức 38.000 đồng/kg lên trên 60.000 đồng/kg. Tương tự, gà tam hoàng hiện 38.000-40.000 đồng/kg, gà ta lai 39.000-43.000 đồng/kg. Với giá bán như hiện nay, người nuôi gà đă có lăi cao.
Anh Minh Phương, chủ trại gà Đồng Nai, cho biết cách đây hai tuần anh vẫn c̣n phải bù lỗ do giá gà thấp th́ từ giữa tháng 11 đến nay giá gà nhiều khởi sắc. Ví dụ, hai tháng trước giá gà lông trắng ở mức 14.000-15.000 đồng/kg th́ nay tăng lên hơn 42.000 đồng/kg.
Ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam bộ, lư giải giá thịt gà tăng đột biến do giá thịt heo tăng cao nên nhiều người tiêu dùng chuyển sang mua thịt gà, đẩy giá mặt hàng này tăng theo. Ngoài ra, do nguồn cung thịt gà giảm mạnh.
“Sau thời gian thua lỗ kéo dài, các trại giảm đàn nuôi, treo chuồng hoặc đua nhau bán để cắt lỗ nên lượng giảm, giá gà mới có cơ hội tăng cao” - ông Ngọc phân tích.
Do giá bán tại vườn leo thang nên giá gà bán lẻ tại chợ, siêu thị cũng được điều chỉnh tăng mạnh. Ghi nhận tại các chợ bán lẻ trên địa bàn TP.HCM như chợ Phạm Văn Hai (quận Tân B́nh), chợ Nguyễn Văn Trỗi (quận 3), chợ Bàn Cờ (quận 3)… giá gà tăng trung b́nh 5.000-15.000 đồng/kg tùy loại so với tháng trước.
Đại diện chợ Phạm Văn Hai dẫn chứng nếu trước đó giá gà công nghiệp làm sẵn bỏ đầu, bỏ ḷng chỉ 45.000 đồng/kg th́ hiện nay đă lên 55.000 đồng/kg. Giá gà mái ta làm sẵn, nuôi công nghiệp, gà tam hoàng, gà ta… cũng tăng ở mức tương tự.
“Giá thịt heo tăng cao và thiếu hụt, do đó nhiều người tiêu dùng chuyển sang mặt hàng thịt gà khiến giá sản phẩm này tăng theo. Mặc dù nhu cầu thịt gà tăng song nguồn cung vẫn luôn được đảm bảo. Bởi ngoài nguồn cung từ các hộ nhỏ lẻ th́ hiện có nhiều công ty lớn cung cấp” - vị đại diện chợ Phạm Văn Hai nói.
Trong khi đó, đại diện một số siêu thị cho hay những ngày qua giá gà tăng nhưng do nguồn cung gà chủ yếu từ các công ty lớn, nuôi liên kết theo chuỗi nguồn cung khá ổn định. Mức tăng giá gà tại siêu thị cũng tăng nhưng không bằng so với ngoài chợ.
Người tiêu dùng, doanh nghiệp méo mặt
Hết giá thịt heo tăng cao, giờ đến thịt gà tăng cao hơn, nhiều người tiêu dùng lo ngại chi phí tiêu dùng sẽ trở nên đắt đỏ hơn, buộc phải tằn tiện chi tiêu hơn.
Chị Ly, nội trợ ở quận 12, TP.HCM, cho hay hiện nay giá thịt heo thấp nhất cũng 100.000-110.000 đồng/kg. Do giá thị heo cao nên gần đây chị phải điều chỉnh khẩu phần ăn sang thịt gà, cá nhiều hơn. Nhưng giờ lại đến lượt giá thịt gà leo thang.
Chị Ly than thở: “Giờ giá cánh gà công nghiệp cũng lên mức 80.000-85.000 đồng/kg, đùi gà 75.000-80.000 đồng/kg, ức gà 60.000-65.000 đồng/kg. Thậm chí đến chân gà cũng nhảy lên trên 50.000 đồng/kg, xương gà 40.000 đồng/kg. Tiền ăn cho gia đ́nh cũng bắt đầu tăng lên, chi nhiều hơn”.