Chả gị gà hoàn hảo - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Chả gị gà hoàn hảo
VBF-Chả gị không chỉ có những nhân như heo xay, cà rốt, hành... mà có thêm cả ớt chuông, cải xanh hay sa tế nếu làm với thịt gà. Món ăn này người Việt thường không làm như vậy, nhưng với thịt gà th́ cách này rất hay. Với những người không ăn được nhiều thịt béo th́ thịt gà là thịt thay thế hoàn hảo.

Bài và h́nh NOREEN / Picture The Recipe



NGUYÊN LIỆU:
- Thịt lườn gà
- 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 1 củ sả
- 1/2 quả ớt chuông, vài lá cải xanh
- 1 quả chanh, 1 quả trứng
- 1 th́a nhỏ ớt sa tế, 1 th́a nhỏ x́ dầu, 1 th́a nhỏ nước mắm, 1 th́a nhỏ bột ngô
- Bánh tráng



CÁCH LÀM:

- Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
- Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Sả rửa sạch, bỏ bớt phần cứng, già, băm nhỏ.
- Ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
- Lá cải xanh rửa sạch, thái chỉ.
- Trộn tất cả các nguyên liệu đă sơ chế trên vào tô lớn.


- Thêm 1 th́a nhỏ ớt sa tế, 1 th́a nhỏ x́ dầu, 1 th́a nhỏ nước mắm, 1 th́a nhỏ bột ngô, nước cốt 1/3 quả chanh và thịt gà đă thái vào, trộn thật đều, ướp khoảng 15-30 phút.


- Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào chín.
- Đổ thịt gà ra đĩa, vắt chút nước chanh vào, thêm lá rau cải thái nhỏ, ḷng đỏ một quả trứng, trộn đều, để nguội bớt. Nếu thích ăn ng̣n ngọt bạn có thể thêm 1 th́a nhỏ đường vào nhân ở bước này.
- Trải bánh tráng ra, cho nhân thịt gà vào, cuộn chặt tay để chả gị được đều và đẹp.


- Làm lần lượt cho đến khi hết nhân.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, thả chả gị vào chiên lửa vừa (v́ nhân thịt gà đă chín), để lớp vỏ vàng, gịn.


- Gắp nem ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu rồi tŕnh bày ra đĩa sứ đẹp mắt, dùng nóng với nước chấm chua ngọt tùy thích.


Chúc bạn được một bữa cơm ngon, đầm ấm.

VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

Hanna
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Hanna's Avatar
Release: 03-20-2017
Reputation: 58282


Profile:
Join Date: Dec 2006
Posts: 88,250
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	8.jpg
Views:	0
Size:	24.2 KB
ID:	1013166 Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	31.3 KB
ID:	1013167 Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	15.5 KB
ID:	1013168 Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	22.0 KB
ID:	1013169 Click image for larger version

Name:	4.jpg
Views:	0
Size:	53.6 KB
ID:	1013170 Click image for larger version

Name:	5.jpg
Views:	0
Size:	56.5 KB
ID:	1013171 Click image for larger version

Name:	6.jpg
Views:	0
Size:	24.4 KB
ID:	1013172 Click image for larger version

Name:	7.jpg
Views:	0
Size:	21.2 KB
ID:	1013173
Hanna_is_offline
Thanks: 11
Thanked 3,751 Times in 3,090 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 108 Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC2

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 01:15.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06129 seconds with 12 queries