Nem ngon đến mấy cũng chưa hoàn hảo nếu không có nước chấm chuẩn thế này

[troopy]

Nem là món ăn quen thuộc của người Việt nhưng khi nào cũng đắt hàng bởi sự hấp dẫn của nó. Món nem này người nước ngoài cũng rất thích ăn. Bài viết này thì lại chỉ đề cập đến cách pha nước chấm nem chuẩn để món nem của bạn trở nên hoàn hảo.



Tỷ lệ pha như sau:

1 nước mắm

1 đường

1/2 giấm

4 nước

Hạt tiêu xay

Nguyên liệu khác:

Tỏi, ớt

Cà rốt, su hào

Giấm, muối, đường để ngâm cà rốt và su hào

Cách làm:

Đun nước và đường trong nồi đến khi sôi.

Cho nước mắm và giấm vào đun thêm vài phút nữa thì nêm nếm rồi bắc nồi xuống.


Cắt cà rốt và su hào thành miếng vừa ăn.

Ngâm với nước muối pha loãng 15 phút.

Vớt ra và trộn cùng ½ chén giấm và 2 muỗng đường.

Ớt bỏ hạt, băm nhỏ cùng tỏi.

Cho tỏi ớt và món ăn kèm vào cùng nước mắm, thêm tí hạt tiêu cho thơm.

Cách pha nước chấm nem này sẽ giúp món nem của bạn thêm ngon gấp bội phần đấy. Nước mắm làm ra không quá mặn nên sẽ không làm mất vị trong món nem mà chỉ giúp món nem thêm đậm đà hơn, thơm ngon hơn. Hãy nhớ ngay tỷ lệ pha này để dù lúc nào bạn cũng có thể làm được một bát nước chấm tuyệt vời cho bữa cơm thêm trọn vẹn nha!

VietBF © sưu tập

chả giò chứ nem cái đách què

Originally Posted by Minhrau

chả giò chứ nem cái đách què

thì bắc kỳ dốn họ kiu là nem gián, còn nam kỳ dốn thì kiu là chã rò hahahah:hafp py: