Lẩu Thái chua cay nồng vị hải sản vô cùng hấp dẫn - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Lẩu Thái chua cay nồng vị hải sản vô cùng hấp dẫn

Nồi lẩu Thái chỉ cần nh́n là đă ứa nước miếng rồi. Bạn không phải khổ thế, làm là cả nhà được thưởng thức thôi mà. Chỉ cần chịu khó một chút thôi, món này quyến rũ đến không ngờ đó.


Lẩu Thái chua cay đượm nồng vị hải sản là món ăn vô cùng hấp dẫn. Nó thu hút tất cả mọi người từ già tới trẻ, đặc biệt công thức rất dễ làm và nguồn nguyên liệu cũng rất dễ mua. Hăy cùng khám phá nào.



Lẩu Thái chua cay là một trong các món lẩu ngon mang một hương vị đặc trưng của lẩu hải sản nói chung nhưng cũng không hề lẫn với các món lẩu khác. Sự kết hợp hài ḥa giữa hương vị hải sản và rau củ quả đă làm nên hương vị đặc trưng của lẩu Thái.

Nguyên liệu
Khoảng 1kg xương lợn (có thể là xương ống)
Hải sản gồm: Mực, ngao, tôm, mực (số lượng tùy người ăn)
Thịt ḅ (nếu thích) – nên có
Nấm: nấm hương, nấm kim châm, nấm rơm…
Rau củ quả: Rau muống, đậu bắp, ngô ngọt, khoai môn, rau ngải cứu, cà chua, rau chuối…
Sả khoảng 4-6 cây, ớt tươi hoặc satế
Chanh tươi: 1-2 quả dùng để vắt lấy 3 nước cốt chanh
Lá chanh khoảng vài lá
Vị lẩu Thái khoảng 2 th́a nhỏ
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước mắm…

Chế biến
Đối với mực tươi: Làm sạch, khứa sọc chéo để cho dễ ngấm gia vị rồi cắt thành từng miếng vừa ăn

Đối với ngao: Rửa sạch thật kỹ, sau đó ngâm ngao với một chút nước pha muối loăng hoặc nước gạo, cắt 1 chút ớt tươi thả vào nước rồi khuấy đều (mục đích để ngao nhả ra các tạp chất trong cơ thể chúng) , ngâm khoảng 20-30 phút nhé, sau thời gian đó mang ra rửa lại thật sạch.

Đối với tôm: cũng rửa sạch, cắt bớt râu tôm cho đỡ xồm xoàm đi cho đẹp hoặc bạn cũng có thể bóc vỏ tôm nếu thích.

Đối với thịt ḅ bạn rửa thật sạch, dùng dao sắc thái lát thật mỏng để khi nhúng nhanh tái và ngon hơn.
Với mực, thịt ḅ, ngao bạn cho ra đĩa cho đẹp mắt, phần c̣n lại chỉ là rau, củ quả.
Với rau, củ, quả: Cà chua bạn rửa sạch bổ múi cau, bỏ bớt hạt, dứa xanh gọt vỏ, bỏ mắt và cắt lát. Sả đập dập cắt khúc. Giềng rửa thật sạch sau đó cắt lát. Nấm rơm bạn rửa sạch khía hoặc thái sao cho đẹp mắt. Các loại rau khác rửa sạch, cắt khúc xếp hết ra đĩa.

Nấm rơm và các loại nấm khác cắt chéo hoặc thái cho đẹp mắt rồi trần qua nước sôi.
Lá chanh ṿ nhàu, sả đập dập cắt khúc, hành tây bổ cau và một số nguyên liệu khác chế biến theo cách thông thường.

Nấu nước lẩu bằng cách sau: đầu tiên bạn thả sả và nước chanh vào nồi nước xương đă được đun sôi, tiếp theo đó hăy cho thêm gia vị lẩu thái và các gia vị khác vừa ăn là đươc. Bổ sung thêm ngao đă sạch và ráo nước vào nồi. Nước xương bạn cho nhiều nước chút để chế thêm trong quá tŕnh ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!


Therealtz © VietBF
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 09-28-2016
Reputation: 233910


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 83,132
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	29.JPG
Views:	0
Size:	48.2 KB
ID:	941135
therealrtz_is_offline
Thanks: 27
Thanked 6,435 Times in 5,729 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 26 Post(s)
Rep Power: 105 therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
Old 09-28-2016   #2
Mathew
Banned
 
Join Date: Jun 2015
Posts: 645
Thanks: 166
Thanked 320 Times in 195 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 79 Post(s)
Rep Power: 0
Mathew Reputation Uy Tín Level 1
Default

Lẩu này mà gọi là lẩu Thái đúng là thứ ngu dốt Vẹm ! lẩu Thái mà lại có cà tomate ???? nên xúm nhau gọi lẩu nầy là lẩu Thái dúi ! giống như dân vẹm gọi nươc lọc là nước suối ( nước suối từ robinet chăng ????) nên đổi lại gọi là nước xúi !
Lủ CS tẩy nảo dân VN nên bây giờ chỉ c̣n là bầy cừu không nảo !!!! thật tội nghiêp !
magiê in vịt nem !
Mathew_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC1

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 21:08.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07691 seconds with 12 queries