Vật dụng trong bếp nhà nào cũng có ít nhất một cái, càng ngâm nước lâu càng chóng hỏng, nhanh ṃn - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Vật dụng trong bếp nhà nào cũng có ít nhất một cái, càng ngâm nước lâu càng chóng hỏng, nhanh ṃn
Thói quen của nhiều người dùng khi vệ sinh các vật dụng nhà bếp là ngâm càng lâu trong nước càng tốt, tuy nhiên có một thứ là ngoại lệ.

Khi vệ sinh đa phần các vật dụng trong nhà nói chung, hay các vật dụng nhà bếp, liên quan đến việc nấu nướng nói riêng như bát đĩa, nồi niêu, xoong chảo, nhiều người dùng sẽ thực hiện bước đầu tiên đó là ngâm các vật dụng này thật lâu trong nước.

Việc ngâm các đồ dùng trong nước cùng với xà pḥng được cho là sẽ giúp các chất bẩn bám dính trên đồ dùng, đặc biệt là các vết bẩn liên quan đến dầu mỡ, thức ăn mềm ra. Từ đó công việc vệ sinh sau của người dùng sẽ được dễ dàng hơn, tiết kiệm thời gian và công sức hơn.

Tuy phù hợp với hầu hết các đồ dùng, vật dụng, song có một thứ được xem là ngoại lệ, không nên áp dụng phương pháp làm sạch trên. Đây cũng là một vật dụng quen thuộc trong nhà bếp mà gia đ́nh nào cũng phải sở hữu ít nhất 1 cái. Đó chính là dao.


Dao là vật dụng hiếm hoi trong bếp được khuyến cáo không nên ngâm lâu trong nước (Ảnh minh họa)

V́ sao không nên ngâm dao trong nước?
Dao là vật dụng quen thuộc trong mỗi gia đ́nh và gần như được sử dụng mỗi ngày. Cấu tạo cơ bản của một con dao sẽ bao gồm phần lưỡi dao và phần tay cầm. Nếu như phần tay cầm có thể linh động, làm bằng nhiều chất liệu khác nhau như gỗ, nhựa hay cao su, th́ phần lưỡi dao thường chỉ làm bằng một nhóm chất liệu, đó là kim loại: Sắt hoặc thép.

Đây là những chất liệu rất dễ bị ăn ṃn, hoặc gỉ sét, tiếp xúc lâu với nước hay các thực phẩm chứa axit sẽ gây ảnh hưởng tới thẩm mỹ cũng như chính tuổi thọ, độ hiệu quả của lưỡi dao. Chính v́ vậy, các chuyên gia khuyên rằng người dùng không nên ngâm dao quá lâu trong nước, hoặc tốt hơn hết là hạn chế việc ngâm dao. Điều này đúng với cả nước lạnh và nước nóng.

Các chuyên gia trên trang Santouknives.uk nói thêm, nước quá nóng có thể khiến kim loại bị nứt các vết có kích thước cực kỳ nhỏ mà mắt thường không thể nh́n thấy. Để đảm bảo chất lượng cho lưỡi dao, không nên rửa dao với nước nóng.

Đồng nghĩa với việc này đó là người dùng cũng không nên cho dao vào máy rửa bát. Máy rửa bát sử dụng nước nóng và hơi nóng bên trong thiết bị để làm sạch các vật dụng. Nhiệt độ này có thể lớn hơn nhiều so với nhiệt độ nước ở ṿi nước thông thường, dẫn tới khả năng ăn ṃn dao sẽ c̣n cao hơn.

Ngoài ra, những tia nước có áp suất cao trong máy rửa bát cũng không tốt cho dao. Sự va đập mạnh giữa dao và các tia nước, hay với cả những vật dụng khác trong máy rửa bát cũng có thể dẫn đến việc lưỡi dao nhanh cùn và hư hỏng. Nếu con dao có phần tay cầm bằng gỗ, th́ phần tay cầm này cũng có thể bị nứt hay cong vênh khi cho vào máy rửa bát.

Đối với những con dao thực sự đang phải chịu sự "đeo bám" của các vết bẩn cứng đầu, vết bẩn từ thức ăn đă bị khô, bám chặt trên lưỡi dao, khiến người dùng bắt buộc phải ngâm nó, hăy chỉ dâm tối đa trong 1-2 phút. Hoặc sử dụng một tấm vải thấm nước, đặt lên phần có vết bẩn cứng đầu thay v́ toàn bộ lưỡi dao.

Những lưu ư khác khi sử dụng và vệ sinh dao
Bên cạnh việc hạn chế ngâm lâu trong nước hay đặc biệt là rửa, ngâm với nước nóng, dưới đây cũng là một số lưu khác được đưa ra để người dùng sử dụng cũng như tiến hành vệ sinh dao hiệu quả hơn, an toàn hơn.

1. Sử dụng chất tẩy rửa nhẹ để vệ sinh dao
V́ phần lưỡi dao dễ bị ăn ṃn khi tiếp xúc với nước hoặc axit, bởi vậy người dùng không nên sử dụng các chất tẩy rửa có nồng độ tẩy quá mạnh để vệ sinh dao. Thay vào đó nên lựa chọn các loại nước rửa bát hay chất tẩy rửa nhẹ. Việc làm này vừa giúp vệ sinh dao hiệu quả lại giúp giữ ǵn dao luôn mới đẹp, không bị gỉ sét hay xỉn màu.

Một phương pháp tự nhiên, không phải sử dụng hóa chất để vệ sinh dao cũng được nhiều người dùng áp dụng, đó chính là dùng nước vo gạo. Nước vo gạo đem lại tác dụng diệt khuẩn tốt, giữ dao được sáng bóng và hạn chế tối đa sự xuất hiện của các vết gỉ sét.

2. Sử dụng dao đúng mục đích
Nhiều người dùng thường mặc định dao là một vật dụng để thái, cắt, băm, chặt..., và tùy ư áp dụng nó với cả thực phẩm hay những đồ dùng khác. Tuy nhiên trên thực tế, mỗi loại dao lại đảm nhận mục đích, phù hợp với từng công việc khác nhau. Ví dụ như dao gọt trái cây thường sẽ có độ mỏng, nhẹ, dao để thái thịt, chặt xương cứng th́ sẽ cứng cáp, dày hơn.

Dùng sai mục đích của dao cũng sẽ khiến chúng nhanh cùn, nhanh hỏng hơn, mà đôi khi công việc mà người dùng mong muốn sẽ không thể được hoàn thành tốt nhất.

Hiện nay các chuyên gia c̣n khuyên rằng người dùng nên trang bị cho căn bếp nhà ḿnh từ 3-4 con dao, phục vụ cho nhiều loại thực phẩm khác nhau, phân chia theo kiểu: Thịt sống, thịt chín, thủy hải sản, rau củ quả... Việc này vừa giúp dao hoạt động đúng nhiệm vụ, hiệu quả, lại đảm bảo vệ sinh, hạn chế việc lây nhiễm vi khuẩn chéo...

3. Nên mài dao thường xuyên
Sau thời gian dài sử dụng, những con dao sẽ không thể tránh khỏi việc bị ăn ṃn, bị cùn đi. Do đó người dùng hăy duy tŕ thói quen mài dào thường xuyên bằng những dụng cụ mài dao chuyên dụng, hoặc mài với đá. Có như vậy dao sẽ luôn đảm bảo được độ sắc bén.

Với những con dao đă bị gỉ sét, nếu vết gỉ sét chưa quá nghiêm trọng, người dùng có thể tham khảo các phương pháp làm sạch, tẩy vết rỉ sét bằng các nguyên liệu tự nhiên như sau:

- Dùng chanh chà xát lên vùng rỉ sét, để khoảng 10 phút rồi rửa sạch.

- Dùng khoai tây chà xát, để ngâm khoảng 5 phút rồi rửa sạch.

- Dùng baking soda chà xát, ngâm 5-7 phút rồi rửa sạch.

- Dùng gừng tươi chà xát, để 5-10 phút rồi rửa sạch.

VietBF@ Sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 09-08-2023
Reputation: 233914


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 83,205
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Screenshot 2023-09-08 at 13.08.57.jpg
Views:	0
Size:	59.2 KB
ID:	2268135
therealrtz_is_offline
Thanks: 27
Thanked 6,437 Times in 5,731 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 26 Post(s)
Rep Power: 105 therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC9

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 14:49.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05109 seconds with 14 queries