Nếu bạn uống cà phê trước khi ăn sáng, điều gì sẽ xảy ra?

[june04]

Cơ thể sẽ ra sao nếu bạn uống cà phê trước khi ăn sáng? Giờ đây, cà phê đã trở thành một trong những thức uống phổ biến hàng đầu trên khắp thế giới, đóng vai trò quan trọng trong việc giúp con người tỉnh táo và thư giãn. Đặc biệt, nhiều người thường bắt đầu ngày mới bằng việc nếm một tách cà phê.

Tờ Independent đã dẫn chứng từ các nghiên cứu khoa học và chỉ ra rằng việc uống cà phê ngay sau khi thức dậy vào buổi sáng có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe của chúng ta.

Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Bath, Anh Quốc, và công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Anh đã phát hiện ra rằng việc uống cà phê ngay sau khi thức dậy có thể làm chậm quá trình trao đổi chất trong cơ thể và ảnh hưởng đến kiểm soát đường huyết.

Theo nghiên cứu này, những người tham gia đã được chia thành hai nhóm. Nhóm thứ nhất ngủ một đêm ngon giấc và sau đó uống nước hoa quả thông thường và ăn sáng. Nhóm thứ hai cũng ngủ một đêm nhưng sau đó uống một ly cà phê đậm đặc 30 phút trước khi ăn sáng.

Kết quả cho thấy nhóm thứ hai, tức nhóm uống cà phê trước khi ăn sáng đã giảm phản ứng đường huyết trong máu xuống khoảng 50% so với nhóm còn lại. Điều này có thể dẫn đến sự không ổn định trong việc kiểm soát đường huyết, góp phần tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường và bệnh tim mạch.

"Việc uống cà phê ngay sau khi thức dậy có thể tạo ra sự xáo trộn bất lợi trong cơ thể và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể trong dài hạn", giáo sư James Betts, một chuyên gia trong lĩnh vực sinh lý học chuyển hóa tại Đại học Bath, cho biết.

Những tình trạng như tim đập nhanh, tay run sau khi uống cà phê trước bữa sáng cũng đã được nhiều người báo cáo, và nghiên cứu này chỉ ra rằng việc này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng hơn đến sức khỏe nếu kéo dài trong thời gian dài.

Để tránh tác động tiêu cực này, các chuyên gia khuyến nghị nên ăn sáng trước khi uống cà phê. Điều này có thể giúp cải thiện tình trạng uể oải, mệt mỏi sau khi thức dậy mà không gây ra sự không ổn định trong cơ thể.

Mặc dù cà phê có thể có cả tác dụng tích cực và tiêu cực đối với sức khỏe, tuy nhiên, như nhiều loại thực phẩm và đồ uống khác, cách chúng ta tiêu thụ nó cũng có vai trò quan trọng. Để tận dụng tối đa lợi ích từ cà phê, chúng ta nên xem xét việc sử dụng nó vào những thời điểm phù hợp với cơ thể và sức khỏe của mình.