Ăn măng kiểu này ngộ độc, tắc ruột nguy hiểm tính mạng, chớ dại mà thử

[TinNhanh247]

Trong thành phần dinh dưỡng của măng có chứa chất xyanua là chất gây độc nếu bạn ăn măng không đúng có thể thiệt mạng.

Trước đó, một cháu bé 6 tuổi đã phải nhập viện BVĐK Phú Thọ để cấp cứu trong tình trạng mệt mỏi, chướng bụng, người xanh xao mệt mỏi. Khi các bác sĩ tiến hành chụp X-quang cho thấy hình ảnh mức nước mức hơi, kết quả CT thấy tắc ruột non, quai ruột nổi rõ, các bác sĩ chẩn đoán tắc ruột cơ học nghĩ đến do bã thức ăn.

Theo thông tin ban đầu từ người nhà bệnh nhân cho biết cháu có sở thích ăn măng xào nên mùa măng mẹ cho ăn thường xuyên, cùng thời điểm đó, bé có ăn thêm quả hồng ngâm và quả sung dẫn tới tình trạng bệnh tình như vậy.

Ảnh minh họa

Theo các bác sĩ người điều trị cho cháu bé, tình trạng tắc ruột nếu không được phát hiện và phẫu thuật sớm dễ dẫn đến nguy cơ nhiễm trùng, nhiễm độc, hoại tử ruột, suy đa tạng là rất cao, thậm chí gây tử vong.

Các bác sĩ cũng khuyến cáo các gia đình không nên cho trẻ ăn quá nhiều những đồ ăn chứa nhiều chất xơ, nhiều nhựa như quả sung, quả hồng ngâm hay măng tươi, đặc biệt không ăn những thực phẩm này lúc đói, vì lúc này thức ăn dễ kết lại với nhau tạo thành khối bã, dẫn đến tắc ruột…

Những người không nên ăn măng tươi

Phụ nữ đang mang thai: Khi mang thai mẹ bầu không nên ăn măng bởi đã có không ít mẹ bầu bị ngộ độc măng ở nhiều mức độ khác nhau. Các dạng ngộ độc măng gần giống với ngộ độc sắn như: nôn, đau bụng, đau đầu…

Trẻ em: Trong thành phần của măng có chứa nhiêùAxit oxalic trong măng tươi ảnh hưởng đến việc hấp thu và tận dụng canxi, kẽm của cơ thể. Do đó, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển không nên ăn loại thực phẩm này để tránh bị thiếu canxi, kẽm dẫn đến chậm phát triển.

Không nấu măng chín kỹ:Nhiều bà nội trợ khi nấu măng thường nấu tái ăn xào, hoặc ngâm măng chưa chua đã sử dụng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của con người.

Người bị đau dạ dày: Các chuyên gia khuyến cáo những bệnh nhân đau dạ dày hoặc đang uống thuốc chữa dạ dày không nên ăn măng bởi hàm lượng acid cyanhydric trong măng cũng là chất có hại cho dạ dày, khiến bệnh càng trở nên nghiêm trọng hơn.