Hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng tất cả các loại thực phẩm đều làm tăng hoạt động của não bộ. Nhưng bạn có biết rằng vẫn tồn tại một số loại thực phẩm thực sự gây hại cho não của bạn? Những thực phẩm này không chỉ làm thay đổi sức khỏe tâm thần của bạn, mà còn làm tăng nguy cơ của các biến chứng lâm sàng khác nhau liên quan đến bộ não của bạn.
Dưới đây là các loại thực phẩm gây ra tác động tiêu cực đến sức khỏe tinh thần của bạn:
1. Thức ăn giàu fructose
Thực phẩm như nước giải khát, nước uống thể thao, bánh ngọt và bánh kẹo đều có hàm lượng fructose cao. Các nghiên cứu đã báo cáo rằng việc tiêu thụ chế độ ăn uống giàu đường fructose có thể gây tổn thương não cùng với ảnh hưởng đến bộ nhớ của bạn và khả năng học tập theo thời gian. Thay thế những thực phẩm này với các loại trái cây tự nhiên vì chúng chứa một lượng ít đường này, giúp giữ bộ não của bạn hoạt động khỏe mạnh.
2. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa và trans-fat
Trans-fat và chất béo bão hòa thường được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm nướng hoặc chiên ăn nhẹ cũng như các loại thực phẩm nướng thương mại - bánh rán, bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, khoai tây chiên, vv Những chất béo không lành mạnh được tìm thấy góp phần sản xuất các gốc tự do mà lần lượt gây viêm não dẫn đến cái chết của các tế bào thần kinh và bệnh Alzheimer. Tránh các chất béo xấu và thay vào đó bao gồm các loại thực phẩm có chứa chất béo tốt trong chế độ ăn uống của bạn chẳng hạn như cá, bơ và các loại hạt.
3. Thực phẩm từ lúa mì
Thực phẩm từ lúa mì được tiêu thụ thông thường bao gồm bánh mì trắng, bánh pizza, bánh ngọt, vv Tinh bột có trong các loại thực phẩm có hại cho chức năng tâm thần vì nguyên nhân làm biến động lượng đường trong máu đáng kể, khiến tâm trạng không ổn định và trầm cảm. Lượng đường trong máu thấp, ít gây cung cấp năng lượng cho não bộ gây ảnh hưởng đến cơ chế hoạt động bình thường của nó. Thay thế các loại thực phẩm chứa tinh bột bằng các loại đậu (đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu, vv), ngũ cốc (gạo nâu, lúa mạch, vv) và chuối.
pizza@VietBF © sưu tầm