Gà Món gà "ngoại quốc" cực đơn giản mà lại ngon tuyệt vời! - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Món gà "ngoại quốc" cực đơn giản mà lại ngon tuyệt vời!
Nhiều người muốn ăn ngon nhưng lại cũng ngại vào bếp. Vậy th́ hăy tham khảo món gà Teriyaki của ẩm thực xứ Phù Tang được chế biến từ một công thức cực kỳ đơn giản, dễ dàng giúp bạn vượt qua cái ngại này.


Ảnh: Ossanrecipe



Nguyên liệu:
- 250gr thịt gà c̣n da;
- 100ml nước tương;
- 100ml rượu mirin*;
- 1 muỗng súp đường (ngon nhất là dùng đường thốt nốt tán nhuyễn hoặc đường vàng);
- 1 đoạn gừng, dài khoảng 2 cm, băm hoặc giă nhỏ;
- Một ít mè rang.

* Mirin là một loại rượu gạo của Nhật được trộn với đường glucose và mạch nha nên có vị ngọt thanh.

Thực hiện:

- Trộn tất cả các gia vị gồm nước tương, rượu mirin, đường, gừng để ướp gà. Sau khi ướp, bạn bọc kín gà và trữ trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm (hoặc ít nhất cũng khoảng 8 tiếng) cho thấm gia vị.

- Cho gà đă thấm gia vị vào chảo không dính đă làm nóng, áp mặt có da xuống trước cho vàng. Bạn không cần dùng đến dầu v́ mỡ gà sẽ tiết ra (lại rất thơm nữa). Khi da gà đă vàng và hơi co lại, lập tức trở miếng gà, áp chảo trên lửa vừa cho đến khi các mặt c̣n lại cũng ngả sang màu vàng th́ đổ nước gia vị ướp gà c̣n dư vào chảo, bật lửa lớn cho nước sốt sệt lại, liên tục dùng muỗng múc nước sốt rưới lên mặt miếng gà.

- Khi thấy nước sốt hơi sệt lại, bạn có thể tắt bếp. Khi ăn th́ cắt gà thành từng miếng vừa ăn, rắc hạt mè lên cho thơm. Món gà Teriyaki mềm, ngon, thấm tháp, rất hợp với khẩu vị người Việt Nam, không chỉ thế c̣n tiện lợi không kém lương khô v́ có thể nấu một lần rồi ăn dần hoặc chế biến thành nhiều món khác nhau:

- Có thể ăn gà với cơm nóng; rưới nước sốt lên những hạt cơm trắng c̣n bốc khói nghi ngút, cắn thêm miếng gà vàng ươm, béo ngậy và thật mềm; - Cuộn gà trong miếng rong biển với cơm là lập tức có món sushi gà, "sát thủ tiêu diệt bệnh biếng ăn" của các em nhỏ;

- Hay buổi sáng thức dậy, bạn có thể thưởng thức món gà kẹp trong bánh ḿ sandwich, cân bằng với một chút rau xà lách, tạo sự khởi đầu tốt đẹp cho cả ngày. Đây cũng là món ăn thỏa măn những ai thích giảm cân mà vẫn muốn ăn ngon.

Nguồn: Webtretho.com

PinaColada
R11 Độc Cô Cầu Bại
Release: 12-12-2013
Reputation: 36021


Profile:
Join Date: Oct 2013
Posts: 105,163
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Webtretho_Gà-teriyaki_500.jpg
Views:	908
Size:	38.0 KB
ID:	546019  
PinaColada_is_offline
Thanks: 9
Thanked 7,389 Times in 6,557 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 17 Post(s)
Rep Power: 117 PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7
PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7PinaColada Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List


Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 14:24.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07464 seconds with 14 queries