Đ̣n bánh tét dài khoảng 9m được trưng bày trong ngày Tết quân dân tổ chức ở huyện Cờ Đỏ (TP Cần Thơ) đă thu hút đông đảo người dân đến thưởng ngoạn.
Theo một nhân viên của chương tŕnh Tết quân dân, đ̣n bánh tét dài khoảng 9m, có chu vi 0,2m, phần nhân làm từ hàng chục kư đậu, nếp, thịt, chuối chín, lá cẩm, trái gấc tạo màu…
Để nấu đ̣n bánh tét này, người dân phải làm 2 hàng gạch, bên trong là một nồi chuyên dụng dài bằng chiều dài đ̣n bánh để nấu. Công tác chuẩn bị nguyên liệu cho đ̣n bánh mất cả buổi sáng, sau đó bánh được nấu từ trưa cho đến khuya ngày 31/1 mới chín.
Được biết, đ̣n bánh chia làm 4 đoạn nhân như: đoạn nhân chuối, đoạn nhân thịt... Do đ̣n bánh khá dài nên người ta dùng tre bắt chéo làm 8 đoạn để treo đ̣n bánh lên.
Đ̣n bánh tét dài khoảng 9m tại Tết quân dân Cần Thơ. (Ảnh: Huỳnh Hải)
Đ̣n bánh tét được Hội Liên hiệp Phụ nữ TP Cần Thơ phối hợp cùng Bộ Chỉ huy quân sự TP thực hiện để bán đấu giá trong đêm văn nghệ vui Tết quân dân (lúc 20h tối 1/2 trên Đài PTTH TP Cần Thơ) nhằm gây quỹ từ thiện.
Huỳnh Hải - DânTrí