5 thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích nhưng ‘ăn mòn’ tuổi thọ từng phút

[sunshine1104]

Câu tục ngữ “bệnh từ miệng mà ra” thật sự không sai chút nào. Sự lựa chọn thực phẩm không chỉ đơn thuần phục vụ cho khẩu vị và cung cấp năng lượng, mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe và tuổi thọ của mỗi người. Chế độ dinh dưỡng hợp lý cùng với thực phẩm tốt sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe, kéo dài tuổi thọ. Ngược lại, những thói quen ăn uống không lành mạnh có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Theo nghiên cứu mới nhất từ Đại học Michigan và Đại học New York, một số loại thực phẩm phổ biến lại có khả năng “ăn” mất tuổi thọ rất nhanh. Tiến sĩ Olivier Jolliet, người đứng đầu nghiên cứu, đã chỉ ra rằng thực phẩm siêu chế biến (UFO) đứng đầu danh sách này. Nhóm thực phẩm này được cho là liên quan đến các bệnh tim mạch và khoảng 34 loại ung thư khác nhau, cùng nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Xúc xích: Mỗi cây ăn sẽ giảm đi 36 phút tuổi thọ

Xúc xích hiện đang chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách những thực phẩm có thể làm giảm tuổi thọ. Theo Tiến sĩ Darin Detwiler từ Đại học Michigan, nguyên nhân chính là do thành phần của loại thịt chế biến này có chứa nhiều chất béo, nitrit và nitrat. Bên cạnh đó, còn có sự hiện diện của hương liệu và chất bảo quản. Việc tiêu thụ nhiều loại thực phẩm này sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường. Thêm vào đó, cách chế biến thường sử dụng dầu mỡ nhiều và ở nhiệt độ cao, tạo ra những hợp chất có khả năng gây ung thư.

Bánh mì kẹp cho bữa sáng: Giảm đi 13 phút tuổi thọ mỗi lần thưởng thức

Mặc dù bữa sáng dạng bánh mì kẹp rất tiện lợi, nhưng nếu tiêu thụ thường xuyên, chúng có thể gây hại cho sức khỏe. Bánh mì trắng là một loại tinh bột đã qua chế biến – thường được sản xuất hàng loạt, chứa nhiều “calo rỗng” cùng với các chất tạo xốp và chất bảo quản. Hơn nữa, bánh mì kẹp thường đi kèm với trứng, thịt chế biến sẵn, phô mai và bơ, dẫn đến việc cơ thể hấp thụ quá nhiều chất béo bão hòa.

Nước ngọt có ga: Mỗi lon uống vào có thể làm giảm tuổi thọ khoảng 12 phút

Tiến sĩ Olivier Jolliet đã đưa ra cảnh báo rằng đường bổ sung chính là “kẻ thù giấu mặt” trong nhiều loại đồ uống, bao gồm nước ngọt có ga và cả nước trái cây đóng hộp. Cụ thể, mỗi lon nước ngọt có ga (khoảng 355ml) có thể khiến bạn mất đi 12,4 phút của cuộc đời. Điều này trở nên nghiêm trọng hơn khi tiêu thụ thường xuyên từ khi còn nhỏ, có thể khiến tuổi thọ giảm sút gần một năm khi đạt độ tuổi 55. Đường không chỉ gây ra tình trạng béo phì mà còn liên quan đến nhiều bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và ung thư.

Bánh mì phô mai: Mỗi miếng ăn có thể làm mất đi 9 phút tuổi thọ của bạn

Bánh mì phô mai, đặc biệt là loại được sản xuất hàng loạt và đóng gói sẵn, có khả năng lấy đi 9 phút tuổi thọ của bạn mỗi khi bạn thưởng thức. Chỉ với trọng lượng khoảng 150g, tác động tiêu cực đến sức khỏe và sự bền vững của cuộc sống sẽ càng tăng lên nếu bạn tiêu thụ những chiếc bánh có trọng lượng lớn hơn, hoặc khi chúng đi kèm với nhân thịt hoặc xúc xích. Sản phẩm này thường chứa nhiều tinh bột tinh chế, chất bảo quản, cùng lượng calo vượt trội và chất béo bão hòa đáng kể.

Thịt xông khói: Mỗi khẩu phần cắt ngắn 6 phút cuộc sống của bạn

Theo Tiến sĩ Darin Detwiler, thịt xông khói chứa nhiều muối và chất bảo quản, và việc tiêu thụ loại thực phẩm này thường xuyên có thể làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh như huyết áp cao, bệnh tim mạch, và thậm chí là ung thư đại trực tràng. Nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ một khẩu phần thịt xông khói, khoảng 15 đến 20g, có thể khiến bạn mất đi 26 phút tuổi thọ của mình.

Ông cũng cảnh báo rằng nếu kết hợp thịt xông khói với những thực phẩm không có lợi khác, tác động tiêu cực đến sức khỏe và tuổi thọ sẽ gia tăng theo cấp số nhân, đặc biệt là đối với những người có lối sống không lành mạnh như lười vận động hay thức khuya.