Thay cho món khoai ḿ hấp thông thường, bạn có thể biến tấu bằng cách bào khoai ḿ trộn với phô mai, món ăn vừa có vị béo vừa lạ miệng, thơm ngon.
Nguyên liệu:
- 50 g phô mai, 200 g khoai ḿ, 10 g dừa bào sợi.
- 1/4 th́a cà phê muối, 50 g đường cát, 20 g bơ mặn, 10 g vừng rang vàng.
- 2 th́a cà phê sữa đặc, 60 ml nước cốt dừa.
Cách chế biến:
![](http://younhac.com/forum/attachment.php?attachmentid=90226&stc=1&d=1383131495)
- Khoai ḿ lột vỏ, bào nhuyễn.
![](http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attachmentid=249103&stc=1&d=1383131499)
- Cho sữa đặc, nước cốt dừa, bơ vào trộn thật đều.
![](http://younhac.com/forum/attachment.php?attachmentid=90225&stc=1&d=1383131495)
- Tiếp đến cho phô mai vào trộn đều.
![](http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attachmentid=418525&stc=1&d=1383131508)
- Làm xong đem hấp chín.
![](http://vietbf.com/forum/attachment.php?attachmentid=530573&stc=1&d=1383131517)
- Vừng rang vàng trộn với muối, đường để làm muối vừng. Khoai ḿ hấp chín đánh tơi, rắc muối vừng, dừa nạo lên rồi thưởng thức.
Khánh Ḥa/VNE