Củ cải xanh mang lại những lợi ích bạn không nghĩ tới (Phần 2)

[sunshine1104]

Củ cải xanh - Loại rau được biết đến là chất dinh dưỡng phong phú và hữu ích trong việc chữa trị nhiều bệnh mãn tính.

Các chất dinh dưỡng

Củ cải xanh là ít calo nhưng dù sao cũng chứa nhiều các chất dinh dưỡng. Một phần ăn duy nhất củ cải xanh sẽ mang lại chỉ 29 calo, nhưng vẫn sẽ cung cấp con số khổng lồ 660% Vitamin K cơ thể cần trong ngày, cùng với 220% Vitamin A và 66% của Vitamin C. Nó cũng cung cấp một lượng ấn tượng sắt, canxi, folate và chất xơ, cũng cần thiết của cơ thể đối với sức khỏe.

Phòng chống thiếu máu

Bởi vì nó có hàm lượng chất sắt cùng với Vitamin C, mà nguyên nhân sắt được dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn điều trị hoặc ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Nó đặc biệt tốt cho người ăn chay, vì không có nhiều lựa chọn cho nguồn sắt từ thực vật.

Giảm rủi ro cho loãng xương

Loãng xương hoặc loãng xương do độ tuổi có thể khiến những người lớn tuổi có nguy cơ nghiêm trọng đối với gãy xương và đôi khi có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng vào nhà dưỡng lão. Một trong những cách tốt nhất để giảm nguy cơ phát triển bệnh này là phải có chế độ ăn uống có chứa nhiều canxi. Củ cải xanh là nguồn tuyệt vời canxi để giúp ngăn chặn tình trạng này.

vietbf.com