VBF- Thịt heo là loại thực phẩm ưa thích của người làm nội trợ vừa chế biến dễ lại làm được rất nhiều món. Hôm nay, chúng tôi mời các bạn theo dơi cách làm món thịt heo xào cay ăn rất ngon. Chúc các bạn thành công!
Nguyên liệu
- 450g thịt heo
- 1/2 củ hành tây
- 1 th́a canh tương ớt Hàn
- 1 th́a canh đường, 1 th́a canh vừng trắng (tùy thích)
- 1 th́a canh x́ dầu, 1 th́a canh dầu mè
- 1 nhánh gừng, 1 th́a nhỏ ớt khô, muối
Cách làm
Bước 1: Trộn đường với tương ớt, x́ dầu, dầu mè, vừng, ớt khô vào một bát con.
Bước 2: Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Cho gừng vào bát gia vị ở bước 1, trộn thật đều.
Bước 4: Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng, cho gia vị đă pha chế vào. trộn đều và để trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp, cho thịt vào đảo khoảng 5 phút th́ cho hành tây đă thái vào.
Bước 6: Thịt heo chín, hành tây mềm th́ nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
tm