Đậu phụ rất giàu dưỡng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, magie... Khi kết hợp với một số gia vị khác, nó sẽ có công dụng điều trị một số bệnh.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ.
- Cà chua.
- Hành củ tươi, gia vị.
Cách chế biến:
- Đậu phụ xắt miếng vừa ăn, rồi cho vào chảo dầu đã đun sôi.
- Rán đậu chín vàng hai mặt, gắp đậu ra.
- Cà chua thái miếng nhỏ, bỏ vào chảo dầu vừa rán rồi cho gia vị vào đảo đều cùng một chút nước.
- Khi cà chua đã chín nhuyễn, cho đậu vào xốt 10 phút để ngấm gia vị.
- Bỏ hành vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Đậu phụ xốt cà chua ăn nóng, rất thích hợp với mùa đông lạnh.
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.