Cách kho thịt bò ngon

[Hanna]

Thịt bò kho là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích. Món thịt bò kho được xuất hiện lâu đời trong dân gian Việt Nam, ai ai cũng biết đến món ngon này.
Nguyên liệu
Khoảng hơn 600 gam thịt bò (không xương) thái hạt lựu
2 muỗng dầu thực vật
3 chén nước
1 lá nguyệt quế
3 chén khoai tây ( xắt làm tư)
1, 5 chén cà rốt ( xắt miếng nhỏ)
6 củ hành
2 thìa muối
1/4 muỗng hạt tiêu
1/4 tách bột
1 muỗng canh sốt Worcestershire ( 1 loại sốt của tây)
Cách làm
Cho thịt vào trong bát trộn lẫn với bột.


Cách xào thịt bò
Chiên thịt trong xoong lớn.

Cho thêm 3 chén nước cùng lá nguyệt quế vào.

Đậy chặt nắp lại.

Ninh nhỏ lửa khoảng 2 giờ cho đến khi thịt chín.

Thêm rau và gia vị rồi đậy nắp tiếp tục nấu chừng 25 phút cho đến khi rau mềm.

Vớt lá nguyệt quế ra.

Đảo đều và nấu cho đến khi món ăn nhuyễn lại.

Món ăn hoàn thành, bày ra đĩa và thưởng thức.
vnn