Món ăn nóng hổi, bùi ngậy này rất hợp với tiết trời se lạnh.
Nguyên liệu:
- 3 bìa đậu phụ.
- 1/4 thìa hạt tiêu.
- 1/4 thìa muối.
- 2 muỗng canh bột chiên xù.
- 1 quả trứng gà to.
- Tương ớt ăn kèm, dầu ăn để chiên.
Cách làm:
![](http://younhac.com/forum/attachment.php?attachmentid=90355&stc=1&d=1383226601)
- Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, rắc muối và hạt tiêu lên rồi để một lúc.
![](http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attachmentid=249292&stc=1&d=1383226611)
- Trứng đập ra bát, khuấy đều.
![](http://younhac.com/forum/attachment.php?attachmentid=90356&stc=1&d=1383226601)
- Bột chiên xù cho ra đĩa.
![](http://iyouphim.com/forum/attachment.php?attachmentid=249291&stc=1&d=1383226611)
- Cho dầu ăn lên chảo, tẩm từng miếng đậu phụ qua trứng rồi qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng rán vàng 2 mặt. Lưu ý là khi rán, bật lửa nhỏ để đậu không bị cháy.
![](http://luyenchuong.com/forum/attachment.php?attachmentid=418793&stc=1&d=1383226622)
- Đậu chín thì cho ra đĩa và ăn kèm tương ớt hoặc xốt mayonnaise.
Minh Phong/VNE