5 nhóm người không nên ăn trứng gà

[Romano]

Trứng gà là thực phẩm tốt cho sức khoẻ được nhiều người yêu thích, vậy nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là 5 nhóm người không nên ăn trứng gà.
Lợi ích của trứng gà với sức khoẻ

Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, dưới đây là những lợi ích của trứng gà đối với sức khoẻ:

- Trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn được gọi là “siêu thực phẩm”. Trong mỗi quả trứng gà chứa rất nhiều dưỡng chất như protein, chất béo lành mạnh, calo, folate, vitamin A, vitamin B2, B5, B6, B12, vitamin D, vitamin K, phốt pho, selen, canxi, kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác.

- Tốt cho sức khỏe đôi mắt: Trong trứng gà chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, chẳng hạn như zeaxanthin và lutein,... có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Bên cạnh đó, lượng vitamin A trong trứng cũng rất quan trọng, góp phần phòng tránh các bệnh về mắt.

- Giúp xương chắc, tóc khỏe: Khi ăn trứng gà, cơ thể sẽ được bổ sung vitamin D. Nhờ có vitamin D mà khả năng hấp thụ canxi của cơ thể sẽ tốt hơn. Từ đó, giúp phòng tránh loãng xương và giúp tóc và móng thêm chắc khỏe. Bên cạnh đó, các axit amin và các khoáng chất khác trong trứng cũng có tác dụng làm giảm nguy cơ mất cân bằng sinh hóa cơ thể và giúp bạn có mái tóc khỏe đẹp hơn.

- Tốt cho não bộ: Trong trứng gà chứa choline - dưỡng chất quan trọng tương tự với vitamin B. Choline đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành màng tế bào, đồng thời sản sinh những phân tử tín hiệu của não. Cơ thể bị thiếu choline có thể phải đối mặt với những vấn đề như giảm khả năng nhận thức, rối loạn thần kinh.

- Cung cấp axit béo Omega-3, giảm triglycerid: Khi ăn trứng, bạn có thể bổ sung cho cơ thể một số thực phẩm giàu Omega-3 và giúp giảm triglyceride trong máu. Từ đó giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lý về tim mạch.

- Trứng giúp giảm cân: Trong một quả trứng có gần như đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế, khi ăn trứng bạn có cảm giác no lâu hơn. Do đó, đây là thực phẩm thường được bổ sung trong chế độ ăn kiêng, giảm cân của rất nhiều người.

Những người không nên ăn trứng gà

Trứng gà tuy tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Báo Điện tử VOV dẫn nguồn trang Healthline cho biết 5 nhóm người dưới đây nên hạn chế ăn trứng gà:

Người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao

Lòng đỏ trứng gà gà chứa hàm lượng cholesterol khá cao (khoảng 213mg cholesterol trong một quả trứng gà lớn). Cholesterol là chất béo có vai trò quan trọng trong xây dựng tế bào và sản xuất hormone. Tuy nhiên, cholesterol trong máu cao có thể tích tụ trên thành động mạch, tạo thành các mảng xơ vữa, làm hẹp lòng mạch và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao, xơ vữa động mạch, đột quỵ.

Người bị gan nhiễm mỡ, men gan cao

Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa cholesterol. Chế độ ăn giàu cholesterol có thể làm tăng gánh nặng cho gan, đặc biệt là ở những người đã có sẵn bệnh gan nhiễm mỡ, men gan cao. Do đó, những người thuộc nhóm này nên hạn chế ăn trứng gà gà, đặc biệt là lòng đỏ.

Người có vấn đề về tiêu hóa

Một số người có thể gặp các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy sau khi ăn trứng gà. Điều này có thể do cơ thể họ thiếu một số enzyme cần thiết để tiêu hóa trứng gà (ví dụ như enzyme trypsin) hoặc do họ có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Người bị bệnh thận

Người bệnh thận cần kiểm soát lượng protein trong chế độ ăn uống. Trứng gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, vì vậy người bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng trứng gà có thể ăn. Ăn quá nhiều protein có thể làm tăng gánh nặng cho thận, đặc biệt là ở những người có chức năng thận suy giảm.

Người đang sốt

Khi bị sốt, đặc biệt là trẻ em, việc ăn trứng gà gà có thể khiến nhiệt độ cơ thể tăng cao, gây khó khăn cho việc hạ sốt, tương tự như việc "đổ thêm dầu vào lửa". Điều này là do trứng gà gà chứa nhiều protein, khi tiêu hóa sẽ tạo ra một lượng nhiệt lớn. Do đó, khi bị sốt, bạn không nên ăn trứng gà