Cá trê ‘dẻo’ Việt Nam bán ở Mỹ phải thu hồi

[nguoiduatinabc]

Cơ quan FSIS nói trên ra lệnh tịch hồi các gói hay hộp “cá tra khô ướp tiêu” (Peppered Dried Catfish” bán ở tiểu bang này và nhiều tiểu bang khác trên nước Mỹ.

Nhưng nhìn vào những chữ tiếng Việt trên bao giấy hay hộp giấy đựng “catfish” đó, thật ra, chúng là “cá trê” chứ không phải “cá tra” hay “cá bông lau”. Người Mỹ gọi các loại cá da trơn cùng họ là catfish chứ không phân biệt nhiều loại như người Việt Nam. Người Việt nấu nướng chúng thành nhiều món khác nhau, gia vị khác nhau, tùy loại cá.

Để các loại thực phẩm nhập cảng được phép bán trên thị trường, chính phủ liên bang Mỹ qua các cơ quan kiểm soát thực phẩm USDA, FSIS, kiểm soát phẩm chất từ đóng gói bao bì, hộp đựng, tình trạng vệ sinh, các loại thuốc bị cấm sử dụng v.v… Không riêng gì Việt Nam, rất nhiều nước khác cũng từng bị chính phủ Mỹ buộc phải thu hồi khi chúng đã được nhập cảng, hoặc bị cấm nhập cảng từ khi chưa được phân phối.

Ngày Thứ Ba 25 Tháng Hai, cơ quan USDA cho hay công ty mua bán sỉ C&T Produce Wholesale Inc., kinh doanh dưới danh hiệu L&V Food Supply đã phải thu hồi khoảng 1,152 cân Anh (pounds) cá trê khô ướp tiêu không hội đủ điều kiện xuất cảng sang Mỹ. Thêm nữa, các giới chức cơ quan trên cho hay các sản phẩm đó đã không đưa tái kiểm tra tại cơ quan kiểm soát thực phẩm nhập cảng của chính phủ.

Giới chức Mỹ nói rằng các sản phẩm trên không có danh số của nhà sản xuất, lại cũng không có đóng dấu kiểm phẩm của cơ quan USDA. Tuy vậy, chúng đã được phân phối, đem bán tại ít nhất 9 tiểu bang trên nước Mỹ gồm California, Florida, Illinois, Nebraska, North Carolina, Ohio, Tennessee, Texas và Washington.

Vẫn theo cơ quan kể trên, họ chỉ biết được vấn đề này trong cuộc kiểm soát định kỳ sản phẩm nhập cảng của cơ quan FSIS tại một siêu thị ở California. Hiện chưa thấy có báo cáo nào như trúng độc, ngô độc, của giới tiêu thụ khi mua về ăn sản phẩm nói trên. Dù sao, họ yêu cầu bất cứ ai lo ngại về các phản ứng sức khỏe, nên liên lạc với cơ sở chăm sóc sức khỏe.

FSIS khuyến cáo những ai đã lỡ mua “cá trê khô dẻo ướp tiêu” thì đừng ăn chúng mà nên bỏ thùng rác, hoặc đem trả lại cho nơi nào đã bán chúng.

Giữa Tháng Mười Hai 2024, một công ty kinh doanh ở Los Angeles có tên Crab House Trading Corp., bị buộc phải thu hồi 18 tấn cá trê đông lạnh vì lô hàng chưa qua kiểm soát của Cơ quan kiểm soát An toàn thực phẩm (FSIS) của Bộ Nông Nghiệp Mỹ (USDA).

Cũng vào dịp này, một nhà nhập cảng ở Huntington Beach, quận Cam California, đã bị buộc thu hồi khoảng 1,635 cân Anh (pounds) cá da trơn đông lạnh “không đủ tiêu chuẩn. Chúng được một cơ sở tại Việt Nam sản xuất bị coi là “không đủ điều kiện xuất cảng cá da trơn” sang Mỹ. Một trong những lý do khác thấy nêu ra là chúng đã không đưa kiểm soát phẩm chất tại cơ quan kiểm phẩm trước khi bán cho công chúng tiêu thụ.

Nhìn trên hộp giấy bên ngoài, người ta thấy hàng chữ “Dac san dong que CA TRE VANG KHO TO Stewed Walking Catfish” (Đặc sản đồng quê Cá Trê Vàng Kho Tộ). Người ta thấy thêm hàng chữ ghi thời hạn sử dụng là “BEST BEFORE: Dec 30, 2025” (Tốt nhất là nên dùng trước: 30 Tháng Mười Hai 2025) đựng trong hộp nhựa 28.2 ounce (800 gram).

Một loại “đặc sản kho tộ” khác cũng bị thu hồi dịp này là “Dac san dong que CA HU KHO TO Stewed Shark Catfish” (Đặc sản đồng quê Cá Hú Kho Tộ) ghi “BEST BEFORE: Dec 30, 2025” (Tốt nhất là nên dùng trước: 30 Tháng Mười Hai 2025) đựng trong hộp nhựa 28.2 ounce (800 gram).