Nếu thường xuyên ăn món này th́ bạn nên dừng lại ngay trước khi cơn nhồi máu năo bộc phát như trường hợp của 2 vợ chồng dưới đây.
Bà Hoàng (71 tuổi, Trung Quốc) có tiền sử tăng huyết áp nhiều năm, sáng ngày 14/3 vừa qua, khi đứng dậy th́ bà thấy tay trái không linh hoạt lắm, nói lắp. Người con trai của bà ngay lập tức gọi cấp cứu. Bà được đưa đến Khoa cấp cứu của Bệnh viện Nhân dân số 3 Hàng Châu (Trung Quốc).
Ban đầu, bác sĩ phán đoán các triệu chứng của bà Hoàng có thể là đột quỵ, ngay lập tức tiến hành chụp MRI đầu, CT và các cuộc kiểm tra khác. Kết quả cho thấy động mạch nền nội sọ của bà đă bị tắc nghẽn hoàn toàn, kết luận bà bị nhồi máu năo tắc mạch lớn cấp tính, t́nh h́nh rất nguy kịch. Bởi v́ huyết khối lớn và thời gian vàng để dùng thuốc điều trị tiêu huyết khối đă bị bỏ lỡ nên bác sĩ phải tiến hành phẫu thuật loại bỏ huyết khối.
Khi đang nói chuyện với bác sĩ trước khi phẫu thuật, bà Hoàng đột nhiên bất tỉnh và rơi vào hôn mê.
Bệnh viện ngay lập tức tiến hành thủ thuật can thiệp đột quỵ và thực hiện cấp cứu lấy huyết khối cho bà Hoàng. Toàn bộ quá tŕnh diễn ra suôn sẻ, ca phẫu thuật chỉ diễn ra khoảng 15 phút và các mạch máu đă được thông lại hoàn toàn.
Ảnh minh họa
Sau ca phẫu thuật, bà Hoàng được đưa về pḥng bệnh để theo dơi chặt chẽ. Khi bác sĩ khám vào sáng hôm sau, bà Hoàng đă có thể nói chuyện rơ ràng và trôi chảy, tay chân rất khỏe.
Gia đ́nh chưa hết bàng hoàng về sự việc của bà Hoàng th́ mấy ngày sau, chồng bà sau khi thức dậy vào sáng sớm, cũng bị tê một bên tay và chân. Rút kinh nghiệm từ vợ ḿnh, ông không lăng phí thời gian, lập tức tới bệnh viện. Người ta phát hiện mạch máu của chồng bà Hoàng có các chỗ xuyên động mạch nền nội sọ bị tắc, gây nhồi máu năo. May mắn thay, ông được điều trị kịp thời và t́nh trạng đă được cải thiện sau khi điều trị tiêu huyết khối, hai vợ chồng hiện đang ở cùng pḥng bệnh.
Chỉ trong ṿng một tuần, vợ chồng bà Hoàng lần lượt được đưa vào pḥng bệnh v́ nhồi máu năo, đây có phải là sự trùng hợp ngẫu nhiên?
Sau khi hỏi con trai bà Hoàng, bác sĩ phát hiện ra rằng vợ chồng bà thường thích ăn mặn, chế độ ăn nhiều muối là một trong những yếu tố nguy cơ cao gây đột quỵ.
Các bác sĩ cho biết: Khuyến cáo rằng chế độ ăn uống hàng ngày nên tuân theo nguyên tắc ăn uống cân bằng, đa dạng hóa thực phẩm, sử dụng ít dầu và muối, giảm ăn thịt mỡ và ăn ít đồ muối chua và chế biến sẵn.
Ngoài thói quen ăn uống, thức khuya, béo ph́, hút thuốc lâu ngày, mệt mỏi, thiếu vận động cũng sẽ làm tăng nguy cơ nhồi máu năo.
Dấu hiệu cảnh báo cơn đột quỵ
Đặc điểm quan trọng của đột quỵ là xảy ra đột ngột nhưng trên thực tế, trước khi đột quỵ xảy ra, nhiều người đă có "tín hiệu đau khổ", đây là cơn thiếu máu cục bộ thoáng qua, thường được gọi là "đột quỵ nhỏ". Thống kê cho thấy khoảng 1/3 số cơn đột quỵ lớn xảy ra sau khi có cơn đột quỵ nhỏ báo trước.
Các triệu chứng của cơn đột quỵ nhẹ thường xảy ra trong khoảng thời gian ngắn (chẳng hạn như từ 2 đến 3 phút), chẳng hạn như đột ngột tê ở mặt, tay, chân và bàn chân, cử động tay chân khó khăn, nặng nề và mất linh hoạt, lưỡi cứng, nói ngọng, khó nói, chóng mặt, đi đứng không vững, rối loạn thăng bằng, mờ mắt, chứng amaurosis... cũng có thể xảy ra. Tuy nhiên, những triệu chứng này chỉ thoáng qua và hầu hết tự khỏi trong ṿng 1 giờ sau khi khởi phát.
V́ vậy, nếu có những triệu chứng trên, bạn nên đi khám kịp thời.
Ăn nhiều muối dẫn đến nhồi máu năo như thế nào?
Lượng muối ăn vào tỉ lệ thuận với mức độ tăng huyết áp. Càng ăn nhiều muối th́ huyết áp càng tăng. Nguyên nhân là do muối có chứa natri, chúng sẽ làm tăng thể tích máu và dẫn đến tăng huyết áp. Khi huyết áp tăng cao, nguy cơ nhồi máu năo, xơ vữa động mạch... cũng theo đó mà tăng lên.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người lớn không nên tiêu thụ quá 5 gam muối mỗi ngày, nhưng nhiều người Việt có thói quen ăn mặn, có người tiêu thụ tới 10 gam muối mỗi ngày.
Ngoài việc cho nhiều muối khi nấu nướng, những loại thực phẩm được nhiều người yêu thích đồ muối chua, hun khói, các loại thịt siêu chế biến... cũng chứa lượng muối cao. Nếu thường xuyên tiêu thụ những thực phẩm này cũng thể gây ra chứng nhồi máu năo.
VietBF@ Sưu tập