BS tiêu hóa tiết lộ 8 thực phẩm giúp phòng chống ung thư đại trực tràng, nhiều loại dễ kiếm ở Việt Nam

[therealrtz]

Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Joseph Salhab, làm việc tại trung tâm y tế AdventHealth Heart of Florida, Mỹ, một số loại thực phẩm có thể giúp phòng ngừa ung thư đại trực tràng.

Ung thư đại trực tràng là một trong những căn bệnh ung thư phổ biến, có tỷ lệ vong cao nếu không được điều trị kịp thời.

Theo số liệu của Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), vào năm 2022, ung thư đại trực tràng ghi nhận 1,9 triệu ca mắc mới và gây ra 900.000 ca tử vong.

Theo bác sĩ Nilofer Saba Azad làm việc tại Johns Hopkins Medicine, Mỹ cho biết: “Một trong những nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng là các thói quen ăn uống không lành mạnh”.

Do đó, để phòng ngừa ung thư đại trực tràng, thay đổi chế độ ăn uống, tăng cường ăn các loại thực phẩm lành mạnh là điều cần thiết.

Bác sĩ Joseph Salhab, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa làm việc tại trung tâm y tế AdventHealth Heart of Florida, Mỹ cho biết có một số loại thực phẩm có khả năng chống oxy hóa cao, giàu chất xơ và prebiotic giúp trì hoãn hoặc thậm chí ngăn ngừa tổn thương tế bào, góp phần làm giảm nguy cơ mắc ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng.


Bác sĩ Joseph chia sẻ về các loại thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư đại trực tràng hiệu quả. (Ảnh: HM)

Theo Tổ chức Ung thư đại trực tràng Anh, chất xơ là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Đặc biệt, prebiotic trong một số loại thực phẩm có thể kích thích lợi khuẩn đường ruột phát triển.

Theo một bản đánh giá các nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers in Immunology, hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của đại trực tràng.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy sự mất cân bằng của hệ vi sinh đường ruột thường xảy ra ở những người mắc ung thư đại trực tràng hơn là ở những người khỏe mạnh.

Phát hiện này gợi ý rằng việc tăng cường sức khỏe đường ruột bằng các thực phẩm giàu chất xơ prebiotic và chất chống oxy hóa có thể giúp ích trong việc phòng ngừa ung thư đại trực tràng.

Theo đó, bác sĩ Joseph gợi ý 8 loại thực phẩm giàu dưỡng chất, có thể giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột và phòng ngừa ung thư đại trực tràng hiệu quả.

8 thực phẩm giúp phòng chống ung thư đại trực tràng hiệu quả

1. Táo
Bác sĩ Salhab giải thích rằng táo là nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào. Procyanidin - một loại polyphenol trong táo đã được chứng minh có tác dụng cản trở sự phát triển của tế bào ung thư, giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.

2. Quả nam việt quất
Chất chống oxy hóa mạnh A-type proanthocyanidins trong quả nam việt quất có thể giúp giảm lượng vi khuẩn có hại trong ruột, và ngăn chặn sự phát triển bất thường của tế bào ung thư.

Một nghiên cứu trên chuột chỉ ra rằng chiết xuất từ quả nam việt quất có thể giúp phòng ngừa ung thư đại trực tràng.

3. Lựu
Theo bác sĩ Salhab, quả lựu chứa chất chống oxy hóa mạnh là axit ellagic, có đặc tính chống ung thư mạnh. Ngoài ra lựu cũng chứa urolithin A là một sản phẩm của quá trình tiêu hóa polyphenol, một loại chất chống oxy hóa có trong lựu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Urolithin A có thể hạn chế sự phát triển của khối u.

4. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi cung cấp chất xơ vitamin C và các hợp chất thực vật như ellagitannin, urolithin và chất chống oxy hóa anthocyanins giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng hiệu quả.

5. Củ dền
Củ dền rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa carotenoids, có đặc tính chống ung thư, giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

6. Quả anh đào
Anh đào chứa hàm lượng các hợp chất thực vật mạnh như anthocyanin và polyphenol phong phú, giúp giảm viêm, phòng ngừa ung thư hiệu quả.

7. Dâu tây
Bác sĩ Salhab cho biết dâu tây chứa hàm lượng vitamin C, folate, anthocyanins, axit phenolic giúp chống viêm và phòng ngừa ung thư hiệu quả.

8. Cà chua
Cà chua chứa nhiều chất xơ prebiotics, chất chống oxy hóa lycopene và vitamin C.Vitamin C trong cà chua hoạt động như một chất chống oxy hóa, kết hợp với lycopene giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và khối u hiệu quả, từ đó giúp giúp phòng ngừa ung thư đại trực tràng.

VietBF@ Sưu tập