Dùng nồi cơm điện bong lớp chống dính có hại không: Chuyên gia giải đáp - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Dùng nồi cơm điện bong lớp chống dính có hại không: Chuyên gia giải đáp
Sau một thời gian sử dụng, lớp chống dính ở ḷng nồi cơm điện có thể bị bong ra. Nhiều người không biết liệu chất chống dính này có làm ảnh hưởng đến sức khỏe hay không.

Nồi cơm điện là thiết bị gia dụng không thể thiếu trong căn bếp của các gia đ́nh. Nó giúp việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần vo gạo rồi đổ vào nồi, thêm nước và nhấn nút nấu. Nồi cơm điện sẽ đảm bảo cơm vừa chín tới, không bị cháy và lúc nào cũng ấm nóng.

Phần ruột nồi cơm điện ngày nay hầu như đều được tráng một lớp chống dính để đảm bảo cơm không bị dính vào đáy nồi và không bị cháy. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, bạn sẽ thấy lớp chống dính này bị bong ra. Nhiều người thắc mắc không biết nếu chẳng may ăn phải lớp chống dính này th́ có hại hay không.

ruot-noi-com-dien-bong-lop-chong-dinh-01
Hiện nay, các lơi nồi cơm điện thường làm bằng kim loại (chủ yếu là làm bằng nhôm) để có khả năng dẫn nhiệt tốt. Trên bề mặt nhôm, người ta sẽ phủ một lớp chống dính để khi nấu các hạt cơm không bị dính vào thành và đáy nồi. Chất chống dính này được gọi là teflon.

Teflon là một chất trơ, tức là nó không có phản ứng với cơm trong khi nấu. Lớp teflon này bắt đầu bị hư hỏng ở mức nhiệt từ 230-260 độ C và phân hủy khi nhiệt độ cao hơn 350 độ C.

Nghiên cứu của Đại học Newcastle và Đại học Flinders (Australia), cho tháy chỉ một vết xước nhỏ trên lớp chống dính của các dụng cụ nhà bếp có thể giải phóng khoảng 9.100 hạt nhựa trong khi nấu nướng. Đặc biệt, khi vết xước của lớp chống dính lớn từ vài milimet trở lên, nó có thể giải phóng 2,3 triệu hạt vi nhựa, nhựa nano. Các loại hạt vi nhựa này có thể trực tiếp xâm nhập vào thực phẩm mà chúng ta nấu hàng ngày.

Tiến sĩ Vũ Thị Tần (Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, ở nồi bị trầy xước, lớp phủ teflon sẽ bong ra và lẫn vào cơm. Tuy nhiên, nhiệt độ của nồi cơm điện thường chỉ đạt đến ngưỡng 100%. Khi nóng hơn, nồi cơm điện sẽ tự động ngắt điện hoặc chuyển về chế độ giữ ấm. Nghĩa là khi nấu cơm teflon sẽ không bị phân hủy (do nhiệt độ chỉ dừng ở khoảng 100 độ C). Khi đó, nếu chẳng may ăn phải một phần nhỏ của lớp chống dính ở nồi, nó cũng sẽ không phản ứng với tế bào cơ thể mà được đào thải ra ngoài cũng các chất cặn bă khác.

Lớp chống dính ở nồi sẽ độc hại khi chúng ta sử dụng không đúng cách. Niều gia đ́nh sử dụng ṇi cơm điện để nấu nướng, chiên xào ở nhiệt độ cao. Điều này có thể khiến lớp chống dính teflon bị phân hủy mạnh. Đặc biệt, khi dùng nồi cơm điện để nấu các món đồ ăn có tính axit. Axit có khả năng ăn ṃn kim loại, giải phóng ra các chất không tốt cho cơ thể.

Tiến sĩ Tần cho rằng teflon cũng giống như vi nhựa nên khi thấy nồi đă bong tróc lớp chống dính th́ không nên tiếp tục sử dụng nữa.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 08-17-2023
Reputation: 17311


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 64,741
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	ncd.jpg
Views:	0
Size:	39.7 KB
ID:	2258159
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 3,210 Times in 2,822 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 19 Post(s)
Rep Power: 75 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List

Thread Tools

Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC2

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 03:32.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06671 seconds with 12 queries