Ăn gì giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ?

[goodidea]

Nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí y khoa The Journal of nutrition, health and aging đã phát hiện chế độ ăn rau, đậu và hải sản giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ ở nam giới lớn tuổi.

Nhằm đánh giá mối liên quan giữa chế độ ăn uống và tỷ lệ mắc các biến cố tim mạch nặng ở nam giới trên 75 tuổi, các nhà khoa học từ Đại học Sydney (Úc) đã tiến hành nghiên cứu trên 539 nam giới, được theo dõi trong hơn 5 năm.

Dữ liệu về chế độ ăn uống được đánh giá theo Hướng dẫn Ăn uống lành mạnh của Úc, gồm 23 nhóm thực phẩm.


Chế độ ăn rau, đậu và hải sản giúp giảm nguy cơ bệnh tim ở nam giới lớn tuổi
SHUTTERSTOCK

Phân tích cho thấy 3 mô hình ăn uống phổ biến ở những người tham gia là:

Rau - đậu - hải sản
Tùy ý - rau củ có tinh bột - thịt chế biến
Ngũ cốc nguyên hạt - sữa - trái cây

VietBF@sưu tập