Loại thực phẩm ngăn ung thư, ngừa tiểu đường: Giá rất rẻ nhưng nhiều người bỏ qua - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Loại thực phẩm ngăn ung thư, ngừa tiểu đường: Giá rất rẻ nhưng nhiều người bỏ qua
Đây là một trong những thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ nhưng lại bị nhiều người đánh giá thấp và bỏ qua.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học PLOS, việc thay thế thịt đỏ và thực phẩm chế biến bằng các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, rau có thể giúp tăng hơn 10 năm tuổi thọ.

Chuyên gia dinh dưỡng Samantha Heller tại NYU Langone Health, Mỹ cho biết các loại đậu là một trong những thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ nhưng lại bị nhiều người đánh giá thấp và bỏ qua.

Chuyên gia Samantha cho biết, cô thường bổ sung các loại đậu vào chế độ ăn hàng ngày để giữ cho cơ thể khỏe mạnh và giúp chống lại bệnh tật hiệu quả.

Các loại đậu phổ biến như đậu đen, đậu lăng, đậu nành, đậu răng ngựa, đậu xanh, đậu tây (đậu thận), đậu nành Nhật Edamame đều có thể đem lại những lợi ích sức khỏe nhất định.

Lợi ích sức khỏe của các loại đậu
- Cung cấp protein: Các loại đậu là một nguồn protein tuyệt vời cho sức khỏe. Trong 136 gam đậu cung cấp 5-10 gam protein. Protein trong đầu đóng vai tṛ quan trọng với nhiều chức năng sinh học của cơ thể.

- Cung cấp chất xơ: Các loại đậu là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng, trong 136 gam đậu chứa 4-14 gam chất xơ. Chất xơ đóng vai tṛ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol ‘xấu’ trong máu, giảm viêm, kiểm soát lượng đường trong máu và duy tŕ cân nặng ổn định, đồng thời tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa.

- Cung cấp khoáng chất: Các loại đậu có chứa các khoáng chất như kali, canxi, sắt, magiê và kẽm. Chúng đóng vai tṛ thiết yếu trong việc tạo ra protein trong máu để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Các khoáng chất này cũng tốt cho xương, mạch máu, tim, thận và cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

- Cung cấp chất chống oxy hóa: Đậu chứa một số hợp chất polyphenol (hay c̣n gọi là hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe), bao gồm tanin, axit phenolic và flavonoid. Đây là những chất chống oxy hóa mạnh giúp sửa chữa và bảo vệ tế bào cũng như các mô trong cơ thể. Chất chống oxy hóa chống lại các tác động của các gốc tự do - nguyên nhân dẫn đến các bệnh mạn tính.



- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Các nghiên cứu chỉ ra rằng chất dinh dưỡng trong đậu giúp giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đau tim.

- Giảm nguy cơ mắc ung thư: Một số nghiên cứu đă chỉ ra rằng đậu đóng vai tṛ là chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc ung thư. Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng cho thấy các chất dinh dưỡng trong đậu đen có thể làm chậm sự phát triển của ung thư đại trực tràng bằng cách ngăn chặn các tế bào ung thư nhân lên.

- Ổn định đường huyết: Đậu chứa nhiều chất xơ, có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng thành phần dinh dưỡng trong các loại đậu có thể ngăn ngừa các bệnh mạn tính. Trên thực tế, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đều khuyến khích người dân nên ăn các loại đậu để bổ sung và thay thế cho protein động vật, từ đó giúp giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư, tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch.

Cách bổ sung đậu vào chế độ ăn hàng ngày
Chuyên gia dinh dưỡng Samantha cho biết cách chế biến đậu thành các món ăn ngon và bổ dưỡng vô cùng đơn giản. Đậu có thể dùng để nấu canh, nấu súp, làm thành các loại sữa, nấu chè hoặc luộc chín và ăn kèm với các món salad, hoặc xay nhuyễn mịn để làm xốt chấm cho các món ăn,...

Lưu ư khi sơ chế đậu: Các loại đậu khô khi mua về cần rửa sạch và ngâm trong khoảng 5 giờ đồng hồ. Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn chỉ cần rửa lại đậu với nước và chế biến thành các món ăn ngon.

VietBF @ Sưu tầm
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

Cupcake01
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 03-06-2023
Reputation: 158067


Profile:
Join Date: May 2019
Posts: 48,706
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2023-03-06 at 8.41.04 PM.jpg
Views:	0
Size:	38.7 KB
ID:	2187937
Cupcake01_is_offline
Thanks: 40
Thanked 3,529 Times in 3,063 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 14 Post(s)
Rep Power: 61 Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9
Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9
Reply

User Tag List

Thread Tools

Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC3

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 11:30.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05634 seconds with 14 queries