Một hố nước đen ng̣m thuộc địa phận huyện Sisakhon, tỉnh Narathirat, phía Nam Thái Lan được người dân nơi đây coi là rất linh thiêng. Họ đồn rằng thứ nước này chữa được bách bệnh. Sự thật v́ sao nước lại có màu đen và có tác dụng chữa bệnh ra sao.
Hồ nước đen ng̣m giữa rừng ở tỉnh Narathirat, phía Nam Thái Lan.
Khi được một số người dân cho biết thông tin về hố nước đen ng̣m kỳ lạ, các cán bộ y tế huyện Sisakhon đă đến địa điểm hố nước lấy mẫu và đem đi xét nghiệm tại Trung tâm khoa học Songkla. Đồng thời, họ cũng yêu cầu người dân ngưng việc sử dụng nguồn nước này trong sinh hoạt v́ có thể đây là nguồn nước độc hại, nguy hiểm.
Mới đây, sau khi xét nghiệm mẫu nước từ hố nước đen ng̣m kể trên, PGS.TS Winchai Putthong - chuyên gia hóa học đến từ khoa Khoa học, trường Đại học Nông Nghiệp Thái Lan đă khẳng định: sở dĩ nước có màu đen là v́ sự lắng đọng các chất được tạo ra do sự phân hủy của các loài thực vật và cả xác động vật.
Các chất này gần giống với tannin - chất có trong trầu, lá trà, cà phê đen… khiến nước trở nên đen ng̣m và điều này xảy ra một cách khá tự nhiên. Một số nguồn nước đen ng̣m tương tự đă từng được phát hiện ở rừng Amazon, Nam Mỹ và cả Bắc Mỹ.
Ngoài ra, PGS.TS Winchai Putthong cũng cho biết thêm: "Mặc dù tannin là hợp chất có thể dùng được, nhưng không nên sử dụng nguồn nước từ hố nước đen ng̣m này, v́ hệ thống thận sẽ phải làm việc nhiều hơn so với b́nh thường, hệ quả là dẫn đến sự sinh sôi của vi trùng và nhiễm khuẩn. Điều tốt nhất cho sức khỏe là nên sử dụng nguồn nước sạch tinh khiết, không mùi, không màu và không chứa tạp chất".
Người dân lấy nước từ hố nước đen ng̣m về sử dụng trong sinh hoạt v́ coi đây là nước thiêng, có thể chữa được bệnh tật.
Tannin hay tannoit là một hợp chất polyphenol trong thực vật có khả năng tạo liên kết bền vững với các protein và các hợp chất hữu cơ cao phân tử khác như các amino axit và alkaloit. Các hợp chất tannin có trong nhiều loài thực vật, chúng có vai tṛ bảo vệ thực vật, giúp chúng không bị các loài khác ăn mất, và có lẽ cũng có tác dụng như thuốc trừ sâu, điều ḥa sinh trưởng của thực vật.
Therealtz © VietBF