Vịt quay Bắc Kinh - Món ngon thực khách săn lùng khi đến TQ - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Vịt quay Bắc Kinh - Món ngon thực khách săn lùng khi đến TQ
Ghé thăm Trung Quốc, ai cũng phải thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh. Đây là món ăn ngon nổi tiếng trên toàn thế giới. Nh́n màu sắc và cách bài trí cũng đă khiến món vịt quay này thêm ngon miệng rồi.


Vịt quay và Kinh Kịch là hai thứ mà người Bắc Kinh thường rất tự hào khi nhắc đến. Với họ, vịt quay không chỉ là một món ngon, dành cho giới sành ăn mà c̣n là nét văn hóa đặc trưng của dân tộc. Ảnh: Travelatfun.


Tên là vịt quay Bắc Kinh, nhưng thực tế món ăn này có nguồn gốc từ Quảng Đông. Từ xưa, nó đă rất nổi tiếng và thường xuyên xuất hiện trong các thực đơn ăn uống ở cung đ́nh thời nhà Nguyên, nhà Minh và nhà Thanh. Đến thời vua Càn Long, món ăn vẫn là thứ được tầng lớp thượng lưu, vương tôn quư tộc yêu thích. Món ăn này là đă làm nên danh tiếng của ẩm thực Trung Quốc. Ảnh: Travelcoupon.


Những con vịt được chế biến thường to, béo, quay trong ḷ lửa lớn. Món vịt này có da mỏng, gịn, màu vàng sậm. Sau khi vịt chín, đầu bếp sẽ lấy dao sắc lạng từng miếng thịt mềm ra đĩa, cắt nhỏ, đều tăm tắp. Phần xương c̣n lại được dùng để nấu món súp. Đây là một trong những món ngon Trung Quốc mà bạn nhất định phải thử. Ảnh: Tomfreelance.


Nhiều nhà hàng sẽ phục vụ thực khách phần thịt vịt và da riêng. Ảnh: China.


Nhiều du khách khi tới Bắc Kinh ăn vịt quay thường rất ngạc nhiên, v́ bữa tiệc thịnh soạn mà họ được nhà hàng chiêu đăi chỉ có một món chính là vịt. Người Trung Quốc gọi đó là "độc vị" - bữa ăn có một vị duy nhất. Ảnh: Chinesefoodjourney.


Theo những người Trung Quốc sành ăn, vịt được chọn để làm món này là những con cánh và chân ngắn, ḿnh dài, ức rộng. Thịt của chúng có một lớp mỡ giữa các thớ. Sau đó người ta sẽ thoa lên da vịt một lớp hỗn hợp mạch nha. Ảnh: Empressgardenrestaur ant.


Lửa nướng vịt cũng được dùng từ loại củi đặc biệt, là cây ăn trái hoặc long năo để có mùi thơm, hấp dẫn thực khách. Ảnh: Kuali.


Nhiều du khách cho biết, tới Bắc Kinh vào mùa đông, khi những cơn gió rét tràn về, tuyết bắt đầu rơi và ngồi trong quán ăn miếng thịt quay nóng hổi thực sự là một khoái cảm trong cuộc sống. Ảnh: Lonelyplanet.


Nước chấm dùng để ăn vịt quay có 2 loại. Một là nước chấm cổ truyền với đậu xị (đỗ tương hay đậu nành đă ủ lên men nghiền ra trộn với tỏi). Loại thứ 2 là x́ dầu trộn cùng dầu mè, tỏi nghiền. Ảnh: Paultravel.


Theo đánh giá của nhiều du khách, đia chỉ có vịt quay Bắc Kinh ngon nhất là những quán nằm trên đường Vương Phủ Tỉnh - con phố được mệnh danh là không ngủ ở thủ đô Trung Quốc. Ảnh: Ebeijing.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 10-20-2016
Reputation: 24900


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 74,750
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	v1.jpg
Views:	0
Size:	46.7 KB
ID:	950865 Click image for larger version

Name:	v2.jpg
Views:	0
Size:	56.1 KB
ID:	950866 Click image for larger version

Name:	v3.jpg
Views:	0
Size:	53.9 KB
ID:	950867 Click image for larger version

Name:	v4.jpg
Views:	0
Size:	43.2 KB
ID:	950868 Click image for larger version

Name:	v5.jpg
Views:	0
Size:	35.0 KB
ID:	950869 Click image for larger version

Name:	v6.jpg
Views:	0
Size:	64.8 KB
ID:	950870 Click image for larger version

Name:	v7.jpg
Views:	0
Size:	64.9 KB
ID:	950871 Click image for larger version

Name:	v8.jpg
Views:	0
Size:	50.4 KB
ID:	950872 Click image for larger version

Name:	v9.jpg
Views:	0
Size:	61.6 KB
ID:	950873 Click image for larger version

Name:	v10.jpg
Views:	0
Size:	92.6 KB
ID:	950874
sunshine1104_is_offline
Thanks: 4
Thanked 3,906 Times in 3,433 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 22 Post(s)
Rep Power: 85 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
The Following User Says Thank You to sunshine1104 For This Useful Post:
RealMadrid (10-20-2016)
Old 10-20-2016   #2
laughster
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
 
laughster's Avatar
 
Join Date: Mar 2007
Posts: 17,070
Thanks: 16,421
Thanked 13,230 Times in 6,883 Posts
Mentioned: 85 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7088 Post(s)
Rep Power: 38
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
Default

ồ cholesterol!!
laughster_is_offline   Reply With Quote
Old 10-20-2016   #3
tctd
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
 
tctd's Avatar
 
Join Date: Apr 2012
Location: Greenland
Posts: 17,545
Thanks: 21,821
Thanked 21,145 Times in 9,661 Posts
Mentioned: 232 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 4909 Post(s)
Rep Power: 38
tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9
tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9tctd Reputation Uy Tín Level 9
Default

Quote:
Originally Posted by laughster View Post
ồ cholesterol!!
Ô ung thư Hahahaha
tctd_is_offline   Reply With Quote
Old 10-20-2016   #4
thomas1
Banned
 
Join Date: Oct 2016
Posts: 250
Thanks: 67
Thanked 163 Times in 80 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 21 Post(s)
Rep Power: 0
thomas1 Reputation Uy Tín Level 1
Default

"Săn lùng" đúng là lủ vẹm bưng bô dùng danh từ , bên Tàu đầu đường, xó chợ nào củng có món nầy th́ cần ǵ phải "săn lùng" lủ ngu dốt nầy ai củng biết là thứ đỉ bút.
thomas1_is_offline   Reply With Quote
Old 10-21-2016   #5
buncanhdo
Banned
 
Join Date: Oct 2016
Posts: 3
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 3 Post(s)
Rep Power: 0
buncanhdo Reputation Uy Tín Level 1
Default

Mấy thứ này chỉ có lũ đào ngũ bưng bô chệt mới thèm thôi (xực cứt dưới cống hoài mà không thèm miếng thịt sao được), chứ có ai mà coi ra ǵ!
buncanhdo_is_offline   Reply With Quote
Old 10-21-2016   #6
laughster
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
 
laughster's Avatar
 
Join Date: Mar 2007
Posts: 17,070
Thanks: 16,421
Thanked 13,230 Times in 6,883 Posts
Mentioned: 85 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 7088 Post(s)
Rep Power: 38
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8laughster Reputation Uy Tín Level 8
Default

Quote:
Originally Posted by buncanhdo View Post
Mấy thứ này chỉ có lũ đào ngũ bưng bô chệt mới thèm thôi (xực cứt dưới cống hoài mà không thèm miếng thịt sao được), chứ có ai mà coi ra ǵ!
hahahaha nói tới cứt dưới cống khu bolsa là mày rành sáu câu hả PT ? hahahah
laughster_is_offline   Reply With Quote
Reply

Tags
ăn vịt quay bắc kinh ở đâu ngon, đặc trưng ẩm thực trung quốc, bí quyết vịt quay bắc kinh, các món ăn trung quốc nổi tiếng, cách ướp vịt quay bắc kinh, cách chế biến vịt quay bắc kinh, cách làm vịt quay bắc kinh ngon, cách quay vịt bắc kinh, giới thiệu về ẩm thực trung quốc, gia vị ướp vịt quay bắc kinh

User Tag List

Thread Tools

Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC2

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 03:54.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.09199 seconds with 14 queries