Bí kíp gà hấp lá chanh cực ngon - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bí kíp gà hấp lá chanh cực ngon
Gà là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người Việt. Nhưng làm thế nào để gà vừa giữ được hương vị riêng lại tăng phần hấp dẫn bởi lá chanh? Xin chia sẻ với bạn món gà hấp lá chanh do mẹ tôi dạy nè.

Mẹ tôi nổi tiếng là người nấu ăn ngon, trong những bữa cơm mẹ chế biến cho cả gia đình cùng thường thức thì tôi đặc biệt thích gà hấp lá chanh. Đây là món tuy đơn giản, nhưng rất ngon vì nó vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt gà cùng hương thơm của lá chanh khiến cả gia đình tôi đều yêu thích!



Để chế biến món ăn này mẹ đã bày cho tôi cách tiến hành vô cùng đơn giản mà thành quả đạt được không khác gì ngoài hàng làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Nếu trong nhà không nuôi thì bạn đi chợ mua 1 con gà non vừa ăn (hơn 1kg hoặc gần 2kg – điều này phụ thuộc vào số lượng người trong gia đình bạn). Cần 1 nắm lá chanh mang về rửa sạch, muốn gà có màu vàng và đẹp mắt, hấp dẫn thì cần có bột nghệ vàng bạn mua khoảng 150 gam – 200g, 1 củ tỏi nhỏ, bóc vỏ, băm nhuyễn, thêm 2 trái chanh, 2 trái ớt và 1 nhánh gừng nhỏ, cạo vỏ, giã nhuyễn.

Loading...
Các loại gia vị cần có đó là: Dầu ăn, dầu mè, muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm. Khi đã chuẩn bị đủ từng đó nguyên liệu bạn hãy bắt tay vào chế biến.

loading...
Đầu tiên là gà mua về làm sạch, đem gừng giã nhuyễn cùng nước muỗi pha loãng xát lên thân con gà để khử mùi. Đem ướp gà với 1/3 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường, 1 nửa muỗng canh tỏi băm, 1 nửa muỗng canh nước mắm, 2 muỗng dầu mè. Để gà khoảng 50-60 phút cho gà ngấm gia vị. Nên nhớ bạn cần dùng tăm nhọn hoặc kim châm đều vào khắp mình gà, như vậy mẹ tôi bảo rằng sẽ làm cho gà ngấm đều, khi ăn sẽ rất thơm ngon, trọn vị.

Lá chanh đem rửa sạch, đem thái chỉ 1 nửa số lá chanh đó, còn lại 1 nửa thì để nguyên, vò nhẹ cho dậy mùi thơm.

Tương tự bạn cũng đem ớt rửa sạch, tỉa hoa 1 quả, q quả băm nhỏ. Chanh rửa sạch, bổ làm đôi. Tiếp tục bắc nồi hấp lên bếp, đổ nước. Phần nồi hấp để hấp gà, bạn đem trải lá chanh xuống mặt đáy nồi, rồi đặt gà lên trên và rắc 1/2 số lá chanh thái sợi lên mình gà. Bạn hấp cách thủy gà cho chín, thời gian hấp chừng 45-60 phút.

Loading...
Tới khi gà chín bạn nhấc gà ra khỏi nồi, đem bột nghệ quét lên trên mình gà và chặt miếng vừa ăn. Bày thịt gà ra đĩa và rắc lên lá chanh thái sợi, ớt tỉa hoa. Món thịt gà đã xong, tới lượt làm phần gia vị chấm cũng không thể thiếu, bạn cho 1 chút muối ra đĩa nhỏ, thêm chút tiêu, vài sợi lá chanh, chút ớt cắt lát và vắt chanh nhé.

Therealtz © VietBF
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 08-20-2016
Reputation: 233910


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 83,123
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	24.JPG
Views:	0
Size:	90.4 KB
ID:	925218
therealrtz_is_offline
Thanks: 27
Thanked 6,435 Times in 5,729 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 26 Post(s)
Rep Power: 105 therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List

Thread Tools

Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC9

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 06:44.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05229 seconds with 14 queries