Ăn táo đỏ trở thành trào lưu: Dù tốt nhưng nhóm người này cũng nên cẩn trọng

[june04]

Trong thời gian gần đây, các nền tảng thương mại điện tử đã chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ trong doanh số bán táo đỏ. Sự thay đổi này không chỉ phản ánh xu hướng tiêu dùng mà còn cho thấy sự quan tâm ngày càng cao của người tiêu dùng đối với loại trái cây bổ dưỡng này. Trong bối cảnh thị trường đang phát triển nhanh chóng, sự bùng nổ này hứa hẹn sẽ tiếp tục mở rộng trong tương lai.

Mua theo xu hướng và bị cuốn vào sở thích

Chị Thu Hằng, 26 tuổi, đến từ Đà Nẵng, chia sẻ rằng tại cơ quan của mình, mọi người rất hâm mộ một KOL nổi tiếng. Mỗi khi người này giới thiệu sản phẩm nào, tất cả đều háo hức mua sắm. Gần đây, khi KOL đó bắt đầu bán táo đỏ qua các buổi livestream, sức mua tăng vọt.

“Chỉ cần một phút livestream, mọi thứ đã được bán hết sạch với hàng ngàn đơn hàng. Nếu không nhanh tay, bạn sẽ phải săn lùng những gói hàng thanh lý trên các hội nhóm. Ban đầu, mình chỉ tham gia theo trào lưu, nhưng khi thử ăn thấy rất ngon, mình đã mua thêm nhiều túi để nhâm nhi suốt cả ngày," chị Hằng cho biết.

Cũng có nhận xét tương tự, chị Hoài Thương, 35 tuổi từ Quảng Nam, cho biết sự lan tỏa của táo đỏ khiến chị cảm thấy cần phải thử. Sau khi mua về thưởng thức, chị bị cuốn hút bởi vị ngọt, hương thơm và độ dẻo của trái. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều đã khiến chị gặp vấn đề với mụn trên da.

Cách ăn táo đỏ đúng cách

Theo lương y Phan Công Tuấn, Chủ tịch Hội Dược liệu thành phố Đà Nẵng, táo đỏ, hay còn gọi là đại táo, được coi là một trong những loại thượng phẩm trong Đông y. Đây là loại thực phẩm an toàn, không có độc, nên có thể sử dụng trong thời gian dài. Theo nhiều tài liệu Đông dược hiện đại, đại táo thường được phân vào nhóm thuốc bổ khí.

Tùy vào phương pháp chế biến, có hai loại táo phổ biến: táo đỏ và táo đen. Cả hai đều được làm từ quả chín phơi khô của loài Ziziphus jujuba, thuộc họ Rhamnaceae (táo), chủ yếu trồng ở Trung Quốc. Việc phơi nắng hay sấy bằng than củi hoặc lò điện sẽ tạo ra các loại khác nhau.

Trong Đông y, đại táo có vị ngọt và tính ấm, với nhiều công dụng như kiện tì, bổ khí, dưỡng huyết, an thần và giúp làm giảm tính mãnh liệt của các vị thuốc khác dùng trong bài thuốc. Liều lượng khuyến nghị thường là 3-5 quả mỗi lần, tương ứng với lượng lý tưởng cho một ngày nếu được sử dụng thường xuyên.

Các nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng, táo đỏ có tác dụng tăng cường sức đề kháng, an thần, bảo vệ gan, chống oxy hóa và giảm viêm. Ngoài chức năng như một loại thuốc, táo còn được xem là thực phẩm bổ dưỡng. Nó chứa nhiều vitamin như C, riboflavin, thiamine, carotenoid, niacin, cùng vô vàn nguyên tố vi lượng như catechol, tannin, 13 loại axit amin và các khoáng chất quan trọng như canxi, phospho và sắt.

Lưu ý khi sử dụng táo đỏ

Theo lương y Phan Công Tuấn, táo đỏ có vị ngọt tự nhiên, chứa nhiều đường, vì vậy một số đối tượng nên cẩn trọng khi tiêu thụ loại trái cây này. Cụ thể, những người mắc các vấn đề về răng miệng, trẻ em mắc bệnh cam (biểu hiện bởi bụng phình to và da vàng), hay những người có ký sinh trùng như giun sán nên hạn chế ăn táo đỏ. Đối với trẻ nhỏ, việc ăn quá nhiều táo có thể dẫn đến nguy cơ sâu răng và tăng cân không kiểm soát.

Ngoài ra, với tính nóng của táo, những người có tình trạng huyết hư, nhiệt độ bên trong cơ thể cao, hoặc những ai thuộc tạng thấp nhiệt, dễ mắc phải tình trạng đàm thấp hay khí trệ cũng nên kiêng kị loại quả này. Việc tiêu thụ táo đỏ với số lượng lớn, đặc biệt là trên 10 quả mỗi ngày, có thể dẫn đến những vấn đề như đầy hơi, chán ăn, rối loạn kinh nguyệt và thậm chí nổi mụn. Vì vậy, không nên chỉ vì sở thích cá nhân mà tiêu thụ táo đỏ một cách vô tội vạ, nhất là ở trẻ em.