Có một quan niệm sai lầm phổ biến là các loại trái cây không tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì chúng có đường. Tuy nhiên, bạn nên biết điều thực sự quan trọng là chỉ số đường huyết. Và nhiều loại trái cây có chỉ số glycemic thấp(GI) rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Tiến sĩ Pradeep Gadge, tư vấn về bệnh tiểu đường tại các bệnh viện khác nhau ở Mumbai nói rằng có rất nhiều loại trái cây có tác dụng rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường và thậm chí giúp họ thoát khỏi căn bệnh này.
Dưới đây là danh sách các loại trái cây có thể giúp bạn chống lại bệnh tiểu đường hiệu quả:
1. Táo:
Một quả táo cỡ trung bình chứa ít calo và nhiều chất xơ, làm cho nó trở nên hoàn hảo cho bệnh nhân tiểu đường. Nó không chỉ lấp đầy dạ dày của bạn, mà còn cắt giảm các dao động đường trong máu. Ngoài ra, trái cây này có hàm lượng cao quercetin - dinh dưỡng thực vật được tìm thấy để giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tiểu đường.
2. Đào:
Một quả đào ngon và lành mạnh được đóng gói với hàm lượng chất xơ cao, giá trị GI thấp, nhiều loại vitamin và chất chống oxy hóa mạnh mẽ làm cho chúng là lựa chọn tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường.
3. Đu đủ:
Đu đủ không chỉ nạp với các khoáng chất và vitamin mà còn có hàm lượng đường thấp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đu đủ giúp làm chậm sự tiến triển của bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách giúp đỡ trong việc tiết đầy đủ insulin.
4. Anh đào:
Với một giá trị chỉ số đường huyết thấp ở mức 29, anh đào là một lựa chọn hoàn hảo cho hương vị và sức khỏe. Sở hữu lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong các hình thức của anthocyanins kết hợp với giá trị GI, anh đào thấp giúp điều chỉnh mức đường trong máu ổn định.
5. Trái cây họ cam quýt:
Cam, chanh, bưởi và các loại trái cây họ cam quýt khác có sẵn trên thị trường không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp sự bảo vệ cho các bệnh nhân tiểu đường. Chất chống oxy hóa có trong các loại trái cây giúp phân hủy của chất béo trong cơ thể và kiểm soát mức độ insulin của cơ thể ,do đó duy trì mức đường huyết bình thường trong cơ thể. Trong khi đó, bưởi có GI thấp giúp tăng độ nhạy cảm insulin với sự trợ giúp của một flavonoid được gọi là narigenin đặc trưng trong nó.
Vietsn © sưu tầm