Nguyên liệu:
- Đùi gà, tỏi băm
- Bơ chảy, lá oregano
- Dầu hào, x́ dầu, muối, tiêu, ngũ vị hương
Cách làm:
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi ngâm vào nước ấm.
- Đùi gà rửa sạch, khứa ngang để ướp thấm gia vị và chiên sẽ nhanh chín hơn.
- Vớt phần tỏi băm ra, đổ nước ngâm tỏi vào đùi gà. Thêm 1 th́a x́ dầu, 1 th́a dầu hào, ngũ vị hương, 1 ít muối và tiêu. Trộn đều rồi ướp trong 40 phút.
- Cho đùi gà vào nồi chiên không dầu, Nướng ở nhiệt độ 180 trong 10 phút, sau đó lật lại nướng thêm 10 phút nữa.
- Trộn phần tỏi băm đă ướp với bơ và 1 ít lá oregano. Phết lên đùi gà tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa là hoàn thành!
VietBF@ sưu tập