* Chuẩn bị nguyên liệu
- Miến, trứng gà, xúc xích, rau diếp
- Gia vị: mắm, dầu hào, xì dầu, muối, hạt nêm
* Cách chế biến
1. Miến ngâm nước cho mềm ra rồi sau đó vắt khô đi
2. Đập trứng gà ra bát, khuấy đều rồi cho vào chảo xào chín và cho ra đĩa
3. Phi thơm hành băm rồi cho xúc xích vào đảo cùng đến khi xém xém lại thì cho rau vào, xào mềm
4. Đổ miến, trứng gà vào chảo, nêm thêm 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa xì dầu, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa xì dầu, một chút muối và hạt nêm rồi đảo đều lại cho ngấm gia vị. Trước khi tắt bếp, rắc thêm chút hành lá lên trên nữa là xong
VietBF@sưu tập