Iceland, vùng đất của lửa và băng, không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn với nền ẩm thực đặc sắc và độc đáo. Những món ăn của Iceland phản ánh lịch sử, văn hóa và cách sống gắn liền với thiên nhiên của người dân nơi đây. Dưới đây là 4 món ăn cực kỳ đặc biệt mà bạn chỉ có thể thưởng thức khi đặt chân đến Iceland, mỗi món đều mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Skyr, một loại sữa chua truyền thống của Iceland, không chỉ là món ăn mà còn là một phần của văn hóa và lối sống của người dân địa phương. Với hương vị đặc trưng, dày đặc và giàu protein, skyr thường được thưởng thức kèm với mật ong, trái cây tươi hoặc ngũ cốc, là lựa chọn ăn sáng hoặc thức uống giữa bữa hoàn hảo. Skyr không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của sự khỏe mạnh và sự phát triển bền vững của Iceland.
Rúgbrauð: Bánh mì nướng dưới đất
Rúgbrauð, bánh mì đặc trưng của Iceland, được làm từ bột lúa mì đen và lúa mạch, kết hợp với nước và muối. Với vị ngọt nhẹ và độ đậm đặc, cách chế biến Rúgbrauð độc đáo. Bánh được ủ trong thùng gỗ gần suối nước nóng từ 24 đến 48 giờ, sau đó nướng trong nồi hoặc hấp trong thùng gỗ đặc biệt. Quá trình này tạo nên hương vị và mùi thơm đặc trưng của bánh. Đây là một phần không thể thiếu của ẩm thực Iceland, đặc biệt trong các bữa tiệc và sự kiện truyền thống.
Kjötsúpa: Súp thịt cừu Iceland
Kjötsúpa, hay súp thịt cừu, là một món ăn truyền thống và cũng là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Iceland. Súp này được nấu từ thịt cừu cắt nhỏ, khoai tây, cà rốt và các loại rau củ khác. Với hương vị đậm đà và ấm áp, Kjötsúpa là một món ăn hoàn hảo để ấm bụng trong những ngày lạnh giá. Đây cũng là một cách tuyệt vời để thưởng thức vị đặc trưng của ẩm thực Iceland và tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của đất nước này.
Hot Dog Iceland
Hot Dog Iceland, hay pylsur, không chỉ là một món ăn vặt phổ biến mà còn là biểu tượng của ẩm thực đường phố Iceland. Hot dog này được làm từ thịt cừu, bò và heo, được ăn kèm với ketchup, mù tạt, mayonnaise, hành tây giòn và hành tây chiên. Với hương vị đặc trưng và đa dạng nguyên liệu, hot dog Iceland là một lựa chọn ngon miệng và tiện lợi khi du khách muốn thưởng thức hương vị đặc sắc của ẩm thực Iceland.
Iceland mang đến một hành trình ẩm thực đầy màu sắc và độc đáo, từ những món ăn truyền thống như skyr và hákarl đến những phiên bản đặc biệt như hot dog Iceland. Mỗi món ăn đều kể câu chuyện về lịch sử, văn hóa và phong cách sống của người dân nơi đây. Đến Iceland, đừng bỏ lỡ cơ hội thử nghiệm và khám phá những hương vị ẩm thực đặc sắc này!
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.