Không chỉ có những món ăn đậm đà hương vị bản sắc Việt. “Nhà hàng Hương Việt” c̣n là nơi để mỗi người con xa xứ ở Anh t́m về khi thấy nhớ quê hương. Ngay giữ ḷng thủ đô London, h́nh ảnh của hồ Hoàn Kiếm, cầu Thê Húc hay Tam Cốc, Bích Động….hiện lên thật gần gũi.
Đậm đà hương vị quê nhà
Nhà hàng Hương Việt toạ lạc tại số 49 Camberwell Church Street, London SE 5 8TR, con phố sầm uất đông người qua lại và là nơi tập trung tinh hoa ẩm thực của các nước trên thế giới.
Chủ nhà hàng Hương Việt là chị Phương Ngọc Lê. Mặc dù sinh trưởng tại Anh Quốc, đă tốt nghiệp đại học ngành Thiết kế (Design) và Tiếp thị (Maketing) nhưng chị Phương Ngọc Lê lại có niềm đam mê đem nghệ thuật ẩm thực của quê hương quảng bá tại Anh.
Vượt qua mọi khó khăn bước ban đầu, Phương Ngọc Lê đă sang sửa lại toàn bộ nhà hàng, mua sắm toàn bộ các trang thiết bị nhà bếp mới, tuyển chọn các đầu bếp kỳ cựu, định hướng thiết lập ra những món ăn đặc sản châu Á đích thực, chất lượng cao.
Với đội ngũ đầu bếp Việt kỳ cựu và những nhân viên phục vụ nhiều năm kinh nghiệm, Hương Việt có một thực đơn đa dạng với nhiều món ăn, thức uống Việt Nam khác nhau. Đến đây, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn một bữa ăn hoàn chỉnh với nộm, món canh, món mặn hay những các món đặc trưng như nem, phở, bún… Các món ăn được trang trí tỉ mỉ, tinh tế và cách nêm nếm đều đậm đà hương vị Việt Nam.
Từ những bữa ăn chính đến các món ăn chơi, Hương Việt đều luôn giữ nguyên nét đặc trưng của ẩm thực truyền thống. Món ăn được nhiều người đánh giá là đậm đà, đúng vị và nguyên liệu bản xứ rất độc đáo.
Mang hồ Gươm đến với nước Anh
Đến với Nhà hàng Hương Việt, không chỉ được thưởng thức những món ăn Việt Nam, thực khách có thể thả hồn vào những h́nh ảnh ấm áp, tươi sáng, gần gũi, chan chứa t́nh người, t́nh quê hương đất nước và thưởng thức hương vị nghệ thuật ẩm thực nổi tiếng của Việt Nam.
Để tạo ấn tượng cho thực khách, chủ nhà nhà Hương Việt đă mời họa sĩ Vũ Kim Thanh vẽ lên 2 bức tranh sơn dầu trên tường của nhà hàng. Một bức là Hồ Hoàn Kiếm trái tim của thủ đô Hà Nội, có h́nh ảnh cầu Thê Húc, đền Ngọc Sơn, đ́nh Trấn Ba và Tháp Rùa, bức tranh dài 7m23cm và cao 1m74 cm.
Một bức nữa là cảnh Tam Cốc Ninh B́nh với cánh đồng lúa và núi đồi trập trùng, sơn thủy hữu t́nh, phong cảnh thiên nhiên Việt Nam hiền ḥa thân thương, với cao 1m74cm, dài đúng 10 m.
Hai h́nh ảnh của quê hương Việt Nam hiện hữu tại nhà hàng, được nhiều khách Tây tới chiêm ngưỡng, khen ngợi và quay phim chụp ảnh lưu niệm.
“Đền Ngọc Sơn, cầu Thê Húc, đ́nh Trấn Ba và Tháp Rùa là điềm nhấn của trái tim thủ đô Hà Nội để cho mọi ngườikhi đến đây vơi đi nỗi nhớ nhà, trân trọng, tự hào về quê hương đất nước Việt Nam nơi phương trời xa. Cảnh cánh đồng với núi non trùng điệp ngào ngạt hương quê cũng là nơi gửi gắm nỗi niềm về quê hương đất nước của những tâm hồn tha hương viễn xứ”, hoạ sĩ Vũ Kim Thanh chia sẻ.
Mỗi thực khách đến với nhà hàng là một người bạn, người thân trong gia đ́nh Phương Ngọc Lê. Đó cũng là lư do v́ sao gần như đi qua con số tấp nập này, ai cũng ghé vào nhà hàng hương Việt biết và yêu nét văn hóa ẩm thực Việt Nam.